Sve o Vinu Forum

bavim se mislju da kupim neki (mali ) vinograd. Iskustva sa vinogradom nemam, sa produktima vec malo vise.
 >:D
O cemu da vodim racuna prilikom kupovine? ??? :scr:
Razmisljam o dijelu Fruska Gora - Sremski Karlovci.
pozdrav
gogo

Zar ti nije bolje da kupis zemlju pa da sam posadis lozu?
Izaberes sorte po svom ukusu itd...

Ja...
Mozda.
Mali problem je sto sam ja trenutno u Holandiji, pa puno vremena, osim godisnjeg bas se i nema :whistle:
Zbog toga trazim postojeci vinograd, pa mozda s vremenom da se promijeni sortagrozdja ili, ma neznam ni sam

To je onda druga prica mada opet...
Kako si mislio da odrzavas vinograd ako dolazis samo kada si na godisnjem, znas da vinograd trazi slugu  ;D
Zasto bas Fruska Gora - Sremski Karlovci, ja zivim u Novom Sadu pa me zato zanima...

Zasto bas Novi Sad...
Odgovor je koliko lagan, toliko lican. Nemam nista protiv da ti to objasnim, ali mislim da tome nije mjesto na forumu. Kao aministator imas moju e-mail adresu, pa se javi.
Ja razmisljam o 20 tak ari ili tako nesto.
Posto si ti iz NS da li bi mi malo pomogao oko svega ovoga?
Pozdravcina,
Goran

Zdravo zelim da pitam zasto crno vino boji flase?

Zato što sadrži bojene materije koje su ekstraktovane iz pokožice i mesa crnog grožđa.

Pozdrav peco moze li se ta pojava [mislim na bojenje flasa] izbeci ili otstraniti

Nemoze,staklene flase je veoma lako oprati,nevidim u cemu je problem?

I ja Ivo nevidim u čemu je problem, pa neki bi jedva dočekali da im vino oboji zidove staklenih sudova, dali ti to smatraš nekim nedostatkom, ili imaš neko drugo razmišljanje!?

ok ja sam mislio da je to neka velika mana jer vinu drugih proizvodjaca (komercijalnih) ne boi flase
pozzz

Па, Ивино питање је потпуно на месту!
Вино не би требало да боји стакло. И вино не боји стакло. То што Иво прича биће да је постељица, то јест још преостали ситни неисталожени делови постељице. Дакле, ја верујем да једино вино које флаширано недовољно исталожено може да боји стакло.

Dobijeno vino od gamea, game bojadisera, prokupca i još nekih intezivno obojenih sorata grožđa, dobro ekstraktovano(macerirano pravilno), stabilizovano, izbistreno, ostavljaće boju na zidovima boce i čaša iz kojih se pije. Vino koje ide ubrzano u smislu maceracije, bistrenje, stabilizacija ubrzana, i dvaput filtrirano preko naplavnog i eka filtera sigurno neće bojiti boce i čaše.

Slazem se sa pecom.Od mog vranca ostaje boja na casama a bogami i na rukama kada ga pretacem ili perem bure. ;D

pozdrav svima u vezi bojenja flasa kod mene,  mozda sam trebao rekci da je vino od sorte [vranac] ida je imalo 24 maligana a ukupnih kiselina nisam merio jer jos nemam svu aparaturu a vinograd se nalazi u tikveskom regionu [kavadarci-Makedonija]

Eto to objasnjava mnoge stvari.

Moj komsija iz Crmnice u Crnoj Gori pravi vranac, taj boji i zube i jezik i ruke i casu :D

Мени је тако бојало само вино од зове.
Остала црна вина не.

Od nekolilo čaša blatine pocrni sve i ispred očiju ne samo čaša!!!

Duje, otkud blatina u Novom Sadu?  :)
Blatina i zlavka su simboli Hercegovine pa zato pitam...
Ja imam dosta blatine u vinogradu ali je deda ubacio i malo vranca, zbog boje! Nisam primetio da ona tako jako boji vino....

Dioda,pa ja i jesam Hercegovac.Rođen u Bileći ali 28 godina proveo u Mostaru sve dok ga zbog ljudske gluposti nisam morao napustiti. Iz tih razloga sam spomenuo blatinu ali ona je dole stvarno crna kao zift.

Dioda,pošto moje interesovanje za vinogradarstvo datira mojim dolaskom u Novi Sad to su mi  bliže slankamenka,plemenka,rizling od žilavke i blatine.Kolko sam te razumio u dedinom vinogradu u Crmnici ima blatine.Ne bi trebalo da postoji bitnija razlika između te ili one Trebinjske koju pijem svakog leta dok sam dole.Pošto me ovo zaintrigiralo pogledao sam neku staru knjigu i pronašao da pošto je blatina (autosterilna) da bi se oprašila 15% čokota je najčešće ili game bojadiser ili kambuša.Najverovatnije da je iz tih razloga i razlika u boji. Pozdrav!!!

Duje moj vinograd je u Hercegovini, u okolini Capljine! Vinograd iz crmnice koji sam pominjao je vinograd mog komsije i u njemu je Vranac...

Ima logike to sto kazes za boju, bas cu pitati sta je posadjeno kao oprasivac...

Dioda,ovo sa Čapljinom me tek iznenadi moramo se vala dogovort da popijemo piće zajedno !!!

Nije problem ;)
Cucemo se preko PP pa cemo se dogovoriti...

   Od prijatelja koji žive i rade u Engleskoj čuo sam da se u tom dijelu Europe neke stolne sorte vinove loze uzgajaju u PLASTENICIMA...zanima me da li se po tom pitanju plasteničke proizvodnje grožđa radilo/radi i u našem dijelu Ex-YU Balkana i kolika je eventualno isplativost tog načina uzgoja grožđa... :scr:

Ne znam za uzgoj u plastenicima, naime nisam nikad čuo da se celokupna vinogradarska proizvodnja obavlja u plasteniku.
Čitao sam i video(nažalost ne uživo),da se jedan deo proizvodnje obavlja pod «plastikom», tj. da se u Italiji, vinogradi pod stonim sortama stavljaju delimično pod folijom.Folija se prebaci preko poslednje žice i sad malo bez veze za objašnjavanje ali folija se iscepka na delove dužine 2 m i svakog drugog dana podiže se po jedan njen deo radi provetravanja i prskanja.
Sve to zbog stonog grožđa koje treba što pre da sazri i nađe svoj put do potrošača, jer pod folijom brže sazri.
Treba napomenuti da se u pozadini dok radnici podižu foliju vidi more što govori o kakvom se klimatu radi.
Kada bi to primenili kod nas u kontinentalnim uslovima, drugi dan po podizanju folije imali bi buđ na grozdu!
Pa tako i uzgoj u plastenicima ima smisla samo na krajnjem severu Evrope(Engleska). Dakle, nije isplativo jer kod nas grožđe sazri pre nego u Engleskim plastenicima sve da ga zrače iz vasione.A i boljeg je kvaliteta.
Kada bi primenili »plasteničku» tehniku u Srbiji imali bi 15 prskanja godišnje i grožđe koje bi, u najboljem slučaju stizalo kad i u Makedoniji samo što bi bilo tri puta skuplje!

moje pitanje se odnosi ,  na  geografski polozaj,,,
 podnozje, AVALE,  juznii deo i    GROCKA , isto juzna padina .
dali su te dve lokacije  prikladne za uzgoj  vinove  loze. i to. MERLO  I  KABERNE
 ili   MERLO  sa  nekom dugom sortom crnog  grozdja?(  PROKUPAC)

za  proizvodnjju  vrhunskog vina(  crnog,   crvenog, rujnog, nebitno je   kako ga ko naziva )

hvala.

