Održavanje drvenih buradi

[Batke]

Pozdrav....
Ostalo mi je mslo vina u bure koje se ukiselilo,kako da sredim bure i neutralisem miris. Napunio ssm ga vodom i voda se oseca na kiselinu pa je menjam. Da li postoji neko sredstvo i kako ga srediti?
Unapred hvala.

[bistrica]

Sve je već na ovoj temi ali ako te mrzi tražiti imaš i ovdje...
http://www.krizevci.net/vinograd/htm/pod_lijecenje_bolesnih_bacava.html

[Batke]

Pronaso sam u ovoj temi sve sto treba,samo imam problem jer je bure 80L i nemam mogucnost da ga otvorim,zato me zanima cime mogu da ga isperem kako bih unistio te bakterije?

[bistrica]

Pa na oba mjesta upravo to i piše. Rastvor kristalne sode.

[bodo]

Batke , pored kristalne sode za uklanjanje mirisa i ostataka sirćetne kiseline efikasno sredstvo ti je obična soda-bikarbona, iako ona ne uklanja bakterije sirćetne kiseline. Pozz.

[Batke]

Bodo,a kako koristim soda bikarbonu,kako pravim rastvom,treba da stoji neko vreme ili?

[bodo]

Rastvoriš 1/2 kg soda bikarbone u 10 lit vode, sipaš u bure. Dodaš 2 kg krupnije kamene ( ukrasne ) rizle i valjaš bure do beskonačnosti. Kasnije ispiraš bure običnom nehlorisanom vodom, dok iz bureta ne izlazi potpuno čista voda , usput istresaš i rizlu iako ne smeta ako i ostane. Sve ovo za bure od 100 lit. , za veće bure srazmerno povećavaš količinu.Pozz.

[Batke]

Hvala Bodo!!!

[Misha_]

Treba da radim prvo pretakanje posle vrenja, da li kada otocim vino i pre nego sto ga vratim u bure, to bure operem samo vodom ili treba i rastvorom sode za pranje burica ili je sve jedno ?

[Semberac]

Kupio sam novo hrastovo bure od 50l, i imao sam nekih 60l rakije dok mi nisu pola popili majstori koji su mi pravili kucu.
Sta sad da radim a da mi se ne isusi bure jer nemam dovoljno rakije da ga napunim? Pretpostavljam da nije rjesenje nasuti (samo) ovih 30l rakije sto imam, pa zato pitam?

[tonini]

Evo ti link
https://www.krizevci.net/vinograd/htm/pod_odrzavanje_bacava.html

Ja uvijek radim suho konzerviranje svojih bačava. Prije lijevanja bili vina bilo rakije nalijem vode i provjerim da li negdje curi. U tom slučaju zatopim bačvu i tako radim već 20-tak godina.