damjan
Prolaznik
Ugled člana: 0
 Van mreže
Poruke: 3
OS:  Windows XP Browser:  Microsoft Internet Explorer 6.0
|
 |
« Odgovor #15 Poslato: 23. Oktobar 2009, 08:59:46 » |
|
Moze li neko da objasni sta se desava sa enzimima kada "odrade svoj posao".
Pozdrav
Damjan
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
DarkoK
Zaslužni član
Ugled člana: 3
Van mreže
Pol: 
Starost: 33
Lokacija: Smederevo
Poruke: 350
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 6.0
|
|
« Odgovor #16 Poslato: 23. Oktobar 2009, 09:42:02 » |
|
Mislim da se istalože.
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
“U vodi ćeš videti svoje lice a u vinu vidiš izraz svoje duše.”
|
|
|
DR
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 14
OS: Windows XP Browser:  Firefox 3.0.17
|
|
« Odgovor #17 Poslato: 14. Januar 2010, 19:42:45 » |
|
danas sam procitao forum o enzimima i sam primetio da svi nesto pricaju o koristenju enzima bez razmislanju dali uopste treba ih koristiti zasto ih koristiti i kada. za dobro grozje ne treba enzime nego treba ih koristiti samo onda kada treba nesto ubrzati ili popraviti neku manu grozda ivina test ako neznas zasto ti trebaju nemoj samo trositi novac
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Markoni
Punopravni član
Ugled člana: 0
Van mreže
Pol:
Starost: 31
Lokacija: Mladenovac
Poruke: 152
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 6.0
|
|
« Odgovor #18 Poslato: 15. Januar 2010, 15:19:17 » |
|
Njihova uloga je da poboljšaju ekstrakciju aroma iz grožđa, a ne samo da poprave loše. Loše bude bolje, a dobro još bolje.
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
In vino veritas!
|
|
|
DR
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 14
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.0.17
|
|
« Odgovor #19 Poslato: 15. Januar 2010, 19:49:11 » |
|
koristenje enzima u vinarsrstvu nije nesto novo ali moju sugestiju je bila u pravcu da ako ne znas zasto neki enzim sluzi kada ga koristiti kod koje sorte u kom stadiumu od prerade onda ga nemoj koristiti pozdrav
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
bane30
Punopravni član
Ugled člana: 6
Van mreže
Pol:
Starost: 36
Lokacija: beograd
Poruke: 172
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 8.0
|
|
« Odgovor #20 Poslato: 04. Maj 2011, 13:46:29 » |
|
Koji se enzim(naravno da se moze kod nas kupiti) preporucuje za viljamovku?
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|
bistrica
|
|
« Odgovor #21 Poslato: 04. Maj 2011, 19:29:08 » |
|
Lallzyme HC
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
Znanje je jedini poznati resurs koji se dijeljenjem ne smanjuje, nego se povećava, a usput se stekne mnogo toga vrijednijeg i od samog znanja.
|
|
|
VOJKAN
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 1
OS: Windows Vista Browser: Microsoft Internet Explorer 7.0
|
|
« Odgovor #22 Poslato: 18. Septembar 2011, 14:49:04 » |
|
Sta treba preduzeti kada proces vrenja nije zapoceo desetak dana posle presanaja, (belo vino) nisam uopste stavlajo kvasac?
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Koshpa
Zaslužni član
Ugled člana: 27
Van mreže
Pol:
Starost: 29
Lokacija: Kutina, Hrvatska
Poruke: 320
Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I
OS:  Windows NT 6.1 Browser: Firefox 6.0.2
|
|
« Odgovor #23 Poslato: 18. Septembar 2011, 17:27:56 » |
|
Staviti kvasac?  |
|
|
|
|
Sačuvana
|
O ukusima se ne raspravlja...po njima se pljuje!
Vino je zlato koje razbija šutnju...
|
|
|
samar
Mlađi član
Ugled člana: 1
Van mreže
Pol:
Starost: 37
Lokacija: Novi Sad
Poruke: 64
ne sudi - da ti ne sude
OS:  Symbian OS 9.2 / Nokia N95 Browser:  Safari
|
|
« Odgovor #24 Poslato: 31. Januar 2012, 22:18:38 » |
|
Dali se svi enzimi stavljaju u startu pre početka fermentaciji. Najviše me interesuju kad se stavljaju enzimi pektinaze? Dali je to neki uneverzalan za grodje i voće ili za podeljen po sortama...
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Vedran
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 8
OS: Windows XP Browser: Safari
|
|
« Odgovor #25 Poslato: 08. Februar 2012, 10:56:41 » |
|
Lallzyme HC
Zanima me gde se u, i okolini Novog Sada, moze kupiti ovaj enzim? |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
samar
Mlađi član
Ugled člana: 1
Van mreže
Pol:
Starost: 37
Lokacija: Novi Sad
Poruke: 64
ne sudi - da ti ne sude
OS: Windows NT 6.1 Browser: Firefox 10.0
|
|
« Odgovor #26 Poslato: 08. Februar 2012, 23:39:17 » |
|
Mislim da te enzime, kvasce i ostale enoloske stvari mozes naci u poljo apoteci Savacoop u Partizanskoj broj je parni oko 40 i u prodavnici Praktik SN na uglu temerinske i trga Marije Trandafil. Tu informaciju mi je dao gazda VVM Milan Mojic koji je zatvoren jos u aprilu ali po njegovim recima ceo program koji je on drzao i prodavao se moze naci u ove dve radnje. Nisam proveravao licno ali imas telefone na netu pa proveri ili ako si blizu svrati pa proveri. Ima i neka poljo apoteka u Sremskim Karlovcima koja drzi enoloski program ali neznam adresu.
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Vedran
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 8
OS: Windows XP Browser: Safari
|
|
« Odgovor #27 Poslato: 15. Februar 2012, 19:42:59 » |
|
OK. Pogledacu ovih dana. Hvala.  |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|
