Pozdrav Forumaši,
Kako se polako pripremam za ovogodišnju moju prvu destilaciju trudim se da maksimalno eksperimentišem i uživam u mirisima i ukusima različitih destilata kajsije koje mogu da pronađem u mom okruženju od porodice, prijatelja, poznanika... Takođe od uzetih uzorka pokušavam da izvučem maksimalno informacija koje su vezane za vođenje fermentacije i destilacije. Među probanim rakijama, po mom skromnom iskustvu, bilo je rakija osrednjeg ka onim nižeg kvaliteta. Trenutno sam u potrazi za kajsijevačom vrhunskog kvaliteta, stoga sam Vas hteo pitati za preporuku bilo da se radi o internet prodaji manjih destilerija ili pojedinaca. Zeleo bih da imam manju kolekciju uzoraka od onih lošeg kvaliteta ka onima vrhunskog kvaliteta, na osnovu čega ću moći jednog dana i moj proizvod da rangiram.
Svako dobro!