Gde je ovde moral?

Ma pusti coveka da radi kad je vredan!

Sigurno da mu nisu subvencionisali,jadan covek sve je sam morao da plati.E tome sluze subvencije a ne za nas!

nemojte tako ljudi...lepo čovek zasadio, prikupio dokumentaciju, predao, nadležni organi pogledali i ustanovili da je sve po propisu i nisu imali razloga da ga odbiju... :whistle:

...a bio ja u Avgustu prošle godine da vidim kako to izgleda...površina je impozantna...ali malo je čupav vinograd bio... :scr:

Upoznao sam Gospodina Živkovića, nije šala, zna čovek o vinu i poznaje vino.
Baš zna i vidi se da uživa u tome i što da se ne bavi vinom?
I ja bi da mogu. neka je on samo živ i zdrav i neka sadi, još 400ha, bolje on nego da nam dođu neki stranci pa da krenu da vitlaju ovuda, ali kako smo mi složni i vredni doćiće.

Takođe sam čuo da je Aleksandar Vučić (SNS) ne znam tačno, iz radikalne stranke, kako se već sada zovu, jedan od najvećih poznavalaca vina (komercijalnih brendova) u Srbiji, kažu, koji ga poznaju da je njegovo znanje o vinima superiorno u odnosu na većinu naših somelijera. Takođe, valjda ne lažu, Vučić ima jednu od najvećih privatnih kolekcija vina u Srbiji!

Vole bih da ga upoznam i naučim nešto pametno, čim se bavi vinom, nemože biti loš čovek!

kao političari, zabole me, ali neka su živi i zdravi, srećni i veseli kada vino slave!

Milance, ako nisi upucen, on je zakupio zemlju na 5god.

Vredi li ulagati tolike pare za to vreme?

Ko ti garantuje da ces ponovo pobediti na licitaciji? Uostalom, PRESS malo istrazuje o tome...

Ovde na forumu covek nije dobio subvenciju od 10000evra jer je posadio 30ak sadnica vise od propisanog, pa aj sad? Zar nije mogao da ih pocupa i da sve bude ok?

Ako je zemljište uzeo na 5 godina, nije mogao da dobije subvencije. Bar ne legalnim putem, zato što je uslov 10 godina.
 

Verovatno nije bilo svrhe da ih vadi, jer ako je naveo površinu na koju sadi vinograd i količinu sadnica, oni su izračunali da na tu površinu nemože da stane ta količina sadnica (30 je višak).

Uuuu....nisam to znao, ja sam mislio da je on vlasnik zemlje. ludo burazere, što bi reko Duško Dugouško
inače za subvencije znam, naš "brat" rakijaš Milorad iz Kanjiže takođe je odbijen jer mu inspektor koji je morao da dođe i potvrdi da je on zasadio, toliko i toliko novih stabala, nije došao na vreme...proceduralni propust, sitnica. ali znam da je Dr Milan Ubavić u Sr. Karlovcima dobio sve do poslednjeg dinara, ali je i uradio vrhunske zasade i verovatno je sve propratio i administrativno.

e sad sam se razočarao u našeg Ex premijera.

greška - obrisati molim

Sta je greska i sta treba obrisati?

 G Zivkovic je vlasnik . Dobio je od kuma Koleta inace je to bila nekada zemlja pik Agrounija ,

Done, nema tu sta da se brise. Ti tvrdis jedno, ja tvrdim drugo.
Prvo je u pitanju moral svega ovoga pa onda sve ostalo.
Da li svi treba da tezimo nekom politickom angazovanju da bi smo ostvarili neke svoje ciljeve u zivotu-i to kakve ciljeve
Zemlja je izdata u zakup, to je izjavio i gradonacelnik Indjije, a na licitaciji se pojavio Kole i Zoki, tj. zastupao ih je isti covek

Dali postoji neko na forumu ko ima vece zasade od 5ha  i molim oni koji su dobili subvencije  da se jave mr.Mladen il mladen67
izvinjavam se forumasima sto nisam prisustvoao okupljanju u jagodini u poslu smo velikom tako da molim razumevanje
od maja objavljujem knjigu , tako da ce svima biti jasnije sta je to ustvari sto nas cini sretnim ,bogatim,veselim ....... :) :thumb: :scr:

Dragi Mledene, unapred se radujem knjizi....već slutim da će nas prijatno iznenaditi,
tvoj kontakt ću proslediti mojim vinogradarima koji imaju više od 5ha pa neka se jave, znaš da su vinari sujetni do bola i možda i neće hteti, a znam da su dobili subvencije.

izvinjavam se što sam zakasnio da kreiram PP poruku
Milan

Veliki pozdrav svima ovde sam nova!!!

Naime posedujemo vinograd od pola hektra, preko 1400 cokota, uglavnom sve sorta Kardinal. Sa ljubavlju ga sadili, mazili pazili, nismo imali iskustva pa smo sve po knjizi radili ali posle 7 godina odlucili da ga prodamo jer moji roditelji vise ne mogu da ga rade jer nemaju vise snage, vinograd je u punoj snazi i ponos i dika kraja, jer su moji roditelji perfekcionisti.

Interesuje me sta vi mislite koliko bi mogli da trazimo za njega, toliko koliko je u njega ulozeno ne mozemo da trazimo jer niko ne moze toliko da plati... Plac se nalazi u Slankamenackoj Jandi / Slankamenacki Vinogradi, plac ima 43 ara, struju (sto je tamo retkost) PRELEP POGLED NA DUNAV, namerno je ostavljen velik deo na pocetku placa jer smo planirali tamo i kucicu da sagradimo.

U kraju su mi nudili 10E po cokotu, mi to sve kad stavimo na papir malo je naspram koliko je tu ulozeno, nije nam hitno a opet sad krece orezivanje i sve ostalo sto prati prolecne radove, moji vise ne mogu, mi ne mozemo jer nismo tu a steta sve da propadne a toliko truda je tu ulozeno... sta vi mislite, znam da nema veze s temama ali kao i sto sama tema kaze off topic teme.... zaista bi volela vasa misljenja a ko zna mozda se neko i nadje ko bi vole da ga preuzme, iskreno mozda bi ga i dali za manje pare nekome ko bi ga drzao kao sto smo i mi

Zdravo, ne znam koje su cene placeva u tom kraju ali kad se sve baci na papir da ne spominjem trud koji je tu ulozen ti ispod 20.000E nemas sta da razgovaras sa bilo kim, to je mlad vinograd koji je prakticno tek poceo da radja, onome ko ga kupi moze da se otplati posle nekih 5 godina ako se racunaju troskovi koji su potrebni za takav vinograd i to lagano, ja sad ne znam kako ste vi to uradili i sta ste sve to ulozili u njega ali to je neka okvirna cena koja bi trebala da izvuce ono sto je ulozeno u vinograd sad sve ovo ostalo sama znas koliko si i sta platila pa dodaj na ovu cenu, ako ti nije zurba bolje i plati nekog da ti ga radi a ti sedi i nadgledaj ga tj daj to roditeljima ako oni vec to ne mogu sami i cekaj pravog kupca, ako je tako dobro kao kazes svaka roba tj cena ima svog kupca.

