Čepovi od plute

[stankosi]

Trazim po netu kvalitetne cepove ot plute,za zatvaranje butelki i vidim samo ovu firmu http://www.procork.eu/sr/index.php.
Koristite li vi ovakve cepove i koje,jer sam ja koristio dosad neke ali nisam zadovoljan sa njima jer iznutra kad otvorim bocu cep izgleda kao da je poceo da se duva i raspada.Ili pa mozda to nece smetati vinu?
Dajte neke adrese i linkove gde mogu da se naruce ovakvi cepovi.

[peca50]

Trazim po netu kvalitetne cepove ot plute,za zatvaranje butelki i vidim samo ovu firmu http://www.procork.eu/sr/index.php.
Koristite li vi ovakve cepove i koje,jer sam ja koristio dosad neke ali nisam zadovoljan sa njima jer iznutra kad otvorim bocu cep izgleda kao da je poceo da se duva i raspada.Ili pa mozda to nece smetati vinu?
Dajte neke adrese i linkove gde mogu da se naruce ovakvi cepovi.

enovitis za sada najbolje plutane zapušače prodaje!

[Dux]

U Revinu na Banovom Brdu iznad pijace ima čepova od mlevene plute relativno velike čvstoće, po ceni od 6din. Pakovanja su od 100kom.

[darko]

vek zapusaca od aglomerirane plute je 6 meseci a kvalitetniji izradjeni od plute iz jednog dela su dugovecniji ali i skuplji mi smo malo konzervativan narod po prirodi pa imamo odbojnost prema silikonskim cepovima u svetu se naveliko koriste  (nema krunjenja pri otvaranju, nema mirisa na cep, nemogu da propustaju ni vino ni vazduh isto se vade vadicepom dugodrajniji su i flase nemoraju da budu polozene pri cuvanju)

[peca50]

Dobar plutani zapušač za dugo čuvanje vina ima trenutnu cenu u Srbiji oko 28 dinara sa pdv-om.
A sada nešto o silikonskim čepovima: Koliko god da su urađeni kvalitetno nemogu se meriti sa vrhunskim čepovima od plute. Silikon posle izvesnog vremena izgubi elastičnost i vazduh dopre u bocu sa vinom i eto oksidacije i belaja. Da je ovo tačno lično sam se uverio na sledećem primeru, ali ima i ostalih. Naime, jedna Beogradska firma je uvezla znatnu količinu belog vrhunskog vina iz Australije, posle tri godine to isto vino čije su boce bile bile zatvorene silikonskim čepovima, je 90% oksidisalo jer su silikonski  čepovi propustili vazduh. Normalno inspekcija je dala nalog da se svo vino povuče iz prodaje, i 14 palete sa po 40 kartona, pa puta 12 boca, što ukupno iznosi  6720 boca je došlo u moju firmu, izliveno i otišlo na destilaciju kao vino "š" kvaliteta!
To neznači da ih netreba upotrebljavati, ali moramo biti i spremni na ovakve situacije.

[mitrodus]

Evo mene opet ali sam probao ali se nisam opio.Pozdrav Peco sa jednim pitanjem.Imam odgovor na moje proslo pitanje kada treba peci.Samo neznam kada promesam kljuk u buretu,a kljuk je obavezno ponut do vrha,deo koji je tecan naime sok on ubek ima jako puno mehurica.Dali to znaci da kljuk jos uvek vri odnosno fermentira.A sto se tice zatvaraca za rakiju ja umam dosta navipovih boca i koristim originalne zatvarace.dali je to dobro i ako ne kao zatvotiri rakiju u staklu.Pozdrav Dusan

[Toni90ns]

Zna li neko gde ih mogu nabaviti u Novom Sadu?

[dioda]

Pogledaj na Petrovaradinu
VVM, Juraja Križanića 6, 021 430 070

[KizaHood]

Probaj u Metrou. (valjda ima Metro u NS)

[Toni90ns]

Hvala vam puno, pogledacu i na jednom i drugom mestu.

