Kako se čuva crno vino?

[tiishaa]

Pardon, već sam na drugim temama navodio, ša sam izostavio.
Bačva je 30l, i imam jednu staklenu bocu od 15 litara.
Grožđe sam izmuljao 2.10.2010 otočio sam 10.10.2010, dakle plan mi je da 1.11.2010 ubacim 5 grama vinobaran pretočim vino u neki sud, operem bačvu i vratim vino u istu, tako isto s pletarom, te i u bačvu i u pletaru uspem ulje??

[strsljeen]

Jeli neko pokusao da vino sipa u staklene sudove i onda ga cuva na dnu bunara, ispod vode.Mjerio sam temperaturu oko 10 C je pa me zanima jel ima ko misljenje o ovom?

[sale]

Mislim da ti je to malo komplikovano,koliko ti treba takvih sudova i kolika je verovatnoca da se ne razbiju?Bolje resenje ti je neki podrum.

[bodo]

Moguće je, u istoriji imaš brojne primere za teko nešto. Iz potonulih brodova vadili su sačuvane vinske flaše u kojima je vino bilo ispravno. Rusi su pre mnogo godina namerno potopili nakoliko miliona flaša šampanjiziranog vina u crno more ( temperaturne oscilacije su minimalne ), koje danas prodaju za ogromne pare. Znači u praksi je moguće sačuvati vino ispod vode, samo je pitanje zašto to uopšte raditi. Zašto komplikovati. Ako već želiš to da probaš, preporučio bi ti da probaš samo sa par flaša za početak, obavezno kvalitetan plutani čep ( metalni istrunu i propuste vodu) i voskiranje. Probaj ako si već navalio. Za 2-3 litre vina nikad nije šteta ako nečto naučiš. Pozz.

[strsljeen]

Pokusacu sa staklenim sudom od 20 litara.Zacepiti sve kako treba i lagano ga spustiti.Imam i podrum ali tu temperatura varira.Hvala za odgovore.