Flaširanje vina

[dioda]

Zar se nije popilo do sada?

[DarkoK]

Da se pilo - pilo se, ali sam uspeo da stavim u štek neku manju količinu. 

[Setefann]

Izvinjavam se sto ovako upadam u temu, nisam nesto razumeo jel sam treba da dodajem vinobran u odredjenim kolicinama, vi pominjete sumpor pa obijesnite mi sta se koliko dodaje (nisam procitao celu temu). I gde mogu u nisu da kupim ono na vrhu flase, one etikete ? I gde flase da kupim, jel ima u poljoprivrednim apotekama???

[lozar]

ma samo se izvini i upadaj!
-"nisam nesto razumeo jel sam treba da dodajem vinobran u odredjenim kolicinama, vi pominjete sumpor pa obijesnite mi sta se koliko dodaje (nisam procitao celu temu)"= da moraš celu temu i sve će ti biti jasno.
-"I gde mogu u nisu da kupim ono na vrhu flase, one etikete ?"= tu je negde, pročitaj http://www.sveovinu.com/index.php?topic=188.0
-"I gde flase da kupim, jel ima u poljoprivrednim apotekama???"= pa ima ali najbolje je da pročitaš http://www.sveovinu.com/index.php?board=12.
drugim rečima, sve zavisi od tebe i tvoje želje za saznanjem. uzgred, drago mi je što si postao naš član.
pozdrav

[Stefiii]

Jel se gustin dodaje 10g na 100l radi bistrenja

[sale]

Stefi,procitaj malo prethodne postove.Nemoj svuda postavljati banalna pitanja.Sve imas samo treba malo da sednes i da citas.Vise nisam siguran da li pitas iz neznanja ili provociras.Gustin se dodaje u kolace a za bistrenje se dodaje bentonit ili zelatin.

[Stefiii]

   Da, zelatin, pise u temi bistrila al' nikako da je nadjem.

[sale]

Imas opciju pretraga.Ukucas pojam i pokazace ti sve.

[Raks]

Da li neko može da me posavetuje koliko da dodam vinobrana prilikom flaširanja prošlogodišnjeg vina? Naime, vino je u dobrom stanju, a do sada je sumporisan samo kljuk (10g na 100l). Ostalo mi je samo još nekih 30-tak litara pa bih flaširao samo nekoliko litara, a ostatak će se brzo potrošiti tako da bih vinobran dodao samo na tu malu količinu koja će se flaširati. Hvala unapred.

[Koshpa]

Crno ili bijelo? Ako je samo jednom sumporeno tesko da moze biti u dobrom stanju, tako da bi trebali SO2 podici na barem 30mg/l. To je ekvivalent 6g/100l.

[Raks]

U pitanju je rose. Hvala u svakom slučaju.

[vule]

Pozdrav ljubiteljima dobre kapljice-vina,vrijeme došlo za sačuvati-flaširati nešto vina,pa da postavim neko pitanje iskusnijim ljubiteljima:
-Pripremio sam sterilisane flaše 0,75,prije samoga točenja vina promućkaću ih sa rastvorom vinobrana(da li je to uredu?)
-Pampure potapam u vodu,a prije samoga čepljenja u alkohol?!
-Da li pri točenju vina u flaše treba izbjegavati sipanje sa veće visine i dosta vaztduha?
-Nakon koliko vremena voskirati flašu sa vinom(mladim-  od prošle godine?)
Hvala unaprijed,pa ako ko odluči,neka dođe da proba vino na ljeto u Herceg Novom!

[bodo]

Moje iskustvo je :
- flaše promućkaj sa rastvorom vinobrana i vina koje ćeš sipati u flaše, i to tako što rastvor presipavaš iz flaše u flašu uz mućkanje od par puta.
- ne bi bilo loše da voda bude mlaka sa dodatkom malo vinobrana radi bolje sterilizacije plute. Ako ćeš vino čuvati do godinu dana možeš koristiti anglomerirane čepove ( presovana mlevena pluta ), ali ako ćeš vino u flašama ćuvati duže obavezno čisto plutani čepovi ( može anglomerirani sa plutanim prstenom )
- vino kada sipaš u flaše nije poželjno razbijati, što manje vazduha i pene. Po mogućnosti sipati ga uz unutrašnju stranicu flaše. Vazduh je u većoj meri neprijatelj vinu, a koliko mu treba za pravilno zrenje već će dobiti preko plutanog čepa.
- za voskiranje , može neko drugi ko ima više iskustva u tome od mene. Pozz.

[miticd]

Flasirao vino,pre tri nedelje,proverio stabilnost i bila  ok.  Sve do danas uzivao sam kad otvorim flasu,a i svi oko mene  .Veceras otvorio flasu kad ima sta i da vidim i osetim ...ugljen diosid i slab ukus na kuvana jaja.Moram da priznam da nisam osetio neprevreli secer pre flasiranja(nisam proveravao secer pre flasiranja).Da li je neko imao slicno iskustvo.Da li je trbalo sacekati sa prolecnim zavrsetkom maceracije,pa tek tad flasirati?Sta sad

[peca50]

sada imas dve mogucnosti, da ostavis vino da nepijes jedno 30 tak dana i to ce proci samo po sebi, stim sto ce ugljen dioksid ostati pomalo, a miris ce se izgubiti. Druga mogucnost je da otvoris boce izlijes ih u jedan sud, sacekas desetak dana, filtriras i ponovo punis.