A to 10E po cokotu nude oni koji jedva cekaju nekakve krize i tudje muke da se obogate na njima!!!

Ovdje mi nešto "miriše" na kloniranje.

MA ko to moze da plati, radi u njemu jedno dve sezone pa ces da vidis koliko vredi

Grofice pozdrav!
Cenu tvog poseda i vinograda svakako diktira zakon ponude i potražnje. Sve zavisi od potencijalnog kupca i njegove zainteresovanosti. Ako je to neko koga neinteresuje vinograd, u ekonomskom i ljubiteljskom smislu, onda ćeš svakako biti razočarana ponuđenom cenom, ponudit će ti samo cenu za golo zemljište, ali ako naiđeš na kupca koji prvo gleda vinograd pa sve ostalo, onda ćete i ti i on biti zadovoljni. Šta preporučiti u ovakvoj situaciji? Pa sagledaj mogućnosti i odluči šta ćeš uraditi. Cenu formiraj na osnovu cene zemljišta, plus broj čokota, pa ako prođe  dobro je!

I meni je zamirisalo pa sam proverio - iste IP adrese :whistle:

Da ljudi bas vam hvala upravo mi upropastite sve!!!!

da kucala na dva mesta ali ne da udarim sebi reklamu vec mog tatu da nateram da razmisli malo!!! on bi ga dao i za 5000e a ja ne dam!!! jer znam koliko je znoja tu proliveno!!! tako da lepo molim administratore da obrisu sve osim prva dva posta a sutra nek ih vrate ako hoce kako im volja samo da on procita ono sto je vec napisano... izvinjavam se ako sam nekome ucinila nesto neprilicno!!!

Zanimljiva situacija ::)
Sta ostali kazu, da brisem postove ili ne? :scr:

To se pitao i Adam kad je od Eve uzimao jabuku, a kad je on mogao pogriješiti što ne bi mogli i mi, i život postade "zanimljiviji".
Ako ništa drugo naslov teme je zanimljiv, i dobro mjesto da se preispita vrijednost u odnosu na uloženi trud i ljubav, ako ni zašta drugo onda bar zbog satisfakcije svakog vinogradara ili voćara.

Brisali ne brisali meni je sad svejedno  :(... voz prosao tj tata bio nije video i otisao... tako da mi nije uspelo to sto sam htela u svakom slucaju svima veliki pozdrav i puno srece u svemu sto radite

Grofice, zao mi je sto ti je propao plan!
Sledeci put se javi ranije pa cemo iscenirati pricu za tvog starog :)
Pozdrav

Eh da, nisam bas neko ko ovde stalno kuca ali redovno pratim. Na zalost ili na srecu(ne znam) novac je merilo skoro svega u zivotu ili ti bar velike vecine stvari. Posto sam inace lovac jedan moj prijatelj mi je rekao da se prodaje jedna jaaako dobra puska polovna, kaze za 1200 ojra a njoj je cena bar 3000! I sta sad? Meni se svidja al imam 1200 razloga da je ne kupim a on mi stalno prica kako je to u bescenje i to prodaje zena njegovog pokojnog prijatelja kojoj puska ne treba i tako sve u krug... A prodje godinu dana od kad je stavljena na prodaju!
To sa tim vinogradom je po meni kao i veza izmedju dvoje ljudi kojima je iz nekog razloga doslo da se raskantaju pa pocinju da se secaju i nabrajaju koliko je ko "ulozio" u tu vezu brak ili sta god a ne mogu da utuve u glavu da su u to usli samo zato sto je njima samima lepo a ne onom dugom, doduse zelimo da usrecimo i onog drugog ali smo sa njim zato sto je nama lepo. Sad verovatno sam otisao predaleko ali ako povucete paralelu shavticemo da groficin otac nije tu ulozio truda, znoja i rada nego ljubavi, zadovoljstva i uzivanja a to nema cenu za razliku od rada koji itekako ima cenu!
E sad sve ostalo je ponuda i potraznja i tu nema price a vreme ide, sto rece neko u prethodnim postovima ako nije frka nemojte ga prodavati ali ga obavezno odrzavajte jer ce te morati platiti i vadjenje cokota iz zaparlozenog vinograda!
Ne znam odakle mi ovolika inspiracija i ne zamerite ako sam bio dosadan.

P.S. Ne kupujem vinograd da ne bude zabune!

Haha veliki pozdrav svima, da trebala sam unapred da se javim, istina sve mi je u momentu palo napamet jer da sam mrvu razmislila mogla sam samo da sednem za drugi racunar i plan bi uspeo  :doh:

Da, nazalost upravo zbog toga sto je zadnjih 7 godina proveo uz taj vinograd zato ga i ne dam za tako male pare, iskreno nije nam ni zbog para nego same pomisli da tih 7 godina vredi toliko malo, najvise mi je zao jer je upravo zbog njega i propustio toliko lepih momenta uz unucice, svake zime kad bi dosli on bi trcao 2 dana bg 2 dana plac a opet leti kad krene berba ne bi se vadio odande, a s obzirom da je naucio u zivotu sve sto radi da radi maximalno kada bi i zavrsio sto treba bio bi toliko umoran da ne zna kako se zove, tesko je to... 

Zato smo i odlucili da ga prodamo jer i dati ga u najam... opet posle 5 godina cu da ga cupam napolje...

mlada damo tj ,,groficee,, sve to sto ti nama pricas je maltene svako od nas iskusio.nece vama  a ni meni niko platiti ljubav ,trud, angazovanje, sekiraciju itd itd lepo vam je peca rekao da cenu diktira ponuda i potraznja.ako vam kazem da je moj drug kupio kucu u krcedinu sa bazenom i centalnim grejanjem od 150kvm za 15.ooo eura i to je dobio na poklon 70 lit rakije jer nisu imali gde da nose jer se gazda razboleo i pravac kod dece u beograd i kraj price .tako da ti je moj predlog kao i onog kolege ,,da malo sacekas,, jer gora vremena od ovih za prodaju ne mogu biti a lepo kazu narodne ,,strpljen spasen,,.toliko od mene a da znam kako se osecas ,znam, posto imam isti slucaj, ali p[osle kise uvek dolazi SUNCE

ja nedobih subvencije jer nisam poljprivrednik tj poljoprivredni osiguranik a zivkovic jeste,,,,najbolje bi bilo.ljudi moji ko je med cedio a ruke nije olizao.......a znaju da izadju na tv i da kazu da nam jedino od poljoprivrede izvoz cveta,a zasto?zato sto sve sami finansiramo.

Možeš obrisati onaj moj post iznad tvog koji sam sad citirao... a možeš i ovaj! ;D

Nisam mislio da se briše tvoj post... moja greška :doh:
Mislio sam na onaj moj post u kome sam citirao tebe (onaj iznad Dioda gde me pita šta da se briše). Veza mi je bila slaba pa sam nabrljao nešto...
Nadam sa da razumete.
poz!

Necu nista brisati, napravicu jos vecu zbrku ;D
Stvar je razjasnjena pa nema potrebe za brisanjem...

