Kontrola kvaliteta vina

[bistrica]

Pogledaj ovde
http://ppf.unsa.ba/pdf/vinarstvopraktikum.pdf

a ovde možeš otvoriti praktikum BT3
http://www.pbf.hr/hr/zavodi/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/laboratorij_za_bi_im_i_tsp/biotehnologija_iii/nastavni_materijali/predavanja

[dioda]

Bistrice, svaka cast za linkove!
Znas li mozda kako se moze doci do lozinki za ostale pdf-ove?

[Sicko]

Bistrice, ti ne znas koliko si mi pomogao 
Hvala puno...
Ohoho copy-paste 

[Koshpa]

Stolno bijelo (Bianco neo)
-relativna gustoća: 0,9942
-ukupni alkohol: 11,3% vol
-stvarni alkohol: 11,2% vol
-stvarni alkohol: 88,2 g/l
-ukupni ekstrakt: 23,6 g/l
-reducirajući šećeri: 2,2 g/l
-ekstrakt bez reducirajućih šećera: 22,4 g/l
-ekstrakt bez reducirajućih šećera i nehlapive kiselosti: 17,0 g/l
-pepeo: 2,7 g/l
-pH vrijednost: 3,39 HuhHuh Shocked
-ukupna kiselost kao vinska: 6,0 g/l
-hlapiva kiselost kao octena: 0,5 g/l
-nehlapiva kiselost kao vinska: 5,4 g/l
-slobodni SO2: 26 mg/l
-ukupni SO2: 147 mg/l

Za ostale postam kad mi stignu..

[Koshpa]

Stolno crno (Terra vita)
-relativna gustoca: 0,9950
-ukupni alkoholi: 13,9% vol
-stvarni alkoholi: 13,8% vol
-stvarni alkoholi: 108,6 g/l
-ukupni ekstrakt: 33,3 g/l
-reducirajuci seceri: 2,4 g/l
-ekstrakt bez reducirajucih secera: 31,9 g/l
-ekstrakt bez reducirajucih secera i nehlapive kiselosti: 25,2 g/l
-pepeo: 3,3 g/l
-pH: 3,62
-ukupna kiselost kao vinska: 7,3 g/l
-hlapiva kiselost kao octena: 0,4 g/l
-nehlapiva kiselost kao vinska: 6,7 g/l
-slobodni SO2: 15 mg/l
-ukupni SO2: 53 mg/l