MUSKAT HAMBURG

[pudar]

Posto u vinogradu koji od pre par godina pokusavam da gajim veci deo cokota cini hamburg interesuje me sta mislite o vinu od hamburga . Secam se da je Navip ima pre desetak godina vino s tim imenom,ne znam da li jos postoji. Znam iz razgovora sa drugima da se ne moze od hamburga napraviti `veliko` vino , interesuje me moze li bar `pristojno` ?  

[Gost]

Muskat Hamburg je dobra podloga za jedan interesantan Roze. Treba mu dozvoliti da dobro sazri, obezbediti dobru osunčanost, i uz korektan tehnološki postupak, dobićete vrlo interesantno, lako, voćno, aromatično, crveno vino, kojim ćete se ponositi.
Pokušao sam to pre par godina, sa vrlo malim količinama grožđa, i.......poslednju butelju sam otvorio pre par dana, za Božić.
Premašio je sva moja očekivanja!

[duje]

Pudar,ja već nekoliko godina koristim muskat hamburg za vino doduše u kupaži sa vrancem otprilike pola pola.Tom kupažom sam prezadovoljan .Vranac mu je dao boju i snagu a hanburg pitkost i poseban šmek (mirisnu aromu).Ako budeš koristio sam hanburg ni tada nećeš pogrešiti izuzetno lepo i pitko vino naglašene arome.Inače je vrlo zahvalan lep je za pojesti, daje lepo vino,a i kralj je za rakiju.

[Don Julijan]

Ja sam takođe pre par godina pravio kupažu Hamburga I Vranca i vino je osvajalo zlatne i srebrne medalje na svakakvim degustacijama...
Sad trenutno imam vino koje je napravljeno kupažom Hamburga i Vranca (na 100 litara Hamburga, sipao sam 10 litara Vranca čisto da dobije malo jaču boju) i svrstavam ga u rose vina. Takođe sam ostavio da malo sladi (po mom ukusu) i eto na nedavnoj degustaciji u Orlovatu, osvojio drugo mesto.
Što kaže duje takođe je kralj za rakiju!

[bozure]

ove godine  sam ostavio oko 500 litara vina hamburga . jesen je bila duga i suncana tako da sam ga brao mnogo kasno a i na trzistu se nesto nije trazio okrenuo se narod moldavi ....lud narod .... i ja sta cu umuljam ga ...nisam ni hteo da otacem vino pa je malo duze lezalo u kljuku i na moje iznenadjenje dobilo fantasticnu tamnu rubin boju....niko mi ne veruje da je cist hamburg.... razumem i ja da ne znam da je to cist hamburg ne bi poverovao da moze da da takav kolorit
definitivno hamburg je jedna vrlo zahvalna sorta i za vino a i za rakiju

[DarkoK]

ove godine  sam ostavio oko 500 litara vina hamburga . jesen je bila duga i suncana tako da sam ga brao mnogo kasno a i na trzistu se nesto nije trazio okrenuo se narod moldavi ....lud narod .... i ja sta cu umuljam ga ...nisam ni hteo da otacem vino pa je malo duze lezalo u kljuku i na moje iznenadjenje dobilo fantasticnu tamnu rubin boju....niko mi ne veruje da je cist hamburg.... razumem i ja da ne znam da je to cist hamburg ne bi poverovao da moze da da takav kolorit
definitivno hamburg je jedna vrlo zahvalna sorta i za vino a i za rakiju

E to je istina. i ja sam proizveo vino od hamburga, na isti način i ko god vidi boju, pita šta sam dodavao. Ljudi ne veruju da je čist hamburg. boja je tamna rubin.

[dani]

Pozdrav!

Poreklo Muskat Hamburga ?

[dioda]

Stono grozdje, potice iz Engleske
Sazreva u III epohi...

[peca50]

Stono grozdje, potice iz Engleske
Sazreva u III epohi...

Dobijena je u Engleskoj ukštanjem u staklari. Zahteva dužu rezidbu i razvijenije uzgojne oblike. Mešovita 2 okca kondir, 8-12 okca luk. Kao i sve muskatne sorte ima problem sa periodičnošću u rađanjau( jedne godine prerodi, a druge slabo rodi). Mera za prevazilaženje ovog problema u praksi se najbolja pokazala da  lukovi koji se  odabiraju pri rezidbi budu što tanji i dobro sazreli.

[KizaHood]

A jel' "Muskat hamburg" isto sto i "Hamburg"?

[dioda]

Jeste

[KizaHood]

E onda i ja da se pridruzim pohvalama

Kod mene Hamburg ugrubo cini oko 50% zasada, a kad se obere cini oko 75% ukupnog prinosa

Vino ne vadim, pecem cistu looooozu i odlicna je

Uz Hamburg, lepo mi radjaju i Kraljica i Hafus, a ostalo... ako rodi - rodi

[Toni90ns]

Evo ja ove godine po prvi put pravim vino i pravim ga od hamburga.

E da vas pitam nesto, jel postoji i beli hamburg?

[salecolic]

Ne, koliko ja znam.

[bozure]

sto je mercedes za automobile to je hamburg za grozdje ...tako kazu kod mene ... avino je u prosloj sezoni bilo