Znam, znam svega smo svesni, sad sedimo i cekamo....

...ako već nije poznato nikomu s našeg BALKAN podneblja o plasteničkom uzgoju vinove loze, kakvo je stanje sa uzgojem u staklenicima... :'(

Nije toga bilo, nema, a cini mi se i nece u skorije vreme.

"opasan" ovaj moj nišlija... ne da se tako lako da prizna kolko se "namučio" oko ovoga
http://www.b92.net/video/video.php?nav_category=905&nav_id=416464

Ma sta ste navalili.Lepo je covek rekao da ce to sve drzavi da se isplati kroz pdv.He,he

Ljudi sto ste zavidni.Pa niko vam nije kriv sto ne citate zakon i uslove za dobijanje subvencija.Trenutno postoji mogucnost dobijanja kredita za izgradnju objekata za vinski turizam gde je kamata 1%.Izvolte a ne samo da razvijate pljuvacne zlezde i da je uvek neko drugi kriv i da samo ljudi iz sadasnje ili bivse vlasti dobijaju pomoc drzave.U ovom mom kraju ima preko 15 ljudi koje ja znam da su dobili subvencije za vinogradarstvo.Znate sve adrese i telefone ministarstava pa napred.

da i ja sam tako čula...a sad će i jedna gospođa takođe iz politike, da mu bude komšinica sa 100-tinjak ha!

Citat:Da li postoji neko na forumu ko ima vece zasade od 5ha  ?
Odogovor: Izgleda da na forumu ne postoji. Sigurno postoje ljudi koji imaju vece zasade ali nisu na ovom forumu ili ne zele da se javno eksponiraju. :scr:

Da mi dioda ne zameri, vidim već dva moja teksta su skolonjena, valjda sam malo grub na jeziku!
U Karlovcima Sremskim, ni jedan od velikih vinara, nikada nije čuo za ovaj sajt, ima tu svega, malo što ne koriste internet, malo i neznaju da postoji ovaj sajt, a i ko ima 5ha, taj "sve zna", šta sada on ovde da se nadmudruje snas.
a po najviše......a to je rekao i moj veliki prijatelj, uvaženi predsednik udruženja vojvođanskih porodičnih destilerija...citiram: kad sam video kako lupate gluposti, odma sam ugasio"
jeste, toliko je razvučen forum, da ko i ole ceni svoje vreme-nema šta ovde da traži.
mada, meni je SVE O VINU, sjajna razbibriga i korisna danguba

Ne lupaj!

Koja dva teksta? Ni jedan tvoj post nije obrisan tako da ne znam o cemu pricas...
Jedino je moguce da su neki postovi izdvojeni u druge teme ili nesto slicno, potrazi malo. Ono sto je sigurno je da ni ja a ni urednici ne brisemo postove zato sto nam se ne svidjaju. Sve sto se napise ostaje na forumu...

Don Julijan

Imaš li konkretno neku zvaničnu informaciju kojom možeš potvrditi svoju veliku misao.

„Ne lupaj!“

Da nisi možda ti, ja?
Ja živim u svetu vina i rakija, od toga živim. To mi je posao, tim novce izdržavam porodicu!
To radim i u Srbiji ali i u drugim zemljama u regionu, na primer, i kada kažem da ne znaju, onda to kažem na osnovu činjenica. ili me dematuj ili se izvini.
Ja sam ti drugar moj, danima u podrumima i vinogradima, i znam više vinara nego bilo kog drugog sveta zajedno. Kada ti kažem da su „prepametni“, „da ne koriste net“ onda je to zaista tako. Znaš li nekoga sa fakulteta NS ili Zemun da su na forumu, barem malo aktivni i da imaju pozitivno mišljenje?
Ja ne znam, ili se foliraju ili čuvaju to kao svoje tajno oružje, pa mi ćute-ne priznaju
Ja ne znam ko si ti, ali verovatno si se zajebao i svojom greškom, mene uvredio.

Takođe, ozbiljni rakijaši, samo prolete preko ovog sajta ali ne znam da li i jedan ima otvoren nalog. Ono što sam napisao da je rekao predsednik UPDV*a, Slavko Golić je tako, on ima jednu od najodlikovanijih kajsija u ovom delu evrope, pa nije valjda toliko glup i lud-naprotiv

Svrati do mene da vidiš šta radim i kako to sve izgleda, uskoro ćeš imati web sajt, pa proceni.
Tu sam jako blizu tebe.
Pa ćeš videti ko lupa!

Živ bio

mislim da nije važno da li neko ima 5 ili 50 ha.ovaj sajt je po meni prevashodno za one koji se vinogradarstvom i vinarstvom bave iz hobija pa bi nesto vise da saznaju.
rad na malom i velikom posedu se ne razlikuje mnogo u primenjenoj agrotehnici već u organizacionom smislu
kad vodiš plantažu od 30 ili 60ha imaš probleme tipa: koju ekipu da angažuješ za rezidbu, koliko će da naplate,šta će da jedu,gde će da spavaju.kada se prska najveća ti je briga da ti traktorista ne preskoči red da bi što pre završio posao
međutim, kako orezati lozu, koje đubrivo koristiti i u koje vreme i kada i s kojim sredstvima prskati je potpuno isto i na 5ari i na 5ha
osim toga pun mi je ... (kufer) nabeđenih stručnjaka koji samo zato što svake godine rade jedan te isti posao na jedan te isti rutinski način misle da su sve naučili
najveći deo njih nikad ne posećuje ni predavanja koje organizuju ljudi iz struke niti ćete čuti da su pročitali neku knjigu iz oblasti kojom se bave.jednostavno 90%“stručnjaka“ od završenog fakulteta se učauri u svoj mali svet i o novostima iz profesije u najboljem slučaju se informiše za kafanskim stolom između dva zalogaja od nekog profesora ili asistenta koji zaluta u njegov atar kad je kobasicijada,slaninijada,vinarijada ili neka druga “ijada“
takvima i jeste dosadno da pretražuju internet u cilju dobijanja novih informacija

Nije me bilo na forumu par dana, kad gle ludila...
Ajmo redom...
@mladen.67
@cip
evo ja imam vinograd, mnogo veci od 5ha, kakve to ima veze sa ucescem na forumu, ili bilo cime...

@milan73
Ti Karlovacki "strucnjaci" su jedan od razloga zasto je vinarstvo u ovako jadnom stanju... Pitaj ih koliko imaju vinograda, a koliko vina proizvode, pa ce ti sve biti jasno, pitaj ih zasto komovicu nazivaju lozovacom, i gde rastu sve te silne dunje koje su pretvorili u rakiju... Naravno, cast izuzecima! Ne miniraj forum jer je svaka razmena znanja korisna i dobrodosla, a tebi ako smeta...

E LOZARE SVAKA ČAST

DOSLOVNO JE KAKO SI NAPISAO, to sam i ja rekao, pa mi Don Julijanuš, spustio..jbg
Aman, baš na "ijadama" između dva zalogaja, dok neki nabeđeni profesor priča.....BARVO KRALJU, baš si ih skenirao.

ja moram da ti priznam da sam i ja čest element te scenografije, evo u petak sam bio u Sr. Karlovcima, lepo se slovenac trudio da priča o fermentoru-vinifikatoru, sistem sa i bez azota.... a ovi samo što se na lustere nisu počeli penjati da isčekaju posluženje, grozno.. naravno..uvek ono naše ŠTA TI MENI PRIČAŠ?-znam ja!

