Posude za vrenje koje nisu od inoxa

[pipo]

Kupio sam i ja plastično, parafinisano, barik bure. Doduše, manje od 50 litara. Bojao sam se da to nije ono pravo, pa sam prošle godine u njemu držao vino samo mjesec dana, da ga provjerim. Znači smije i duže. Ove godine ću da probam.

[sale]

Ako je bure plasticno i parafinisano,onda nije barik.BArik bure je drveno bure koje je nagoreno iznutra u odredjenom stepenu i obicno ima zapreminu od 225l.

[pipo]

U poljoprivrednoj apoteci u Podgorici ih prodaju kao barik. Sad kad odem da se napravim pametan i održim im lekciju.

[borris]

Ma da, jasno da nije barik, nego se firma zove valjda Barig, sto bi nekog moglo da asocira aaaa to je ono novo neko bure o kome se prica. Ali se nista ne zna.

[fivaka]

ja sam nabavio 2 x 100l i jwdno od 50l koja su od parafinisane plastike i imaju sertifikat eu za upotrebu u vinarstvu. tako su uradjena da mnogo podsecaju na drveno bure zato se i zovu barik. previdjena su za kompletan proces proizvodnje kao i cuvanje vina. imaju slavinu i otvor za vranjeve-vrenjace na zatvaracu. proizvode se u sloveniji a kod nas ih prodaju pojedine polj. apoteke, kao i merkur. predstavnistvo firme je u alibunaru i salju robu postom. jedina mana je sto nemaju neki rukohvat. pogledati: www.roto-alibunar.rs ako sam pomogao nekom, zadovoljan sam. pozdrav svima.

[Kanački]

nisam nasao temu rakijski sudovi , gde se spominju burad od polipropilena, nadam se da mogu ovde da postavim ovo pitanje ..


kakva su burad za rakiju od  polipropilena , za cuvanje gotove rakije , na duzi vremenski period ?
da li polipropilen ima neka nezeljena dejstva na ukus , ako rakija stoji duze vreme u takvim buradima ?
nasao sam par firmi iz temerina koja ih proizvode, navodno su po HACCPu..
da li ih kupiti ili ne ?

[sale]

Ja bih pre uzeo staklo,ako nisi u mogucnosti da uzmes drvo.

[blue_moon]

Kad si pomenuo cisterne da li si mislio na rešenje ovog tipa http://kacerezervoari.com/plasticne-kace/kace-za-vodu-kominu-voce-kupus/
ili inox sudove?
I da li neko ima iskustva sa ovim prvim tipom sudova kada je fermentacija u pitanju?
Za odležavanje ne dovodim u obzir ni po koju cenu,ali razmišljala sam o fermentaciji voćnog kljuka u takvim cistjernama,zbog manipulacije i cene.

[happy star]

Imas posebnu temu o sudovima. O tome se dosta pisalo. Recimo: http://www.sveovinu.com/index.php?topic=1549.0

[blue_moon]

Hvala!

[jon]

Ja cu za pocetak uzeti od ovih za fermentaciju. Ako se dokazu kako dobri uzecu jos,ako ne menjamo sa inoksom....
Za stabilizaciju uzecu inoks i drveno bure...

[blue_moon]

Ja cu za pocetak uzeti od ovih za fermentaciju. Ako se dokazu kako dobri uzecu jos,ako ne menjamo sa inoksom....
Za stabilizaciju uzecu inoks i drveno bure...

Ne mogu da skužim čemu služi ova instalacija cevi zmijasto uvijenih koja je postavljena na punilici?
I kako kontrolišeš temp u ovim cisternama?
Ne svidja mi se što nisu izbaždarene,ili grešim..

[bistrica]

Na pitanje čemu služi ova cijev, odgovor je može i kontrolisanju temperature u fermentaciji, e sad koliko i posluži na ovakvoj zapremini posude je nešto drugo. A možda je i od neke manje posude.

[dekara]

Pa ovo su cevi od bojlera. dobra fora. u italiji sam video plocaste izmenjivace,ali ovo nije lose a ni skupo

[jagnjilac]

O ovom cevnom izmenjivacu vec je pisano.
http://www.sveovinu.com/index.php?topic=757.msg21704#msg21704
Napravio sam ga i ja, odlicno radi posao. Koristio sam za kontrolu fermentcije u posudi od 1000 litara.