Vino od višnje

[batad]

Malo mi je čudno što ova tema već ne postoji na  ovom forumu ali se i nečudim jer ništa nisam uspio izguglati pa bih molio ako neko ima iskustva da napiše ili me uputi na neki link gdje bih se mogao malo obrazovati.

Bliži se berba višanja (oblačinska) a pošto nemam veseli stroj a i ne pijem rakiju razmišljao sam o pravljenju vina za sebe i prijatelje. Do sada sam pravio sok i liker i bile su samo riječi hvale pa bih tako kvalitetno volio napraviti i vino koje do sada nisam radio niti od jedne sirovine pa su sva iskustva i savjeti dobrodošli.

[cuvarsnova]

Provena receptura iz Slovenije konkretno medjumurje.Na 10 kg.višanja dodaje se 7kg.šećera i 6 litara vode.Višnje se se muljačom izmuljaju.Vodi se računa da se ne oštete koštice.Dodaju se rastopljeni šećer i voda.Sud se poveže gazom.Vrenje traje oko 4 meseca.Nakon toga može da se vrši otakanje i flaširanje.

[dioda]

Vrenje traje oko 4 meseca.Nakon toga može da se vrši otakanje i flaširanje.

Zasto i kako 4 meseca

[DarkAngel]

Strawberries, cherries and an angel's kiss in spring, my summer wine is really made from all these things...
http://www.youtube.com/watch?v=cpyZo7NTrSE