E tako, moj Don Julijanuše, sada si i ti nešto naučio!

Milane!

Ovaj forum sa 1383 člana odgovara i znanjem i svim ostalim elementima slici cjelokupnog društva sa naših govornih područja.
Ne bi trebalo ništa da te iznenadi po tom pitanju.
Pljuvanje po tebi a ni po drugima nije baš vrijedno pohvale i trebalo bi ga se kloniti.
Ja neču pljuvati, ali hoču pozvati tebe i sve tvoje prijatelje iz udruženja destilera da malo provjere svoje znanje na ovom forumu.
Predlažem vam da se udružite i sa znanjem i sa proizvedenim količinama kako bi duel bio bar donekle ravnopravan.
Kvalitet ne pominjem, bilo bi previše.

Svaka čast, Bistrice

ja sam ti već jednom dao kompliment za mudrost...ne sećam se zarad čega.
ali shvatio sam da si, uz nekolicinu, jedan od retkih progresivnih i nesebičnih.
sećaš se da smo jednom postovali na temu domaća vs. tradicionalna vs savremena rakija

tu si mi dao do znanja da isto mislimo, verovato i radimo isto samo što se nismo upoznali.

inače naše udruženje je sjajna priča. naravno ima tu i tradicionalista ali nema veštaka.

ali što ima genijalaca, nemožeš da veruješ kakvih pozitivaca tu ima. ja sam presretan kad god se sretnemo.

u ostalom, cene koje pojedini proizvođači postižu su najbolja diploma i priznanje.

Da, u pravu si sretali smo se na forumu. O obostranom razumjevanju si u pravu i opet slično razmišljane. Pa me je onda zbog toga i iznenadio ovaj tvoj "nipodaštavajuči" ton, zbog kojeg sam i ja malo agresivnije odgovorio. Čak sam napisao i nešto na šta sam stvarno alergičan. Ali to je valjda dio lekcije koju sam naučio da svi skupa jedino tako hočemo prihvatiti realnosti i preispitati svoje stavove. Za genijalce važi pravilo da ih ima svuda i njima svakako treba biti oduševljen. U svakom od nas se ponekad probudi tračak genijalnosti. A vjeruj da mi se mnogo tih tračaka probudilo i na ovom forumu. Ako imaš strpljenja i pažljivo čitaš pitanja (ne moraš odgovore) vidjet češ koliko genijalnosti možeš doživjeti čak i tamo gdje se najmanje nadaš. Zbog toga i ne dam da bilo ko nipodaštava ovo što se ovdje dešava, a ko misli da zna mnogo više i da mu je to ispod nivoa (kao ovaj tvoj prijatelj) neka dođe, prospe par teza, mislim da bi jako brzo promijenio mišljenje.

P.S. Cijena je stvar marketinga a ne kvaliteta, što ne znači da ne može iči u paketu.

Nije bas u oviru teme ali je slicno.Danas prolazeci gradom zastanem pored cvecare nemogavsi da poverujem,cokot vinove loze u saksiji sa sve pritkicom nekakvom i orezana na nekih 80tak cm cena 20€ videci da zagledam prodavacica ljubazo objasni da je za gajenje na terasi i kako da dva najvisa lastara tazvedem i privezujem po gelenderu a imaju i patuljste jabuke,kajsije,breskve rakodje za terase i u saksiji njihova cena je 50€.
Kad moze na terasi plastenik i staklenik su valjda bolje resenje od saksije.Mada sta bi se tu dobilo najvise 30 do 45 dana raniji rod a u to vreme vec imamo neko uvozno na trzistu :scr:

...kad mogu englezi a zašto nebi mi mogli izvoziti stolno grožđe iz plastenika/staklenika... :scr: ;)

ano dacu ti ja pola od mojih podsticajnih sredtava ako si ti pismen a ja nepismen pa ne umem da procitam,gde ti zivis u uzbekistanu,zar ne vidis gde su pare otisle zivkovic,kostic,radoman bozovic 1200ha,pa ostala plejada,eto vidis oni znaju da citaju ami smo nepismeni.kada se podere onda se donesu nove uredbe i ti i je mozemo da se slikamo ,

neka se javi neko juznije od beograda ko je dobio subvencije od drzave srbije-samo JEDAN (1)

Ja poznajem čoveka iz okoline Smedereva koji je dobio subvencije za podizanje vinograda.

Shuco ,prvo u mom tekstu koliko vidim nigde ne tebe nego nikoga poimence nisam pomenuo da je nepismen a zasto si se ti nasao uvredjen o tome ti razmisljaj.Da li imas neki drugi problem ne interesuje me medjutim na drugoj jucerasnjoj tvojoj poruci vidim da si takodje bio ljut na sudije da izazivas na dvoboje proizvodjace rakija i tome slicno.I ranije ti se desavalo da ulazis u nekakve debate cim ti se ne svidi post koji je stigao na forum.I u pravu je mk kada ste trebali da dodjete na sastanak forumasa nigde nikoga a pre toga koliko mi se cini bilo je sa tvoje strane rezervisano 3-4 mesta, pa uzorke na videlo pa tek onda otvarajte katedre.Ja taj deo rakije ne mogu nesto da komentarisem mada pecem dve vrste rakije sljivu i lozu,i moram da priznam da cesto kada krene malo ozbiljnija polemika  a posebno od Bistrice ja ne citam postove jer je to spansko selo za mene ali mi uopste ne smeta sto postoji takva polemika cak dapace ima koga to interesuje.A sto se tice subvencija reci cu ti da ja stvarno nisam niti cu biti iz Ubekistana i da mi je spremno 1.7ha za zasad loze iz subvencija koje ce biti realizovano ovih dana a u pripremi je i izgradja vinskog podruma sa salom za degustacije uz subvencije min.turizma u iznosu od 50%investicije.A ti shuco i dalje budi ljut sto se mene tice.

Ano, podeli molimte saznanje o subvencijama od ministarstva turizma (ekonomije) u iznosu od 50%. Gledao sam sajt min. ekonomije ali nema nista o tim subvencijama.

ima tu jedan kamičak koji me žulja kod "kredita za poljoprivredu sa subvencionisanim kamatama za tekuću poljoprivrednu proizvodnju"
za prošlu godinu pregovori sa bankama,spisak banaka,uredba itd. sve je bilo zgotovisano do 1. maja. a čovek se pita ako treba bar mesec dana za proceduru dobijanja kredita(1.jun) čemu onda krediti(ili kome) jer proizvođaču trebaju pare za početak proizvodnje a ne naknada troškova
sada se i ne nazire kraj pregovorima a sezona je na pragu.
postavlja se pitanje da li država svesno kasni da ne bi svima davala kredite?
a ne pričamo da moraš da čekaš banku da igra hoću-neću sa tvojim živcima i da ti na kraju ne izda kredit jer gazdinstvo(recimo)nije izmirilo dugovanja za prethodnu godinu prema fondu PIO za poljoprivredu(što je gotovo pravilo južno od Save i Dunava)
a sada se prave blesavi i kažu: zaloga na pšenicu(zakon o skladištima)!
pa to kad vaš ministar(Dragin) bude žirant prihvatićemo!
dotle,ko ima kuću,štalu OK.Ostali STOJ!

