Identifikacija sorte

[madmax4]

Poštovani članovi foruma biste li mi na temelju slika, u privtku, mogli reći o kojoj sorti vinove loze se radi! Bobice grožđa su crne, ne velike  i gusto poredane. izgled  na slikama

[bodo]

Na osnovu lista, otvoren peteljkin sinus, kao i izraženi bočni sinusi. Boja lastara. Kao i boja i oblik grozda, sve me ovo veoma asocira na Cabarnet Sauvignon. No nisam sto posto siguran. Fali krupna slika grozda, a i da se proba vino od njega  . Pozz.

[boss]

koja je ovo sorta, slike su od juče.
,

[boss]

evo još slika,

[vladan]

Na jednoj slici peteljkovina grozda je crvenkasta pa lici na "lastu" a na drugoj slici je potpuno zelena pa bi rekao da je "karmen" a neznam da li se radi o istim cokotu. Svakako moze biti i nesto trece, ali skoro sigurno je sorta otporna na jednu ili dve gljivicne bolesti.

[boss]

Isti je čokot, tačnije vinjaga (natkriljena terasa) sa dva korena čiji se lastari prepliću. Zri kasno u oktobru pa sve do  druge polovine novembra. Pretprošle godine sam je brao između Aranđelovdana i Svetog Mrate, uhvatilo grožđe nekoliko mrazeva pa sam od stotinak kilograma grožđa napravio tridesetak litara ledenog vina (eiswein). Prošle (pretople) godine grožđe sam obrao 4. novembra i napravio belo vino po Pecinom receptu za amatersku proizvodnju belog vina. Vino je relativno dobrog mirisa (ništa izraženo) ali je ukus sa puno mešanih cvetnih aroma. Doduše vrenje je aktivirano uz pomoć selekcionisanog kvasca „feri-blanc“, čini mi se saharomices cerevizija br 102 pa je možda i to razlog iskazanog ukusa. Inače u proizvodnji vina randman je relativno slab, oko 30%. Jeste otporno na razne bolesti, izuzev truleži koja se prošle godine nije pojavila, možda zbog relativno "ranog branja". Slikaću ga ponovo u jesen kada se popune bobice, odnosno pred berbu.

[bodo]

Po obliku lista, po obliku  bobice a i na osnovu šturih informacija koje si dao, postoji verovatnoća da je u pitanju drenak ( crveni ili beli ). No za sigurnu dijagnozo moraš dati više informacija ili neku sliku zrelog grožđa, ovako na osnovu ovih slika teško se odlučiti koja je sorta u pitanju od preko tri hiljade postojećih sorti. Pozz.

PS. Dobro de u srbiji nisu zastupljene svih tri hiljade sorti, što olakšava identifikaciju.

[boss]

Po obliku lista, po obliku  bobice a i na osnovu šturih informacija koje si dao, postoji verovatnoća da je u pitanju drenak ( crveni ili beli ). No za sigurnu dijagnozo moraš dati više informacija ili neku sliku zrelog grožđa, ovako na osnovu ovih slika teško se odlučiti koja je sorta u pitanju od preko tri hiljade postojećih sorti. Pozz.

U pitanju je belo grožđe, u pojedinim bobicama ima dosta semenki, u svakom slučaju slikaću u oktobru pa će mi neko pomoći.

[crnitrn]

Na osnovu lista, otvoren peteljkin sinus, kao i izraženi bočni sinusi. Boja lastara. Kao i boja i oblik grozda, sve me ovo veoma asocira na Cabarnet Sauvignon. No nisam sto posto siguran. Fali krupna slika grozda, a i da se proba vino od njega  . Pozz.

isto i mene!

[lazarcobi]

meni lici na takozvane kozije sise

[desetar]

Moze li neko da pomogne oko identifikacije ove sorte?
Hvala
i ove







Spajanje poruka.

[Koshpa]

Jucer kod bake probao neko bijelo grozdje koje je vec zrelo, nema velike kiseline i nije tudum iako je dosta mesnato, ali nema prevelike bobe pa bi rekao da je rijec o nekoj vinskoj sorti. Ima netko pojma o cemu se radi?








A drugo grozdje koje ima na brajdi je neko crno, vec je u sari, ali ima jako produzeno dozrijevanje i po njenim rijecima dozrijeva tek krajem 10og mjeseca. Takodjer je podosta kiselkasto, a lisce je jako nazubljeno. Evo fotki:

[sale]

Belo mi lici na neki rizling,a crno mislim da je hamburg.Nisam siguran da je sto posto ali lici dosta.

[Koshpa]

Bijelo nije rizling ima poptuno drugacije lisce i vec je sad zrelo za zobanje uz male kiseline.
Za crno ne znam jel hamburg, al mi se cini da je hamburg mesnatiji s vecim bobama.

[bodo]

Belo veoma liči na Julski Muskat,Rizling nije ni u kom slučaju jer na bobicama fale sitne tačkice toliko karakteristične za Rizling a i list od Rizlinga je drugačiji nekako naboratiji i grublji. Dok za crveno sam skoro stopostotno uveren da je Muskat Hamburg, iako se u zadnje vreme na pijacama svašta zove tako, uveren sam da je u pitanju Muskat Hamburg, barem jedan od njegovih novijih klonova. Pozz.