Sve o Vinu Forum

Pozdrav ljudi

Ima li neko iskustvo sa sortom Probus?
Mislim tu na otpornost na niske zimske temp. i na gljivicne bolesti.
A interesuje me sta mislite o vinu Probusa.

Probus je sorta stvorena u Novosadskom institutu autori su Molisavljevic, Lazic i Kovac. Dobijen je ukrstanjem Skadarke i kaberne sovinjona a 1983 godine je priznata sorta. Cokot je bujan, grozdovi  veliki i zbijeni, cvet hermafroditan. Sazreva u trecoj epohi i nakuplja 15-25 procenata secera i 5.3-11.9g/l kiselina.
Slabe je otpornosti na niske temperature u odnosu na Kaberne sovinjon. Zbog zbijenosti grozdova u kisnim godinama je slabe otpornosti na cineru botritis. Ali, vino je prijatnog mirisa, veoma dobro obojeno, harmonicnog ukusa, grozdje je po kvalitetu za veoma kvalitetna crna vina. 
Zimus na jednom skupu (Srpsko Madjarska saradnja) Probus je bio ubedljivo najkvalitetnije vino koje nam je ponudjeno na probu.

Cini mi se da sam u knjizi od prof. Avramova procitao da je dobijen ukrstanjem Kabernea i Prokupca  :scr: Nazalost, veoma je redak, a voleo bih da probam to vino.

Ja bi se pre slozio sa gospodinom Adzicem, da je Probus dobijen ukrstanjem
Kadarke (Skadarke) i Cabernet Sauvignon-a.
Uzeo sam nesto malo od instituta i relativno je lepo uspelo.
No otom-potom kao crno vino treba jos da sazri...

Ima li neko iskustva sa ovom sortom?

Pozdrav.

Mala je šansa da je neko sadio od forumaša.

Od sorti sa Fakulteta u Novom Sadu su najčešće sađene Sila, Neoplanta od belih i Probus crno grožđe. Mislim da su se ove sorte najbolje pokazale u vinarstvu.  Bar po onome što sam probao, a Neoplantu bih izdvojio kao najbolju i za vino kao i rakiju od grožđa.

Sa sajta: http://www.hortikultura.edu.rs/sorta-backa-loza.php

Poreklo

Stvorena je ukrštanjem Petre i Biance. Priznata je 2002. Autori su: P. Cindrić, Nada Korać i V. Kovač. Perspektivna sorta.

Opis

Razvija snažan čokot sa dugačkim, relativno uspravnim lastarima. List je trodelan ili ceo. Gozd je srednje veličine, srednje zbijen, kupast. Bobice su okrugle, male, sa debelom pokožicom, zelenkaste boje sa ružičastom nijansom na osunčanoj strani. Ukus je neutralan.

Proizvodne osobine

Odlikuje se velikom i redovnom rodnošću. Sazreva u II epohi. Ispoljava vrlo visoku otpornost prema tri gljivične bolesti (plamenjača, oidium i botrytis). Može se gajiti bez hemijske zaštite. Ima visoku otpornost i prema niskim zimskim temperaturama.

Vino je neutralnog mirisa, po kvalitetu slično Rizlingu italijanskom, ali najčešće stonog kvaliteta.
Opšta ocena
Nova bela vinska sorta odlične rodnosti, otporna na mrazeve i gljivične bolesti srednjeg kvaliteta vina. Vrlo je pogodna za gajenje bez ikakve hemijske zaštite u lokalitetima sa izraženim rizikom od izmrzavanja vinove loze.

Evo iskustvo posle 12 godina od zadnjeg posta :)
Imam Bačku i vadim je. Jeste rana i rodna, ima solidno šećera, ali ne podnosi vreline. Od svih sorti jedino ona ostane bez lišća u avgustu, i onda neki čokoti ne uspeju da sazriju. I prerana je, rano mi je brati krajem avgusta, pretoplo... Možda negde na većim nadmorskim visinama bolje rađa, ja u ravnici.