Skabeta, izvini nisam bio u mogucnost i da ti odma ogovorim.Prvo ispravka nisu to subvencije nego krediti za podsticaj kvaliteta ugostiteljske ponude.Kamata je 1% na godisnjem nivou sa rokom vracanja od 60 meseci i od toga odbij 12 meseci grejs period.Posle razgovora sa gos.Maksimovic(nisam siguran sa prezimenom) receno mi je da je takozvani vinski turizam kod nas u povoju i da bi uz adekvatno odradjenu papirologiju skoro sigurno projekat bio odobren.Po njihovoj evidenciji samo 4 vinska podruma pored prostorija za vino i degustacione sale imaju i sobe za prenociste sto je po njihovim recima katastrofalno.Jedini problem po meni je sto za dobijanje sredatava moras imati svu dokumentaciju za gradnju jer si u obavezi da dobijena sredstva potrosis u roku od 12 meseci.Ljudi su dobijali sredstva ranije pa nisu naknadno mogli da dobiju dozvole za gradnju pa je nastao problem oko vracanja kredita.Minimalna sredstva za polj.gazdinstvo  ili fizicka lica su 500.000 dinara a za mala ili srednja preduzeca 2.000.000 dinara.

Danima razmisljam o ovoj temi.
Posto se bavim takvim poslom da moram da svracam do teretane po 3 puta nedeljno, a tamo ti samo pune glavu o tome kako alkohol ne ide ni u kakvoj kombinaciji, doso sam do teksta o izvesnom slovencu, Martinu Strelu, koji sve te tvrdnje nazovi bildera baca u vodu.

Najvaznije se nalazi na 25oj sekundi...

YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=ce432_JmdB8

Zapravo ako malo bolje pogledaš nije Don Julijanuš nego Don Julijan!
Jedino što sam rekao je da ne lupaš što se tiče toga da je ovo "beskoristan" forum (ako nisi to mislio, IZVINI).
Ništa drugo nisam spominjao... prelistaj.

Ano hvala. To mi je vise manje poznato. Nego sam se ponadao subvencijama. Mada ovo su ekstra kamate, steta sto nije malo duzi vremenski period otplate.

Subvencije mogu da koriste turisticke organizacije ,privredna drustva,preduzeca,odnosno druge organizacije i institucije ciji je osnivac vlada ili jedinica lokalne samouprave.

Cvele,

Uticaj etil alkohola na organizam je višestruk i dozno zavistan. Do tri jedinice pića u jednom danu po Svetskoj zdravstvenoj organizaciji ( jedna je 0.33 l pivo ili 1 dl vina ili 0.03 dl žestokog) je za našu jetru posao sa kojim može da izađe na kraj bez hepatoksičnih posledica.

Svakako ako budeš konzumirao bilo koju količinu alkohola pre treninga, uticaće na aerobne sposobnosti organizma zato što alkohol blokira izlučivanje rezervi šećera iz jetre, samim tim lišava organizam primarne energije. U krugovima gde treniram karate važi neformalno pravilo da jedno jako pijanstvo uništava dve nedelje kondicijonog treninga.

Pozdrav

-pa englezi su,posle amerikanaca,najpametniji u svetu,ja sam cuo,kada im zena rodi dete,cuvaju ga u plasteniku,da sto pre poraste!!!!!!! :P

MUSKAT HAMBURG, je sorta loze koju su napravili upravo englezi u stakleniku i koja se i dan danas sadi kod nas...

mislim da je pitanje da li se isplati proizvoditi grožđe pod plastenikom u Srbiji a ne da li je isplativa rasadnička proizvodnja u njima
osim tehničkih rešenja, meni nepoznatih sa kojima bi moralo da se reši niz problema oko uzgoja vinove loze u plasteniku, nameće se pitanje i svrsishodnosti čitavog poduhvata
mi u okruženju imamo Tursku,Grčku,Makedoniju i Crnu Goru gde grožđe stiže dok se mi još nismo čestito ni skinuli u letnje majice pa čemu onda mučenje pod plastikom?
ali kao i u svakom poslu čovek treba prvo da stavi na papir ulaganja i cenu grožđa na tržištu pa da odluči

Mala pomoc se trazi. Trebamo novo ime za jedno nase bijelo vino. U imenu OBAVEZNO mora biti rijec "sedam" ili izvedenica iste. Pucajte...
:)

sedmica
sedemka
presedam, zasedam :D
lovsemka, lovesedamka, sedmarica
gudsedam

Sedmožeženo.
Koristi se kao sinonim za nešto što je najbolje, bez mana i nečistoća u sv. Pismu, npr. srebro sedam puta u ognju žeženo.

Koshpa,
s obzirom da ti je osnova svih etiketa sedam redova vinograda, moj predlog je da ovo bude "Sedmoredno" ili "Sedmorodno"

možda "sedamdeste", malo zbog nostalgije za prošlim vremenima, mislim da bi pokrenulo emociju.

a sad mi pade na pamet "Presedan" nije sedam ali je tu negde  ::)

Belo vino - sedam
BESEDAM

Zasto bas sedam? Lakse je smisliti nesto ako se zna zasto mora da sadrzi rec sedam...

7 je broj redova kojima smo poceli s vinogradarenjem, a to se nalazi na etiketi. Isto tako u numerologiji broj 7 oznacava postizanje savrsenstva ;)

 Pozdrav svima!
 Zanima me da li moze da se sadi neko povrce u vocnjak koji je star nekih 7-8god.Znam da moze da se sadi kupus,pasulj itd izmedju redova,ali samo kada je vocnjak mlad(u prvoj i drugoj godini tj dok ne pocne da radja).Kasnije nije preporucljivo jer se kulture ne trpe...valjda zbog vise tretiranja raznim preparatima kako vocaka,tako i povrca.
Razmisljam da napravim mini plastenike za jagode,posto mi je razmak izmedju kajsija 5m,tako da bi mi plastenici bili 3m sirine i do 1,5m visine.Namestio bih rolo krov kako bih lakse mogao da jagode obradjujem,berem....
Bilo bi,znaci,po metar razmaka izmedju plastenika i vocaka.
Sta vi mislite o tome?Da li bi to moglo da se izvede a da nije na stetu ni vocaka ni jagoda?
p.s. Jagode sam naveo kao ideju i zanima me da li bi moglo i nesto drugo,na primer bez plastenika?

Uprvim godinama  mozes sejati neke manje kulture nizeg rasta a u 7 god. dosta muke ces imati oko obradjivanja neces moci da pridjes traktorom ni da ores ni da prskas . Za traktor je potrebno bar 2,5 metara prostora a ti ako imas 1m jedino nekom frezom . Mislim da je to jedini problem , moguce je sejati jagode u sljivaku .

