Sve o Vinu Forum

da li je neko pravio vino od sorte Moldova,znam da je stona sorta ali..ja sam ove godine probe radi napravio vino od nekih 200 kila grožđa tipa moldava, i svi su vinom oduševljeni i bojom i ukusom.ima li neko iskustva?imam dva hektara koja bi zasadio vinovom lozom,ideje je da to bude neki ekološki vinograd da u što većoj meri izbegnemo hemiju.svaka pomoć je dobro došla.

Pravio nisam, ali sam probao. Prijatelj ima dve loze zasadjene na oba ugla sa cela kuce. Veoma bujna, celu terasu na spratu su pokrile. Rode redovno 60-70kg grozdja. E sad "vino" sem sto je pravljeno od grozdja ja drugih dodirnih tacaka sa vinom nisam primetio.
Imas nase, domace interspecias sorte i to prilican broj. Dosta njih je provereno u realnim uslovima gajenja, neke se gaje i u ozbiljnim, velikim vinogradima i od njih se pravi odlicno vino. Moja omiljena Morava recimo. I jos dosta drugih sa povecanom rezistencijom na bolesti.