25. April 2018, 16:38:04 *
Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.
Da niste izgubili svoj aktivacioni e-mail?

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
 
Stranice: [1] 2 ... 10
 1 
 Poslato: juče u 22:52:25 
Započeo lozar - Poslednja poruka Autor Goja
jamsy69
hvala hvala na lepim rečima na podršcii lepom druženju svakako ću nastaviti u istom pravcu sa željom da pravim po koji iskorak u poboljšanju kvaliteta.Kajsija je i dalje za mene bolja od kruške al aj sad
hvala još jednom od srca

 2 
 Poslato: juče u 20:08:25 
Započeo lozar - Poslednja poruka Autor jamsy69
Moj svaki dolazak u Srbiju obeleži obilazak rakijaša. Ove godine bilo je to dvodnevno putovanje Putevima Rakije Srbije početkom Aprila. Ali detaljnije o tome nešto kasnije.
Pored ovog putovanja, iskoristio sam priliku da se upoznam i sa nekim ljudima sa ovog foruma(onoliko koliko mi je vreme dozvoljavalo, a nisam ga imao previše nažalost), od kojih sam mnogo naučio, i koji su bili više nego ljubazni da me ugoste i dozvole mi da probam njihove rakije.
Za početak, ljubaznošću gospodina Goje, probao sam obe pomenute rakije. Prvo sam probao rakiju od kruške. Nekako meni sve kruškove rakije napravljene od Viljamovke pomalo liče jedna na drugu. Čim sam probao Gojinu krušku shvatio sam da to nije Viljamovka. Vrlo specifičnog mirisa i ukusa, pitka i harmonična rakija, vrhunski odrađena od sorte Kaluđerka. Izvanredno!
Moje mišljenje o Gojinoj kajsiji je isto kao i njegovo: kajsija je i po meni još bolja od već odlične kruške. Nenapadna, a tipična predstavnica sorte, ne srlja na sva čula, ali puna prave arome dobijene nakon vrhunske fermentacije i destilacije koja vas osvaja sve više svakim novim gutljajem. Ja zaista nisam dovoljno stručan ni kompetentan da protivurečim čuvenom profesoru, ali iznosim svoje skromno mišljenje. Mišljenje koje sam koliko toliko uspeo da istančim na mnogo probanih rakija do sada. Možda, ko što kaže profa, treba još malo sačekati da rakije još malo "sazru..."
Kako god bilo, Goja je definitivno vrhunski majstor rakijaš, sa ogromnim potencijalom. Želim mu od srca sve najbolje i da nastavi kao do sada. Očigledno je na pravom putu!

 3 
 Poslato: juče u 18:02:10 
Započeo lozar - Poslednja poruka Autor Goja
Dragi forumaši danas sam bio kod profesora Ninoslava Nikićevića da mi oceni rakije.
Poneo sam po pola litre kajsije i kruške.Veoma sam bio iznenađen njegovim ocenama za kajsiju za koju sam smatrao da je sam vrh i najbolja kajsija koju sam probao dobio sam ocenu samo ili ocenu 17,4 što je srebrna medalja a za krušku sam opet bio iznenađen jer je po njegovim rečima odlična rakija dobio sam ocenu od 17,7 ili veliku srebrnu nagradu.Naravno kako kaže profesor ocene bi bile veće da je prošlo još vremena i da sam bar godinu dana sklopio.Kaže da sam sve dobro uradio i sve frakcije odlično uradio kao i fermentaciju al da je problem u kazanu.Kaže biće kazan nešto bolji trebamu vremena da se navikne na alkohol ,šta god to značilo al u glavnom ispljuvami kazan.Ja ove ocene smatram uspehom ali mislim da mogu i bolje sa sve ovim kazanom kojim imam.Nisam kurtoazan al ovaj uspeh je ogromnim delom i vaša zasluga i zasluga ovog foruma.Zato jedno hvala svima i živeli.

Ps
200 evrića za dva uzorka ......

 4 
 Poslato: juče u 12:02:42 
Započeo dioda - Poslednja poruka Autor doktorno
Goja pozdravljam te!

Reći ću samo da sam jednom upoznao čoveka koji je u stvari konstruisao te nove  kazane  za DES. Pravi zaljubljenik, sticao je znanje u inostranstvu godinama. Njegove rakije nikad nisam probao, ali sam imao priliku da probam njegov "Bourbon", po tipu američkog viskija. To je svakako najbolji viski koji sam ikada probao...preplitanje raznih ukusa žitarica , nagorelog drveta, a opet veoma "smooth" prolazak kroz grlo...Boja fenomenalna.. Šta reći...Odnesoh ja  flašu jednom mom prijatelju - poznavaocu viskija...kada je probao samo reče: "ovo je perverzija"...

Kao kad neko recimo proba tvoju rakiju od kajsije...može samo da kaže "Ovo je vrh!"...Ti si inače pokazao da se i na kazanu od 3-4mm debljine dna može proizvesti vrhunska rakija.

E sad, poznavajući tog čoveka i njegovu posvećenost, mislim da nije napravio "glupost" od kazana...znam da mi je pričao da njegovim komstrukcijama sistema može da postigne da rakija bude blago, srednje ili intentivno aromatična...Zavisno od ukusa tržišta - da li želite da vam rakija bude "votkasta", ili "voćkasta"...

Da li "Bistrica" zna nešto o ovim novim DES kazanima?

 5 
 Poslato: 23. April 2018, 22:09:11 
Započeo dioda - Poslednja poruka Autor blue_moon
Situacija nije alarmanta i neuobičajena,iako se tebi prvi put dešava.
Kad temperatura zemlje bude optimalna,krenuće već u maju i u junu će dostići one koje su krenule ranije.
Samo joj daj vremena.

 6 
 Poslato: 23. April 2018, 21:56:55 
Započeo dioda - Poslednja poruka Autor Goja
Očigledno su napravili iskorak u proizvodnji.Gotovo ja neznam ništa o toj vrsti kazana čak ih ni uživo nisam video a kamoli pri radu.Ono što znam je da kada sam kupovao kazan ja sam se odlučio za Destilatore iz Subotice a ne za Des iz subotice zbog mnogo veće fleksibilnosti u doradi kazana po mojoj želji tu Des  nije pokazao fleksibilnost.U zemlji rakije nije loše da se proizvode i ovakvi kazani e sad samo da imaju i kvalitet.

Stranice: [1] 2 ... 10

UseBB Port by Gaia Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Srpski prevod: Jovan Turanjanin


Prijatelji Foruma
rscaffe.com | rakijaizkrnjeva.org | vivis.org.rs

Stranica je napravljena za 0.02 sekundi sa 18 upita.