Veća je šteta od koristi. Čak i ako koristis kultivator sa zahvatom od 80 cm (kao ja), moraš da ostaviš minimum 150 cm od svake voćke da bi mogao da manevrišeš. Uvek ti je žao ako prefrežuješ povrće, a da ne pominjemo udar kultivatora po stablu i kidanje kore.. :( Ako baš moraš da koristiš površinu u voćnjaku moja, preporuka je beli luk, sadi se u septembru, a vadi u julu, tako da lakše radiš u periodu berbe, pošto luku ne smeta gaženje, a rezidbu u avgustu radiš bez problema...

sve dok je takvih BALKANACA (pametnih) ovi prostori neće nikuda nego tapkati u mjestu što se tiče napretka i tehnologije u području proizvodnje jagode i grožđa u plasteniku.Živim u slavoniji i da ne duljim,oni koji su probali jagode i grožđe iz plastenika neće da kupe iz vana dok ima uplasteniku,hamburg ima bolju muškatnu aromu slađe je i puno prije kreće i zori. NAŽALOST ZA SADA SAM JEDINI U HRVATSKOJ,ali i jedno i drugo bez problema prodajem.A ono iz konzuma,bilo koje ne može se porediti,probao sam.     POZDRAV IZ OSIJEKA.......

nemam ništa protiv da promenim svoj stav ako mi objasnite pobliže kako vam to uspeva, koliki vam je plastenik, kako ga štitite od bolesti itd. znači neke osnovne stvari jer ste vi jedini koji se javio da tako nešto ima i radi.
ja sam i u postu priznao da nemam predstavu o kakvim se tehnološkim rešenjima radi pa bih vas molio da nam ih pojasnite.

A jel je dozvoljeno da za vino iskoristimo nazim nekog poznatog pevaca, slikara....

Kazu da je vroj 7 srecan broj a da su tri sedmice pun pogodak u numerologiji. Jednostavno na etiketi stavi 777.

Odabrano je ime sedminac. 7 redova, 7 sorti...

(http://hphotos-iad1.fbcdn.net/hphotos-ash4/287560_130948700329462_130924293665236_193623_1112868_o.jpg)

Постовани форумаши желео сам овим путем да поделим са вама химну Ракије из Ракије у којој ће се, надам се, препознати сваки искрени и поштени заљубљеник у ЧАРОБНУ КАПЉИЦУ.

О, ДА ЧАРОБНОЈ КАПЉИЦИ

Кад човек пије брљу
Са лажним шмеком воћним
Обично остави мрљу
У банчењима ноћним.

Чак и пијанац мрљав
Уместо душевног мира
Начисто буде брљав
Кад брљу конзумира

Нема тог мокрог баџе
Да је на метил имун
Па од вештачке раџе
Буде сув као лимун

А нису ретка стања
Да фаца буде модра
Па после таквог срања
Алкос дође до одра

Лишена правних стега
Ракијска банда моћна
Раџу муља од свега
Само да није воћна.

Нека отровна злоћа
Тера лажне сељаке
Да поред брда воћа
Раџу праве од каке

Овде од памтивека
Под тешком муком нашом
Дан за правог човека
Почне са првом чашом

Многа херојска дела
У јеку ратних дана
До неба су се пела
Уз помоћ малигана

Па би се могло рећи
Свакоме ко га дрви
Да нам је пут ка срећи
Крчен раџом у крви

Познато је и биће
Редовно пити је лек
А добро воћно пиће
Човеку продужи век

Јер kaд се здраво пије
Стигне се близу раја
Уз Раџу из Ракије
Бренду гледићког краја

Попут барске чапљице
Крилат пивац сваки је
Од чаробне капљице
Ракије из Ракије

У прилог ове теме
Додајем један редић
Дошло је право време
Да упознате Гледић

Иван Рајовић - пријатељ и манекен Ракије из Ракије

i ja sam  se nesto  razmisliao  da  izmedju  dve  vocke ubacim po jedan cokot vinove loze pa uz kolac. nije nesto puno al bi imao  600 cokoti sto  vec nije za bacanje

E-pakovanje enovitis
U katalogu sam nasao pakovanja za 400l vina, jesu li istog sadrzaja kao ona za 200l?

И ово је "остало" о вину и ЈАПу

http://www.kurir.rs/vesti/drustvo/7-stvari-koje-smo-voleli-u-socijalizmu-clanak-2576775


Мало су новинари "накалемили" али  'ајд да поделим са вама
 :)

Nek mi neko objasni ovu ludost naše industrije. Očićena a sa prvencom?!  :scr:
(https://s15.postimg.org/899r5wquf/17990308_1913424498937667_4012341597231999405_o.jpg) (https://postimg.org/image/899r5wquf/)

Ovaj put nije do industrije nego do balkanskog novinarstva sa naglašenim akcentom na "stručno i objektivno".  :D:
Normalno, svaka čast izuzetcima.

Pošto se smatram odgovornim za postojanje skeniranog materijala, da malo probam da pojasnim celu stvar ovde.
Naime, ovo je sken stranice informativnog lista OOUR Prokupac Beograd iz 1977. godine. Sama rečenica, na prvi pogled, zaista zvuči kontrakdiktorno i besmisleno. Ali, ako se svi, u mislima, premestimo u to vreme, možemo samo da naslutimo šta tekst ispod ove "reklame" zapravo znači. Rakije su se u to vreme proizvodile od najkvalitetnijih sirovina, na tradicionalan način i uz poštovanje tehnoloških pravila struke. Dakle, sekle su se uredno prva i treća frakcija. U slučaju rakije jačine 50% Prokupac se želeo pohvaliti upravo tehnološkim postupkom - Nije potrebno da odvajamo preko npr. 0,5% prvenca, jer nam je šljiva zrela, čista i prava, ukomljavanje besprekorno, pa zašto bismo odbacili dragocene estre &co. ako ne moramo. Ne brinite za metanol, sveden je na minimum, a aroma šljivove prepečenice je i dalje tu!
Ovo je bilo moje tumačenje poruke koja prati datu fotografiju.
Pozdrav svima.  :) Zota, rakijauglavnom.rs

Ovim sada priča postaje zanimljivija, bar meni.

Ako je tekst ispod slike pisao neko iz fabrike, neko ko zna šta je posrijedi, i radio to 1977., onda mi je mnogo toga jasnije.
Pod tom pretpostavkom je moj dojam da se radi o namjeri isticanja posebnosti, a da se ipak zadrži mistika oko tehnološkog postupka.

Sedamdesete, kao i godine ispred njih, su bile godine bez javno dostupne strane stručne literature, osim one koja je dolazila sa istoka. U destilaciji je u tim okvirima dominirala Ruska škola koja je jako dobro bila upoznata sa onim što se radilo u Francuskoj. Imali su politički zadatak pronaći bolja rješenja i pokazati dominaciju komunizma nad trulim kapitalizmom. Bilo je tu dosta dobrih istraživanja ali im na žalost zaključci nisu smjeli izlaziti iz zadatog političkog okvira, i nisu smjeli ne postizati bolje rezultate. Postojao je još jedan imperativ. Ništa se nije smjelo bacati i sve se moralo upotrijebiti. Kvalitet je bio manje značajna kategorija a važnija je bila produktivnost socijalističke fabrike, i udarnička sposobnost socijalističkog radnog čovjeka, bar deklarativno. Takva vremena su zaokružila spoznaje o destilaciji na način da su se čak davale direktive za proizvodnju usvojene na kongresima proizvođača. Dominantna je bila upravo jedna takva, Ruska. Bazirana je na recikliranju frakcija ili na onom što su dioda ili peca na drugoj temi na forumu nazvali destilacija  „kazan na kazan“. Svi prvenci i patoke se vračaju u slijedeću destilaciju. Postupak traje pet destilacija i nakon toga se prekida. Izdvojeni prvenci i patoke iz te posljednje destilacije idu u likere i travarice a započinje novi ciklus od slijedećih pet destilacija. Postupak ima svoje utemeljenje jer se na taj način ograničava povećanje štetnih jedinjenja poput etil acetata, acetaldehida, metanola i sl., ali koliko god bilo ograničeno povećanje je ipak povećanje. Doduše ono je manje nego da se posebno destiliraju prvenci i patoke pa miješaju sa srcem rakije. Na drugoj strani se u odnosu na srce rakije dobiva više destilata pa time na žalost izostaje povećanje kod drugih količinom manje zastupljenih aromatskih jedinjenja. Radni socijalistički čovjek ionako ne smije imati kapitalističke manire i potrebu za luksuzom pa mu „neznatne“ razlike u kvalitetu ne smiju ni smetati.

