Sve o Vinu Forum

Vinogradarstvo => Grožđe => Temu započeo: nenad88 26. Avgust 2016, 07:23:09



Naslov: Berba 2016
Poruka od: nenad88 26. Avgust 2016, 07:23:09
Hamburg jos malo pa spreman za branje.

Secer: 17%
Kiseline: 7.3

http://podrum-kosanovic.rs/galerija/muskat-hamburg-2016/


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: nenad88 05. Septembar 2016, 09:25:35
Juce obran Muskat Hamburg (http://podrum-kosanovic.rs/galerija/berba-2016-muskat-hamburg/).



Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: grujini 05. Septembar 2016, 12:37:36
U petak 2. avgusta obran Italijanski rizling
šećer 21%
kiseline nisam merio


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: danilop 06. Septembar 2016, 07:56:36
Sazreo skromno i moj vinograd u trećoj godini za prvu berbu i pravljenje vina.

Merlo, 26 briksa (110 Eksla, 22 Babo) po refraktometru, skinut juče s'bajle pre ove kiše, izmuljano, sumporisano, zasejano kvascima - vri od jutros. Pomoz' Bože :)


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: bodo 08. Septembar 2016, 13:35:59
28 augusta obrao Pinot Noir, šećera 22,5, Ph 3,4 , kiseline preko 9,5 . Fermentacija skoro dovršena, još malo radi tiha fermentacija. Pozz.


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: lazarcobi 08. Septembar 2016, 22:01:50
Moj italijanski rizling je na 21 % cekam utorak sredu


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: nenad88 30. Septembar 2016, 22:08:29
http://podrum-kosanovic.rs/priprema-za-veliko-finale/


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: grujini 30. Septembar 2016, 22:49:09
U petak 2. avgusta obran Italijanski rizling
šećer 21%
kiseline nisam merio
U petak ali ne 2. avgusta već 2. septembra 2016. sam obrao Italijanski rizling.


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: nenad88 01. Oktobar 2016, 15:07:59
Da li sada znas kako stojis sa kiselinama?


Naslov: Odg: Berba 2016
Poruka od: grujini 01. Oktobar 2016, 15:59:42
Da li sada znas kako stojis sa kiselinama?
Na probu mladog vina rekao bih da ima dobre kiseline, a to je oko 7. Sad ću na sledeće pretakanje da bistrim sa bentonitom pa ću onda da dam na analizu kiselina, procenat alkohola i količinu sumpora.
 


Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Srpski prevod: Jovan Turanjanin