Šljiva

[zicanin]

Има ли ко искуства, што се тиче ракије и конзумације, са новоствореном чачанском сортом "Позна Плава"?

Тврдим да ће бити најбоља за ракију од свих чачанских, па и других хибрида.

[kicca]

Imam tu šljivu 10ak komada upalo je greskom kada sam sadio Timočanku jedan snop sadnica proba jesam ovako ali za rakiju nije odvajana čak nismo nikada ni šećer merili. Inače ima stvarno zanimljivu boju ono nikada nisam video

[ibrik]

Blue_moon sam zamolio da postavi slike Bugarke posto meni to nesto ne ide od ruke. Ovde cu da postavim dva ss da je ne bih smarao vise jer mene licno zanima. Imam 4 drveta u sljivaru i nemam pojma otkud tu ni koja je sorta, pa ako nekog ne mrzi da otvori ova dva linka i pogleda bio bih veoma zahvalan. Sljiva je veoma mekana a od tehnoloske zrelosti jos daleko: pokazala je danas 10-11 brix-a.
http://prntscr.com/ojmn1e
http://prntscr.com/ojmncr

[zicanin]

Blue_moon sam zamolio da postavi slike Bugarke posto meni to nesto ne ide od ruke. Ovde cu da postavim dva ss da je ne bih smarao vise jer mene licno zanima. Imam 4 drveta u sljivaru i nemam pojma otkud tu ni koja je sorta, pa ako nekog ne mrzi da otvori ova dva linka i pogleda bio bih veoma zahvalan. Sljiva je veoma mekana a od tehnoloske zrelosti jos daleko: pokazala je danas 10-11 brix-a.
http://prntscr.com/ojmn1e
http://prntscr.com/ojmncr

Ако је аутохтона сорта требало би да је Тургуља.

[Душан]

Ја се не бих сложио да је Тургуња, није тако скроз црвена а и има другачији, облији лист од те са фотографије.

[Brankopo]

ово није бугарка.
Бугарка је плава, не розе шљива, плод је са обе стране шиљат,
како ка петељци тако и супротно, глођуша је,
стиже недељу дана (некад и десетак) после ранке.

Има посебан укус и даје квалитетну ракију,
рађа редовније од ранке.

[Sale VR]

Ovo je Crvena ranka.

[Trnovaca]

Da li neko ima iskustva sa cacanskom sortom sljive Nada?

[ibrik]

Pošao sam pre nekoliko dana da proverim da li je čovek koji mi održava šljivar pokosio. Na klupi pred kapijom svog dvorišta sedi jedan stari, 94 godine već proživeo. Uvek kad ga vidim stanem da pitam kao je. I tako par reči, gde si pošao, ja pričam a on će: gde svinje riju tu rakiju piju a ko travu kosi taj rakiju prosi.
Ne znam da li me matori vuče za nos ili ima istine u tome.

[Alfaa]

http://sa.agr.hr/pdf/2009/sa2009_p0902.pdf

[Alfaa]

Institut u Čačku je proizveo šljivu Valjevku ,dao par podataka na sajtu i podigao ručnu kočnicu.
Kada sam došao do podatka da je Valjevka zahvalna za organsku proizvodnju pokušao sam da nađem više podataka o toj sorti - bezuspješno, ni riječi.
https://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/06285.pdf
Češki naučni rad obrađuje Valjevku do tančina a i upoređuje istu sa drugim sortama.

[Alfaa]

Kako to Česi rade je napisano a sada kako to Bugari rade.

http://horticulturejournal.usamv.ro/pdf/2018/Art13.pdf

Imate i podatke o PH faktoru šljive ,čisto da znate što da očekujete na početku fermentacije.
Kao i u prošlom radu neko potroši 4-5 godina u praćenju parametara određenih sorti i to vam pokloni.
Ta trula Europa. Ups pa zar oni znaju što je šljiva

[nautilus]

U oba rada šljiva toptaste je u samom vrhu po organoleptičkim svojstvima, na okućnici imam dva stabla u trećoj godini i stvarno je najukusnija šljiva koju sam dosad probao, bolja mi je i od bistrice...
Imao sam priliku probat i rakiju jedne destilerije iz okolice Đakova koja ju koristi u kupaži s ljepoticom i rodnom, rakija mi je također bila odlična, bogatog okusa šljive , prozračnog mirisa vanilije i šljive, uglavnom ostavila je jako dobar dojam na svakog tko ju je probao.

[Peps]

Svi hvale top taste da je dobra kao konzumna,ali je jako malo bilo informacija kakva je u rakiji. Kako god, ja posadih 40 komada. Sad mi žao što nisam više 

[Alfaa]

Još jedan Češki rad:

https://www.researchgate.net/profile/Jitka_Pinkrova/publication/228481897_Selected_processing_characteristics_of_new_plum_cultivars_grown_in_the_Czech_Republic/links/5614e14408aec6224410d305/Selected-processing-characteristics-of-new-plum-cultivars-grown-in-the-Czech-Republic.pdf



Valjevka je zastupljena i u ovom radu.