[ninox]

Preuzeto sa poljoprivreda.info


Još od vremena kada se po prvi put vinom napunila jedna staklena boca pojavio se ozbiljan problem njenog zatvaranja. Kao zatvarač, do danas, najduže se zadržao plutani čep koji je u svojoj bogatoj istoriji imao nekoliko metamorfoza. Međutim, izgleda da ova moderna vremena donose novotarije koje će, kako izgleda, najozbiljnije da ugroze dosad neprikosnovenu upotrebu plutanog čepa. Tako je jedno od novijih rešenja koje se već masovno koristi u više evropskih zemalja, čep koji se zašrafljuje na grlić boce. Takav čep sa navojem dosad se najčešće koristio za zatvaranje plastičnih boca sa kiselom vodom, voćnih sirupa, nekih jakih pića i sl. ali se gotovo nikako nije koristio u vinarskoj industriji. Pre nekog vremena počeo je da se primenjuje samo kod jeftinih vina kod kojih mirisanje pampura pre nalivanja vina u čašu nije od nekog značaja. Međutim, danas u više zemalja, ova vrsta čepa se sve više koristi i za boce sa kvalitetnijim vinima, verovatno po ugledu na već ustaljenu praksu, kako se to radi kod posebnih vina sa povećanom količinom alkohola kao što su Porto, Šeri ili Madera.

Kod kvalitetnih i vrhunskih vina ovaj problem sa zatvaranjem flaša ni do danas nije adekvatno rešen. Pokazalo se, i to ne tako retko, da je za neprijatan miris ili čak kvarenje vina, odgovoran loš kvalitet plutanog zapušača. U mnogim zemljama to ide i do 10% svih plutanim čepom začepljenih vina. Najčešći uzrok „mirisa na zapušač" je 2,4,6-trihloranisol (TCA) hemijsko jedinjenje koje najčešće nastaje aktivnošću hlora za vreme same proizvodnje plutanog čepa. Do kvarenja vina u flaši može doći još i zbog ulaska vazduha tj. kiseonika kroz porozan čep ili slabog zaptivanja zbog lošeg grlića flaše. Ovaj procenat neispravnih a već flaširanih vina predstavlja značajan finansijski gubitak za proizvodače. Ovi novi zatvarači sa navojem za vinske boce, u svojoj osnovi imaju prsten od polimera koji dobro dihtuje i tako štiti vino od kvarenja a uz to se lako otvara i potpuno je bez mirisa. Sigurno je da se ovako spakovano vino sasvim dobro ponaša u flaši koja se lageruje na duže vreme i u uspravnom položaju. Jedan od najpoznatijih proizvodača je francuska firma Stelvin.

Pored ovog čepa sa navojem još novija varijanta je stakleni čep koji na svom dnu ima isto prsten od polimera koji dobro naleže na grlić boce. Preko svega toga ide aluminijumski poklopac u boji koji štiti stakleni čep od ispadanja i boci daje lep vizuelni izgled.

Sada samo ostaje dilema za uživaoce o poštovaoce vina kako će se već razvijen ritual otvaranja flaše sa nama vrednim vinom, obaviti kada čep sa navojem odmah asocira na zatvarač neke boce za petrolej ili razredivač za boje, a stakleni na već davno zaboravljeni klaker i kabezu. Mislimo da neke kategorije vina bez obzira na moguće finansijske rizike, apsolutno moraju da zadrže plutane čepove jer druženje sa dobrim vinom je nešto više od golog pijenja tog vina.

[Vlajko]

da li može neko da mi kaže gdr mogu da nabavim manju količinu čepova jedno dvadesetak mi treba da probam da flaširam jednu količinu. Nisam to nikad radio pa neznam gde da nabavim čepove. Pozdrav

[Markoni]

da li može neko da mi kaže gdr mogu da nabavim manju količinu čepova jedno dvadesetak mi treba da probam da flaširam jednu količinu. Nisam to nikad radio pa neznam gde da nabavim čepove. Pozdrav

Revin na Banovom brdu.

[DarkoK]

da li može neko da mi kaže gdr mogu da nabavim manju količinu čepova jedno dvadesetak mi treba da probam da flaširam jednu količinu. Nisam to nikad radio pa neznam gde da nabavim čepove. Pozdrav

Poljoprivredne apoteke

[milosmtc]

Gde se kod nas mogu kupiti ovakvi zatvarači. Hvala unapred!