Čišćenje aparata za destilaciju

[bistrica]

U pravu je peca, tako se i naziva zbog ove svoje primjene.
Za ostalo se ne boj, samo traži vinsku ili kristalnu sodu i dobit ćeš ono što ti treba.
Ako te baš zanima šta si kupio onda je to najčešće ovo drugo, iako si mogao i ovo prvo jer razlika je samo u vodi koja je u drugoj strukturi nestabilna na temperaturu.  
Sve preporuke za procente u ovakvim situacijama su orijentacione i ništa ti ovdje ne može štetiti ni cca. 2,5 puta veća koncentracija, ako bi procenat primijenio na ovaj bezvodni oblik.  

Za drugo pitanje.
Suviše je to velika molekulska težina da bi je vodena para mogla ponijeti sa sobom.

[jagnjilac]

Ciscenje kompletnog kazana radim uz pomoc N_a2CO₃ i to na nacin kako je opisao Jovic u svojoj knjizi, a dioda ga citirao na pocetku ove teme.
Ceo postupak sam uvek odradjivao neposredno pred destilaciju. U tom slucaju bih to morao da pocnem ujutru, jako rano i to onda traje skoro 4 sata. Pocinjem sa destilacijom tek oko podne. Bilo je slucajeva kada sam postupak pranja odradjivao nekih deset dana pre destilacije. E u tom slucaju kada pocnem da pecem rakiju, od ranog jutra, imao sam problem kasnjenja u postizanju temperature vode u tabarci kada potece rakija.

Da li je greska, ako se svi delovi kazana oribaju na vec opisan nacin, recimo 10 dana pre destilacije a postupak proparavanja se ostavi neposredno pred samu destilaciju. Smatram da bih tako dosta skratio onu pripremu pred samo pecenje a "imao" bi potrebnu temperaturu vode na vrhu tabarke u trenutku kada krene rakija.

[bistrica]

Kada radiš pranje onda ga radi do kraja, i nije uopšte važno ako je u pitanju i znatno duži period od ovih 10 dana. Važno je da dobro osušen dočeka destilaciju na nekom mjestu gdje neće biti izložen agresivnim materijama, njihovim isparenjima i sl.