22. Februar 2019, 01:19:05 *
Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.
Da niste izgubili svoj aktivacioni e-mail?

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
 
Stranice: 1 ... 9 10 [11]   Idi dole
  Štampaj  
Autor Tema: Hrastov čips (letvice, opiljci…) za ubrzano starenje rakije  (Pročitano 97678 puta)
0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.
happy star
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Lokacija: CACAK
Poruke: 358

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 48.0


« Odgovor #150 Poslato: 27. Novembar 2017, 23:41:58 »

Naravno da postoji interes  Smiley
Pozz
Sačuvana

"Covek mora da vezba umerenost i nadzor svojih cula i sklonosti u bilo kom pogledu, da bi tako odrzao sebe mladim u telu i razumu"

  Nikola Tesla
ogarski
Stariji član
***

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Lokacija: Beograd
Poruke: 105

OS:
Mac OS X
Browser:
Safari


« Odgovor #151 Poslato: 28. Novembar 2017, 04:49:56 »

Svakako. Hvala Jone i pozdrav.
Sačuvana
bistrica
Administrator
*****

Na mreži Na mreži

Lokacija: BiH
Poruke: 3.356

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #152 Poslato: 28. Novembar 2017, 19:53:10 »

- Dudovo bure daje kvalitetniji krajni rezultat (mikro-oksidacija) ali mirisno aromatski profil je gori od čistog "belog" destilata
Stevane, oko ostalog što si napisao uglavnom imamo slične poglede, samo bi mi za ovo u citatu trebao malo konkretniji i detaljniji opis.
Kako misliš ovo: "daje kvalitetniji krajni rezultat ... ali mirisno aromatski profil je gori..." U kom smislu na jednoj strani kvalitetniji rezultat a na drugoj gori-lošiji?
Šta si držao u njemu, koliko dugo, i kakvo je to bure u stvari po zapremini i ostalim bitnim detaljima?
Sačuvana

Znanje se množi dijeljenjem.
U potragu za istinom se može krenuti samo onda kada se dovede u pitanje neko vjerovanje koga smo se do tada čvrsto držali.
stevan4
Mlađi član
**

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 31
Lokacija: Makedonija
Poruke: 24

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #153 Poslato: 28. Novembar 2017, 21:55:05 »

Doktore sljiva i vinjak su izgubili divne vocne mirise i ukuse i dobili neke nove, rakija je pitkija, odlezana i deluje kao rafinirana i ladno filtrirana, u ovaj novi organoleptički doživljaj ja lično manje uživam, bure je točno 105 litara i u njemu je pre tog mog eksperimenta cuvana lozova rakija 2 puta po 9 meseci pa ovinjavanje, ekperiment sa vinjakom 1 godina podrumski uslovi (~ 15 stepeni) pa ovinjavanje i sljiva 1 godina sobni uslovi (20 do 25 stepeni).

Vinjak od smederevke skinut na 70 stepeni.

Sljiva crvena ranka na 66 stepeni.

Valjda je sve ovo jako subjektivna stvar ali iako svi koji su probali kazu da "to je to" meni se bas ne svidja i necu da je konsumiram negu cu da prepecem sve to jos jednom.
Sačuvana
bistrica
Administrator
*****

Na mreži Na mreži

Lokacija: BiH
Poruke: 3.356

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #154 Poslato: 28. Novembar 2017, 23:41:39 »

Da jasno je o čemu pričaš.  Thumb
Vinjak ne ide u njega nikako. Za najkvalitetnije šljive je moralo ići bure od cca. 500-600 litara pa ne bi bila izazvana tako jaka i tako usmjerena promjena?
Sačuvana

Znanje se množi dijeljenjem.
U potragu za istinom se može krenuti samo onda kada se dovede u pitanje neko vjerovanje koga smo se do tada čvrsto držali.
Stranice: 1 ... 9 10 [11]   Idi gore
  Štampaj  
 
Prebaci se na:  

UseBB Port by Gaia Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Srpski prevod: Jovan Turanjanin


Prijatelji Foruma
rscaffe.com | rakijaizkrnjeva.org | vivis.org.rs

Stranica je napravljena za 0.02 sekundi sa 21 upita.