Kako napraviti barik drvo?

[crnitrn]

Ne ali te supstance prelaze u vino!

[lovranski]

evo moje iskustvo kupio sam enološke trijesi od bačvarije hrvoja pepelka stavio ih u jabukovaču 8 g na litru i rezultatom sam ultra zadovoljan -evo malo reklame ali zasluženo-

[milosmtc]

Dragi forumaši

dobih na poklon nekih pola kg bariknog čipsa i imam nameru da malo eksperimentišem. Kako u kesi nije bilo nikakvog uputstva, interesuje me -prema vašim iskustvima- koliko grama čipsa ide na rakiju a koliko na vino i da li je potrebno uraditi neke pred-radnje pre ubacivanja u sudove? Rečeno mi je samo da je čips "dark smoked" . Hvala unapred.

[DarkoK]

Ja sam pakovanje čipsa stavljao u 100litara vina. Čips sam stavio u najlon čarapu i ubacio u bre sa vinom.
Čips sam u vinu držao oko 20 dana, ali mislim da ti treba kraće da držiš zbog nagorelosti čpsa koji imaš.
Za rakiju nemam informacije.
najbolje je da do nekih konkretnijih podataka dođeš preko interneta.

[m_117]

Kupio sam barikirani čips u Revinu, da li ga je potrebno bilo kako tretirati pre ubacivanja u vino (ovinjavanje i sl....)?

[bistrica]

Ne, jer bi svako ovinjavanje iz čipsa izvuklo aromatske i ostale materije koje njime namjeravaš ugraditi u vino. Dobra kvaliteta proizvoda se podrazumijeva.