27. Oktobar 2025, 17:55:39 *
Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.
Da niste izgubili svoj aktivacioni e-mail?

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
 
Stranice: 1 2 [3] 4   Idi dole
  Štampaj  
Autor Tema: Kiseljenje kupusa, bakterijska fermentacija  (Pročitano 77465 puta)
0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.
bistrica
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Lokacija: BiH
Poruke: 3.825

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #30 Poslato: 19. Mart 2014, 20:43:34 »

Kada god krenem nešto prebaciti u svaštaru, uleti @jon sa porukom. Pa me dovede u situaciju da se moram predomišljati, da potez ne bi doživio kao nešto lično.  whistlefly

Već nekoliko dana ...
Ovo već debelo izlazi iz okvira uobičajenog i normalnog ponašanja. Huh?
Ne možeš samo trtljati u stilu, trla-baba-lan, i misliti da količinom praznih riječi i šuplje besmislene priče možeš nadoknaditi suštinu i argumente.
1. Gustina vode, kisika i ugljen dioksida nemaju nikakve veze sa njihovom rastvorljivošću.
2. Ono što se ne rastvori, odnosno ono što napusti tečnost ionako nije interesantno i bitno mikroorganizmima koji se nalaze u tećnosti, jer im je tek onda nedostupno.
3. Na ovo zadnje što si napisao dovoljna je samo jedna rečenica.
Da bi dobio ovu količinu kiseonika koju navodiš morao bi pretakanje cjelokupne tečnosti iz bureta uraditi cca. 15 puta. U svim normalnim okolnostima to bi trajalo najmanje 15 ili 30 dana (jednom dnevno ili svaka dva dana), a da u međuvremenu ništa ne izgubiš. Bez obzira što je to i teoretski nemoguće postići, jer prelazi moguću granicu ratvorljivosti pri normalnom pritisku. Mislim na običnu a ne na zasoljenu tečnost.  Smiley Čak su i oni volonteri iz Wisconsin-a, ovih tvojih neželjenih mikroorganizama, aerobnih ili koliformnih, imali dovoljno za brojanje samo 2-3 dana.



Uklonjena i reakcija na trolanje.
Sačuvana

Znanje se množi dijeljenjem.
U potragu za istinom se može krenuti samo onda kada se dovede u pitanje neko vjerovanje koga smo se do tada čvrsto držali.
jon
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 58
Lokacija: MK
Poruke: 431

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #31 Poslato: 20. Mart 2014, 17:51:05 »

Od kupusa do gotovog proizvoda potrebno vreme je od 6-8 Nedelja   Smiley

Slika br.1

Slika br.2

Slika br.3

Slika br.4

Slika br.5

Slika br.6

Slika br.7

Slika br.8

Slika br.9

Slika br.10

Slika br.11

Sačuvana

Investicija u znanje jos uvjek donosi najbolju kamatu.
bistrica
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Lokacija: BiH
Poruke: 3.825

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #32 Poslato: 20. Mart 2014, 18:08:13 »

 Thumb Opa! Ovo je već uvjerljivo, i to u 11 vjerodostojnih slika.  Smiley
Sačuvana

Znanje se množi dijeljenjem.
U potragu za istinom se može krenuti samo onda kada se dovede u pitanje neko vjerovanje koga smo se do tada čvrsto držali.
jagnjilac
Prijatelj foruma
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 64
Lokacija: Jagnjilo-Mladenovac
Poruke: 300

OS:
Windows XP
Browser:
Safari


« Odgovor #33 Poslato: 20. Mart 2014, 18:39:04 »

Pa nego sta, nema sale kod jona.  Thumb
A ne kao ti i boss. Vas dvojica, kako ste krenuli da ga kiselite. necete se skoro najesti gotovog proizvoda.  Cheesy  Cheesy  Cheesy

P.S. Jon, objasni nam o kakvom se specijalitetu radi ovde.
Sačuvana

Jelo je potreba, a razumeti se u jelo i pice predstavlja umetnost
bistrica
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Lokacija: BiH
Poruke: 3.825

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #34 Poslato: 20. Mart 2014, 18:49:07 »

 Thumb Nisi obratio pažnju. Ja sam svoj zakiselio još na prvoj stranici, i to u tri lagana koraka.  Smiley
Kvalitet glavice, količina soli i temperatura. Sve ostalo su ili nijanse ili već ispričana priča.
Sačuvana

Znanje se množi dijeljenjem.
U potragu za istinom se može krenuti samo onda kada se dovede u pitanje neko vjerovanje koga smo se do tada čvrsto držali.
jagnjilac
Prijatelj foruma
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 64
Lokacija: Jagnjilo-Mladenovac
Poruke: 300

OS:
Windows XP
Browser:
Safari


« Odgovor #35 Poslato: 20. Mart 2014, 18:57:32 »

