memi
Prolaznik
Ugled člana: 0
 Van mreže
Pol: 
Starost: 28
Poruke: 11
OS:  Windows NT 6.1 Browser:  Opera 9.80
|
 |
« Odgovor #570 Poslato: 09. Februar 2010, 22:35:57 » |
|
A kako to utice na kvalitet vina???
Da li ce voda da razblazi vino pa da poslije bude rijetko??
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
lozar
Urednik
Ugled člana: 33
Van mreže
Pol:
Starost: 44
Lokacija: Donja Jasenica, Palanka
Poruke: 496
OS:  Windows XP Browser:  Microsoft Internet Explorer 6.0
|
|
« Odgovor #571 Poslato: 09. Februar 2010, 23:25:16 » |
|
Naravno da razblažuje i da ne utiče dobro.Šećer se meša sa širom ne sa vodom.Mada mnogi praktikuju da umešaju šećer i vodu računajući da neće mnogo poremetiti odnos.Ali 4-5kg šećera u 8-10lit. vode predstavlja dodatnih 12-15 %(količinski gledano) na 100 litara šire ili još gore kljuka.(1 kg. šećera zauzima približno 0,6 litara)
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
milan1207
Mlađi član
Ugled člana: 0
Van mreže
Pol:
Starost: 32
Lokacija: Pirot-Veliki Jovanovac,Beograd-Novi Banovci
Poruke: 43
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7.0
|
|
« Odgovor #572 Poslato: 18. Februar 2010, 21:11:47 » |
|
Jel moze neko da mi detaljnije objasni postupak bistrenja vina zelatinom(koji zelatin, koliko, kad, postupak rastvaranja)?
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
Bolje biti pijan, nego star...Naravno od dobrog vina...
|
|
|
dioda
Administrator
Ugled člana: 27
Van mreže
Pol:
Starost: 32
Lokacija: Novi Sad
Poruke: 1406
OS: Windows XP Browser:  Firefox 3.6
|
|
« Odgovor #573 Poslato: 19. Februar 2010, 01:25:08 » |
|
Prelistaj teme u forumu "Nega vina", tamo imas objasnjeno sve sto ti treba... Ako nude nekih nejasnoca pitaj  |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Dragisha
Mlađi član
Ugled člana: 1
Van mreže
Pol:
Starost: 48
Lokacija: Banja Luka
Poruke: 61
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 8.0
|
|
« Odgovor #574 Poslato: 05. Mart 2010, 09:39:43 » |
|
Koji vremenki period je preporuceno drzati crveno vino/vranac u inoxu sa plivajucim poklopcem i parafinom prije flasiranja.
Inox se nalazi u podrumu koji nije podrum, ali je prilicno dobro izolovan, a jedna strana je ukopana.
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Dux
Zaslužni član
Ugled člana: 5
Van mreže
Starost: 50
Lokacija: Grocka
Poruke: 304
OS: Windows XP Browser: Opera 9.51
|
|
« Odgovor #575 Poslato: 05. Mart 2010, 17:00:31 » |
|
Mozes ga drzati u inoxu sve do flasiranja uz redovna pretakanja. Ne bi trebalo da flasiras pre aprila.
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Dragisha
Mlađi član
Ugled člana: 1
Van mreže
Pol:
Starost: 48
Lokacija: Banja Luka
Poruke: 61
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 8.0
|
|
« Odgovor #576 Poslato: 05. Mart 2010, 19:10:26 » |
|
Hvala Dux, a sta je bolje za vino. flasa ili inox
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Dux
Zaslužni član
Ugled člana: 5
Van mreže
Starost: 50
Lokacija: Grocka
Poruke: 304
OS: Windows XP Browser: Opera 9.51
|
|
« Odgovor #577 Poslato: 05. Mart 2010, 19:16:09 » |
|
Nije u pitanju staklo ili inox, nego velicina, zbog zrenja. Bolje je da sazreva u vecim sudovima. Ja vino flasiram posle godinu dana, mnoge vinarije jos kasnije.
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Milosmd
Mlađi član
Ugled člana: 0
Van mreže
Starost: 20
Lokacija: Kursumlija
Poruke: 44
OS: Windows XP Browser:  Safari
|
|
« Odgovor #578 Poslato: 29. Jul 2010, 15:44:25 » |
|
Imao bih nekoliko pitanja za sad . Imam manju kolicinu crnog grozdja , mislim da je upitanju prokupac i tamljanika pa me sada interesuje da li je obavezno stavljati vinobran pred muljanje grozdja i zasto se to radi .
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Markoni
Punopravni član
Ugled člana: 0
Van mreže
Pol:
Starost: 31
Lokacija: Mladenovac
Poruke: 152
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 6.0
|
|
« Odgovor #579 Poslato: 16. Avgust 2010, 13:05:15 » |
|
Imao bih nekoliko pitanja za sad . Imam manju kolicinu crnog grozdja , mislim da je upitanju prokupac i tamljanika pa me sada interesuje da li je obavezno stavljati vinobran pred muljanje grozdja i zasto se to radi .
Obavezno je stavljanje vinobrana, jer on sprečava kvarenje vina (da se ne ukiseli, oksidira,...). To je samo prva tura vinobrana, ima ih još i o tome je ranije dosta pisano. |
|
|
|
|
Sačuvana
|
In vino veritas!
|
|
|
Milosmd
Mlađi član
Ugled člana: 0
Van mreže
Starost: 20
Lokacija: Kursumlija
Poruke: 44
OS: Windows XP Browser: Safari
|
|
« Odgovor #580 Poslato: 19. Avgust 2010, 20:21:36 » |
|
a kada se stavlja sledeci put vinobran
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
dioda
Administrator
Ugled člana: 27
Van mreže
Pol:
Starost: 32
Lokacija: Novi Sad
Poruke: 1406
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.6.8
|
|
« Odgovor #581 Poslato: 19. Avgust 2010, 21:39:23 » |
|
a kada se stavlja sledeci put vinobran
pre pretakanja vina... |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
brandža
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 4
OS:  Symbian OS 9.2 / Nokia 6120c Browser: Safari
|
|
« Odgovor #582 Poslato: 06. Septembar 2010, 16:51:25 » |
|
:(g
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
brandža
Prolaznik
Ugled člana: 0
Van mreže
Poruke: 4
OS: Symbian OS 9.2 / Nokia 6120c Browser: Safari
|
|
« Odgovor #583 Poslato: 06. Septembar 2010, 16:58:56 » |
|
nov sam drugi put radim sve ovo, ali izgleda nemam pojma. Pomagajte. Izmuljao sam groždje, ostavio u bure i nakon tri dana procedio, zatim sam dodao vinobran 10g/100l i šećer 3kg/100l. To sam nakon dva dana procedio ponovo i sad ga pretačem svaki dan dok ne dobijem bistro vino. Gde sam sve pogrešio?
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
nesa
Mlađi član
Ugled člana: 1
Van mreže
Pol:
Starost: 36
Lokacija: jabuka-pancevo
Poruke: 91
OS: Windows NT 6.1 Browser: Microsoft Internet Explorer 8.0
|
|
« Odgovor #584 Poslato: 06. Septembar 2010, 17:46:10 » |
|
brate mili... kreni od prvog posta i videces gde si pogresio,sto se mene tice sve si pogresio
|
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|
