Sudovi za proizvodnju i cuvanje vina

[cvele]

A evo i nase domace...
http://www.serbianbrandy.com/drvena-burad.html

[Milan73]

U bre Cvele pa tio ode predaleko!
Osim ako ti Vlada NIkolić nije dobar drugar pa da mu učiniš? nemam ništa protiv ali ovde se igramo pravljenja vina i pomalo rakija, ovo je amaterski forum tako da sud od 1500EUR za članove ovog foruma predstavlja vrh želja, a profesionalci nemaju vremenda da sede po forumima, no bilo kako bilo, sebe smatram poznavaocem prilika i mogu da ti kažem da Letina nije best buy, barem ne u svim segmentima. za većinu naših članova, malih, hobi vinara, i Srbija ima sasvim reprezentativne proizvođače inox sudova,
ja bih za 520 EUR kupio INOX tank od 1000 litara sa "otvorenim nebom" i za 40-50 EUR zamolio pomenute plastičare da mi naprave plivajući poklopac, i eto ti za neznatno više para, neuporedivo bolji sud.
I još nešto, bežite od jeftinih sudova iz Merkur-a, tek su oni očajni-provereno

[cvele]

Ma kakav Vlada, nemam pojma ko je on, a cisto sam postavio da se zverimo malo.
Uvek sam za jeftiniju varijantu-naravno, a skoro svi posetismo salon automobila, al' niko ne kupi ferari...
Inace, ja nemam kintu ni za 506icu, tako da obradu 25ara vinograda ( koji nije moj) obradjujem sa motiku, i to dobro naostrenu

[Milan73]

čuj, ako dobro odradiš poso, tih 25ara može da ti kupi i novu 506-icu.
a ti kupi polovnu i još toliko zemlje....tup tup tup i za deset godina imaš Goldinija i 12 hektara pod grožđem. i onda lepo sedneš i ništa neradiš, Bog da te vidi.
...sad da vic bude završen...i onako ništa ne radim.

Bato moj, ja sam tako počeo i gle sad, muke moje niko nezna....doaj vode gusto je, dodaj brašna bistro je....ali

[Madmax]

Boj ne bije svetlo oružije već boj bije srce u junaka! 

[Milan73]

TAČNO
TAČNO
ali nekako kod vina ima i ona druga poslovica:ja sam je izmislio i vidim svi se slažu.

-kako počinje recept za dobro vino?
   - uzmeš 200.000 EUR-a

ali kako ulazim u problematiku, izgleda treba da ga modifikujem..uzmeš pola miliona eura ili nekog političara za ortaka..

ma boli me...živeli

[Madmax]

Živeli !
 

[Koshpa]

Na faxu (strojarstvo u Zagrebu) na koloegiju Proizvodnja i prerada polimera ucio sam da su polimeri (plastika) organski spojevi, dakle "zivi" spojevi. Taman u to vrijeme su se pojavile Q-packovi, dakle veca pakiranja pive u plasticnim bocama. Naravno da piva iz takve boce nije bila ista onoj iz staklene.
Stoga sam izrazito skeptican prema bilo kojem obliku plastike u vinarstvu, pogotovo za cuvanje vina. Zasigurno takav spremnik na odredjeni nacin djeluje na promjenu organoleptickih svojstava samog vina...

[Milan73]

još jedan dobar komentar...
pazite, jedno neutralno piće kao CocaCola probajte je iz male staklene flašice i iz plastike...
isto se dešava i sa rakijama, a gde neće sa vinom koje je jako agresivno...pa i prohromu je "frka" kada u njega sipaju vino. ali nije štos samo u polimerskim vezama, niti se može govoriti o "rastvaranju plastike" ono što je glavni problem jesu elektrolitičke veze na jonskom nivou koje utiču na život plesni i kvasaca a na molekularnom nivou...

Jonske (elektro) veze su stabilne u drvetu i naravno u metalu jer je polaritet i el. kapacitivnost metala jača od polariteta vina....e tu je plastika loša pošto je slabija...PIŠEM LAJIČKI ako nekoga zanima otvorićemo posebnu diskusiju....da nedavim

[Madmax]

Nema dobre plastike - sve je to za široke narodne mase propast.
Uvek se pitam zašto ovi bogataši u svetu piju vodu iz staklenih flaša?

[Koshpa]

još jedan dobar komentar...
pazite, jedno neutralno piće kao CocaCola probajte je iz male staklene flašice i iz plastike...
isto se dešava i sa rakijama, a gde neće sa vinom koje je jako agresivno...pa i prohromu je "frka" kada u njega sipaju vino. ali nije štos samo u polimerskim vezama, niti se može govoriti o "rastvaranju plastike" ono što je glavni problem jesu elektrolitičke veze na jonskom nivou koje utiču na život plesni i kvasaca a na molekularnom nivou...

Jonske (elektro) veze su stabilne u drvetu i naravno u metalu jer je polaritet i el. kapacitivnost metala jača od polariteta vina....e tu je plastika loša pošto je slabija...PIŠEM LAJIČKI ako nekoga zanima otvorićemo posebnu diskusiju....da nedavim

Pisi

[nesa]

znaci bure koje sam kupio mogu slobodno da bacim

[dariod]

Ma pusti ti te strucnjake,samo ti iz jabuke pravi vino,i videces kako to bude dobro i dodi u Vrsac kod vinara da vidis 10 vagona vina u cisterne od polipropilena  Oni samo pricaju a vino nisu ni pravili a ni pili....ha ha

[nesa]

 

[Milan73]

dariod, ja sam Milan Jovanović
moj mobilni je 063 8216401
moj ovogodišnji prihod od ocenjivanja vina, rad na tehnologiji i slično a vezano za vino se meri prihodom jedne solidne firme, verovatno svega par ljudi ima veći "promet" od mene.
da nedužim, TO MI JE POSAO a ti, kada mi budeš našao OZBILJNOG vinara i brend, etiketu koja ide u buteljnu bocu a da je iz plastike-JAVI
nemojte mi mešati rinfuz vina, male, hobi proizvodnje i VINO to jedno sa drugim nema veze.
oprosti, ali nema priče o vinu bez buteljke.
ja nepričam o high tech vinima, hladnim stabilizacijama, podrumima Aleksandrović, Vinum i sl. ja pričam o prizmenom nivou ali IPAK NIVOU

P.S: nemoj baciti bure, ali gledaj da ga što pre prevaziđeš.

IZVINJAVAM SE sada vidim da je vino od jabuke, to nema veze-to možeš i u kacu...