Help!

[sunshine]

Zdravo!

Nova sam na forumu, a i nedavno sam ga otkrila. Tako malo sam citala teme, postove i veoma mi se svidja forum, mislim da cu ga ubuduce veoma cesto posjecivati. Ne samo sto je veoma interesantan nego mislim da mi moze pomoci mnogo oko studiranja (inace sam studentica  Prehrambenih tehnologija, i slusala sam Tehnologiju vina).

Eh sad da predjem na drugi dio.
Zadnjih dana me jako muci izbor teme za diplomski rad koji ce biti iz predmeta Tehnologija vina. Razmisljala sam uzeti  temu gdje cu obraditi neku analizu koju bi izvrsila na mladom vinu. E sad sam u dilemi sta bi mogla da uradim,  a da ujedno bude i zanimljiva i korisna tema. Pa sam pomislila da mi neko od vas moze pomoci, dati neki prijedlog i sl.

[lozar]

"Uticaj promene atmosferskog pritiska na izdvajanje CO2 i aromatičnih jedinjenja iz vina prilikom pretakanja"
ili
"Uticaj povećanja dodirne površine vina na izdvajanje CO2 i aromatičnih jedinjenja iz vina prilikom pretakanja"
da jednom razrešimo tu vekovnu dilemu da li pretakati za oblačnog vremena ili ne!
Drugim rečima, da li pretakanje preko prevrnute cediljke za čaj može da doprinese više izdvajanju pomenutih materija nego čekanje na pogodan dan.

[bistrica]

Ima toga još i na drugim temama 

[Don Julijan]

Ako te interesuju mlada vina, u Aradcu (Zrenjanin) oko 11. novembra, biće održano "krštenje vina", pa eto pozivam te da budeš moj gost i "analiziraš" mlada vina. 

[sunshine]

Bas mi je drago sto ste se ukljucili.

Lozar: Hvala, interesantna je tema, budem to predlozila mentrou da vidim sta on misli, i da li imamo uslove za to. 

Bistrica: Da, da, vidim da ima raznih tema, svaki dan ja to pregledam, koliko stignem.

Don Julijan: Hvala na pozivu! O tome se jos mora malo razmisliti. 

Eh, sad da vas obavijesti hehe, da je u razmatranje uzeta i tema o upotrebi zelatine kao sredstva za bistrenje. Samo jos ne znam kako tacno da definiram naziv, vidjela sam i neke vase rasprave o zelatini, hmm mislim da to ne bi bilo lose.