Mirisavka

[macak]

U mom kraju je veoma zastupljena sorta zvana Mirisavka. Postoji jedna vrsta crnog  i jedna vrsta bijelog grožđa pod ovim imenom. Mnogo ljudi od nje pravi vino, međutim, čuo sam da se od ove sorte grožđa ne preporučuje pravljenje vina. Interesuje me zbog čega? Pretpostavljam da je u pitanju kvalitet vina. Probao sam da pijem crno vino od ovog grožđa a kako nisam baš dobar poznavalac niti degustator vina kao jedinu izraženu razliku sam osjetio jak miris grožđa. Zato bih volio da mi neko odgovori na ovo pitanje.

[Peđa]

Pretpostavljam da se radi o nekom samorodnom hibridu, poput crne i bele Sajble, crnog i belog Otela, Medne rose....
U svetu su samorodni hibridi zabranjeni za gajenje. Ne mogu ti tačno objasniti razlog, ali mislim da imaju u sebi dosta teških metala i kancerogenih materija.
Njihov miris je specifičan, kako u grožđu, još više u vinu. U Evropi se to zove Fox miris, miris na lisicu. (sada će Dioda opet da kaže da ne zna kako miriše lisica)  .
Kod nas se zove: miris na seno, travu, i vina sa tim mirisom se odmah diskvalifikuju.

[dioda]

Peca je to slikovito objasnio tako da sam zapamtio sta je miris na lisicu

[macak]

Hvala, ja mislim da je prije 20-ak godina ova loza, kao sto je Peca napomenuo, bila zabranjena jer je jedan cijeli drzavni vinograd unisten te je zasadjena nova sorta.

[DarkoK]

A vino od ovog grožđa (Otelo) ima i dosta metil alkohola.

[Don Julijan]

U mom kraju su zabranjeni Otelo i Francuz, koliko sam ja čuo takođe zbog metil alkohola.

[miroslav]

Imam samo pitanje, kaze mi jedan covek da je tesko naci pravu tamjaniku i da je to sto ja mislim Otelo (imam mogucnost za odredjenu kolicinu crne tamjanike). Lepo mirise, kao na tamjaniku, ali se ne razumem. To je neka "vinjaga" u dvoristu ali jako lepo mirise i dosta je ima (pre dve godine 300kg, prosle manje). Kakva je razlika???

[peca50]

U Velikoj Drenovi se mogu naći, i kupiti kalemovi crne i bele tamnjanike, ili koja se u pojedinim delovima Šumadije i Levča zove mirisavka ili mirišljavka. T o su kalemljene sorte sa sertifikatom i vrlo se razlikuju od otela koje nije kalemljena loza.