Mini proba pravljenja belog vina od 10kg grožđa

[DarkoK]

Ne bacaj ništa.
Pusti vino da odradi svoje.
Na kraju krajeva, ukoliko ne bude kako si zamislio, možeš da ispečeš rakiju.

[bistrica]

Čekati da krene alkoholna fermentacija nakon 12 dana od prerade, a još krenuli da rade drugi mikroorganizmi na površini.

[dioda]

Kako mislis da nije bilo vrenja do sada? Mislis da nije ni pocela fermentacija ili nesto drugo?

[Zed McJack]

Da, od stavljanja kvasca i šećera ovo je prva promena i meni ne izgleda kao fermentacija, doduše ja sam laik u ovome, uostalom odatle i motiv da se nešto novo nauči.
Možda ga uslikam sutra pa okačim da vidite a?

[Milosmd]

da li si stavio vranj . da li je nekako sira u kontaktu sa vazduhom  da li u vranju ima vode i ako ima da li mehurici prolaze kroz tu vodu