Ma jesam ja obratio paznju, ali sam izgleda, napravio propust.  dohfly  Cheesy
Sačuvana

Jelo je potreba, a razumeti se u jelo i pice predstavlja umetnost
jon
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 58
Lokacija: MK
Poruke: 431

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #36 Poslato: 20. Mart 2014, 19:11:00 »

Ma nije nista posebno, samo malo "zacinjneno" sa klekom,biber u zrna, kim u zrno,lovorov lista (najbolji je sa Hilandara  Smiley ) i morske soli (ne onu jodiranu)!!!
....i onda to ti je to !  Smiley


Sačuvana

Investicija u znanje jos uvjek donosi najbolju kamatu.
jagnjilac
Prijatelj foruma
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 64
Lokacija: Jagnjilo-Mladenovac
Poruke: 300

OS:
Windows XP
Browser:
Safari


« Odgovor #37 Poslato: 20. Mart 2014, 19:12:51 »

Ma sta je ovo od slike broj 9, pa dalje?
Sačuvana

Jelo je potreba, a razumeti se u jelo i pice predstavlja umetnost
jon
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 58
Lokacija: MK
Poruke: 431

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #38 Poslato: 20. Mart 2014, 19:17:46 »

....e necemo o tome!! NEMOJ BRATE!!!
Da ne razbuktamo neku novu pricu o tome kako se pravi SARMA     Cheesy  Laugh
Sačuvana

Investicija u znanje jos uvjek donosi najbolju kamatu.
jagnjilac
Prijatelj foruma
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 64
Lokacija: Jagnjilo-Mladenovac
Poruke: 300

OS:
Windows XP
Browser:
Safari


« Odgovor #39 Poslato: 20. Mart 2014, 19:20:05 »

U pravu si!
Da ne palimo fitilj!  Cheesy Cheesy Cheesy
Sačuvana

Jelo je potreba, a razumeti se u jelo i pice predstavlja umetnost
bistrica
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Lokacija: BiH
Poruke: 3.825

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #40 Poslato: 20. Mart 2014, 19:45:11 »

Samo prićaj ako želiš, i ne boj se nikakvog paljenja fitilja. Ubuduće definitivno gasimo sve što brzo i lako gori. Naročito trolanje i spamovanje.  Cheesy
Sačuvana

Znanje se množi dijeljenjem.
U potragu za istinom se može krenuti samo onda kada se dovede u pitanje neko vjerovanje koga smo se do tada čvrsto držali.
lozar
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 58
Lokacija: Donja Jasenica, Palanka
Poruke: 722

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #41 Poslato: 20. Mart 2014, 21:22:52 »

....e necemo o tome!! NEMOJ BRATE!!!
Da ne razbuktamo neku novu pricu o tome kako se pravi SARMA     Cheesy  Laugh
sad je kasno, nije trebalo da postaviš sliku. sad moraš i recept! whistlefly
Sačuvana
jon
Administrator
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 58
Lokacija: MK
Poruke: 431

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #42 Poslato: 20. Mart 2014, 21:32:21 »

Eto ti sad belja (nevolje) na glavi.... Smiley
Sad cu da ti dam diplomatski odgovor- ...moram pitati zenu!
Ali ipak saljem samo po PP i na zahtjev!  Grin
Sačuvana

Investicija u znanje jos uvjek donosi najbolju kamatu.
happy star
Zaslužni član
****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Lokacija: CACAK
Poruke: 347

OS:
Windows XP
Browser:
Safari


« Odgovor #43 Poslato: 20. Mart 2014, 22:42:00 »

Nije valjda da je moras pitati ! Dotle doslo !
Sačuvana

"Covek mora da vezba umerenost i nadzor svojih cula i sklonosti u bilo kom pogledu, da bi tako odrzao sebe mladim u telu i razumu"

  Nikola Tesla
boss
Stariji član
***

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 78
Lokacija: Velika Plana
Poruke: 52

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 16.0


« Odgovor #44 Poslato: 21. Mart 2014, 12:35:20 »

Od kupusa do gotovog proizvoda potrebno vreme je od 6-8 Nedelja


Bravo Jon. Tako rade iskusni domaćini. U nekoliko slika i malo rači prikazan ceo postupak.

Samo za one koji nisu možda uočili:
Slika 1 - posuda sa dobrim poklopcem.
Slike 7 - nalivanje slanog rastvora
Slika 8 - začinjavanje
Slika 9 - gotov proizvod

Sačuvana
Stranice: 1 2 [3] 4   Idi gore
  Štampaj  
 
Prebaci se na:  

UseBB Port by Gaia Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Srpski prevod: Jovan Turanjanin


Prijatelji Foruma
rscaffe.com | rakijaizkrnjeva.org | vivis.org.rs

Stranica je napravljena za 0.325 sekundi sa 21 upita.