Nismo baš slijepo slušali sve što dolazi sa istoka ali je mnogo toga zbog dostupnosti po inerciji i preuzeto, kao i ovaj tehnološki iskorak: „Prava prepečenica sa „prvencom“. Posebna tehnologija destilacije sa odstranjenim štetnim primesama“.

Bistrice, lepo si povezao "istočnu i zapadnu školu".
Ne zaboravimo i to da je Jugoslavija sasvim lepo, u mnogo čemu, usvajala korisna znanja iz oba pristupa.

Ma sve je to jedno. Univerzalno svjetsko znanje gdje svako daje svoj doprinos. Bez bilo kog doprinosa bilo bi nepotpuno. Normalno da ovdje ne osporavam ničiji konkretni doprinos. Pojedinci uvijek mogu biti jako kreativni ma u kojim okolnostima djelovali. Ovo je više bilo generalno i isto tako lična impresija ili pokušaj dešifrovanja, na drugi utisak, naizgled kontradiktornog, nepotpunog, pa i nezgrapno složenog teksta.

Niko ni slovo da napise :) https://www.slobodnaevropa.org/a/sljivovica-sljiva-unesco-srbija-rakija-/32157140.html

Očito da svi buljimo u TV gledajući svjetsko prvenstvo u nogometu pa nam ostalo djeluje kao manje bitno.
Ima vjerovatno nešto i do onog drugog. Kad na UNESCO listu kulturnog naslijeđa Bosne i Hercegovine može Lipicaner na kojem je neko iz rodnih Lipica u Sloveniji dojahao do Prnjavora u Bosni a što onda ne bi mogla i šljivovica iz Srbije.  :)

To u stvari znaci da u Srbiji ne postoji obicaj destilacije Sljivovice, nazdravljanja istom u svecanim prilikama, po jedna za pokoj duse...
Falsifikat  :scr:

 ;D neko je malo ljubomoran

Na Lipicanera kao UNESCO kulturnog naslijeđa Bosne i Hercegovine? :D: Ma ne, nego mi smiješno tome pridavati značaj. Čovječe pa ti se konji otkako su nastali na području današnje Slovenije u 16 vijeku gaje po gotovo cijelom kontinentu, a i šire.

Eto vidiš to nisam znao. :D: Mislio sam da se to po cijeloj Europi radi, osim u Srbiji. :D:

......En general, nisam ispratio detalje.

Kad ispratiš komentariši slobodno.  :)

(http://img4.imagetitan.com/img4/small/25/25_b9c6dc55-04ad-4b18-9dd8-0566219757f5.jpeg) (http://img4.imagetitan.com/img.php?image=25_b9c6dc55-04ad-4b18-9dd8-0566219757f5.jpeg)

(http://img4.imagetitan.com/img4/small/25/25_87634556-b9b2-4532-a2b0-97fe37860a27.png) (http://img4.imagetitan.com/img.php?image=25_87634556-b9b2-4532-a2b0-97fe37860a27.png)

Ljudi moji, kakvo vino prave u Slovačkoj, konkretno u Pezinku (blizu  Bratislave) bila sam u nekom Shaubmarovom mlinu https://www.daibau.sk/clanok/1018/schaubmarov_mlyn_v_pezinku_-_jeden_z_najvacsich_potocnych_mlynov_v_europe i odusevila se vinom! Sve preporuke

Pozdrav,
bas ljepo. Idem mozda iduci tjedan.
Ajde kazi koja je vinarija - nije valjda u mlinu bilo.
Mozda ovo https://www.zamockevinarstvo.sk/en/
Hvala

Баш тако   :D:. И мени смешно да читав Свет користи и наравно производи ватромете петарде и којекаква чуда , безобразни Кинези хоће да кажу да су они први пронашли барут без обзира што га сада читаво човечанство користи.Баш су лицемерни као и овај случај са липицанерима   :D:.И наравно као Срби са својом шљивовицом у УНЕСЦО.  :D:

Nisi razumio što me uopšte ne čudi.

Nacionalizam je opasna boljka koja otupljuje razum i čula pa čovjek počne vjerovati u nešto što nema nikakvih dodirnih tačaka sa zbiljom. Rakija isto kao i tvoj nick „Sofra“ dolazi na Balkan sa Turcima i njihovim osvajanjem naših prostora. Od tih vremena se počinje kod nas raditi destilacija i pravi se šljivovica u Bosni, Hrvatskoj, Srbiji, Crnoj Gori, Makedoniji, Kosovu, Albaniji pa se širi se na Sloveniju, Mađarsku, Češku…

Možemo li sada svi pojedinačno kod UNESCO podnijeti zahtjev za određivanje kulturnog naslijeđa? Normalno da možemo pa ćemo ga i dobiti, kao što je Bosna dobila za Lipicanera, i ko zna ko i za šta još, ili Srbija za šljivovicu  Nije problem u dobivanju nego u lakrdiji hranjenja bolesne sujete koja nakon toga slijedi u režiji ortodoksnih nacionalista, i parola o nebeskim narodima čija postignuća nemaju granica.

Meni je to smiješno, mizerno, jadno pa na kraju i žalosno. Postaje mi i sve odvratnije kako takva nacionalistička propaganda sve više i više uzima maha. Ako nisi svjestan šta je nacionalistička propaganda obrazuj se malo. Pogledaj u historiji šta je to sve Gebels radio prije i za vrijeme Drugog svjetskog rata. Zaviri malo u nedavnu prošlost i propagandu Miloševića i Tuđmana kod agresije na Bosnu i Hercegovinu. Možeš i u sadašnjost i agresiju Rusije na Ukrajinu, ili bjelosvjetsku propagandu pod palicom Izraela sa njegovom agresijom i provođenjem aparfthejda na palestinskoj teritoriji. Imaš uostalom i Vučića svaki dan na televiziji pa ne možeš biti uskraćen nikako. Informacija je na pretek samo treba imati moć gledati svojim očima i imati čim procesuirati te podatke.  :)

Слажем се за ракију што се тиче наших простора и УНЕСЦО.Ово остало - Политика , ратови, национализам ме уопште не занимају.Познато ми је значење мог надимка или ника :) рођен сам у Босни тачније у Градачцу.Има прелепу кулу Хусеин-капетана Градашчевића.И радо свратим тамо кад год сам у прилици  :) У сваком случају желим ти свако добро :thumb: