Mane
Neaktivni član
Van mreže
Poruke: 4
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.0.14
|
|
« Odgovor #60 Poslato: 11. Oktobar 2009, 21:03:02 » |
|
Ja nisam imo problema sa zecevima i srnama.mrezica je odradila posao.ali koliko vidim po mrezicama pitanje je dali bi izdrzale jos jednu zimu.znaci kratkog su veka.
Pozdravljam sve novi sam ovdje Veoma interesantna tema vezano za uzgoj dunja nemojte se na mene ljutiti ali me interesira ssta radite sa tolikim dunjama kada rode mislim duinje sa 300 sadnica. Šta se od njih konkretno radi pravi pecce raikija ssta li ? Da molio bih da mi netko kazze ccuo sam da se Dunja moze rasadjivat samo grana da joj se ubode u zemlju nesto slicno kao vrbi da li je to tacno te da li netko to moze malo detaljnije opisati.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
krajnji
Stariji član
Van mreže
Pol:
Starost: 41
Lokacija: odzaci
Poruke: 124
ja
OS: Java Platform Micro Edition Browser: Opera 9.80 (Opera Mini 4.2.13216)
|
|
« Odgovor #61 Poslato: 12. Oktobar 2009, 18:57:07 » |
|
konkretno moras imati plan sta sa tolikim dunjama.tacnije trazi je industrija a moze i u rakiju.jedna litra dunjevace je 20e! a to kako se rasadjuju znam da ne mogu iz grane kao vrba.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
mile
Stariji član
Van mreže
Pol:
Starost: 52
Lokacija: Okolina Zrenjanina
Poruke: 51
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 6.0
|
|
« Odgovor #62 Poslato: 18. Oktobar 2009, 20:42:43 » |
|
Mane evo zašto sam se odlučio za Dunju. Spremam se za već par godina ( oko 6 ili 7 ) za podizanje voćnjaka. Pročitao sam nekoliko knjiga i razgovarao sa toliko ljudi o ispravnoj ili pravoj kulturi koju treba uzgajati. Dunja za razliku od Jabuke i Kruške ima mnogo manje tretiranja hemikalijama. Najbitnije je da se pravilno izvrši orezivanje i prskanje na bazi plavog kamena u kasnu jesen. Što se tiče zasada trenutno u Srbiji ima oko 300000 sadnica Dunje a Jabuke,Kruške i Šljive prelaze 2 miliona sadnica po vrsti. To je skoro 10 puta više. Za razliku od pomenutog voća Dunja ima i najduži vek trajanja. Izuzetno je tražena u proizvodnji zimskih salata ( turšije ), u proizvodnji voćnog soka i prerađevina kao što je Kitnikez, Slatko i Kompot a najmanje za preradu u rakiju. Trenutno imam pet Dunja prosečne starosti oko 30 godina i do sada sam napravio 40 kg Kitnikeza, 32 tegle slatkog, oko 50 tegli kompota, osušio oko 10 kg i odvojio za rakiju 160 kg. Napomenuo bih i to da sam skinuo manje od polovine roda. Najveća od njih ima krošnju u prečniku 7 metara. Ubacio bih sliku ali neznam kako. Kada se sve sabere dobiješ dugovečno voće sa izuzetnim rodom koji možeš da plasiraš.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|
mile
Stariji član
Van mreže
Pol:
Starost: 52
Lokacija: Okolina Zrenjanina
Poruke: 51
OS: Windows XP Browser: Safari
|
|
« Odgovor #64 Poslato: 19. Oktobar 2009, 13:18:58 » |
|
Nešto je pošlo naopako pa ponavljam
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Mane
Neaktivni član
Van mreže
Poruke: 4
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.0.14
|
|
« Odgovor #65 Poslato: 26. Oktobar 2009, 07:56:11 » |
|
kod komssije sam ispod njegove dunje nassao dve mladice koje sam isccupao zajedno sa njihovim korjenom te sam ih zasadio u svoje dvorisste u kom imam komad slobodne zemlje. Komsija mi je i rekao odakle je on zasadio tu Dunju koja mu vecc uveliko radja i on je donjeo mladicu od komsije koji je nedaleko sa kuccom od njegove ali ta dunja od koje je on uzeo mladicu radja nevjerovatno krupne plodove dok njegova pa i tri put manje. Tako da je i njemu to enigma zassto je to tako
Mile fala za objassnjenje vezano za plasman dunje u mom kraju rijetko tko ssta spremi od dunje vec plodovi kako dozriju ono djece ssto otrgaju a ono ssto ostane na granama to i propadne a i nema puno tih stabala ako se i nadje negdje dunja obiccno je samo jedno stablo. Ne znam ssta je to Kitnikez ako moze malo da mi pojasniss i recept napissess je li to neki pekmez ili tome sliccno pozdrav i svako dobro
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
mile
Stariji član
Van mreže
Pol:
Starost: 52
Lokacija: Okolina Zrenjanina
Poruke: 51
OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 6.0
|
|
« Odgovor #66 Poslato: 27. Oktobar 2009, 09:55:32 » |
|
Mane Kitnikez ( zovu ga još i sir od Dunja ) je najsličniji ratluku ( u Bosni ga zovu rahatluk ) a sprema se kao slatko. Postoji više recepata za pravljenje ( možeš naći na internetu ) ali sam ja nešto eksperimentisao i od tada ga spremem na ovaj način: Dva kilograma dunja isečeš ( neko ih oguli ali ja ne) i skuvaš kompot. Naravno nemoj koristiti previše vode, t.j. nalij vode tek da prekrije Dunje. Kada se skuvaju Dunje ocediš i propasiraš tako da od njih dobiješ kompaktnu masu. U drugi ( malo dublji ) sud staviš 1,2 kg šećera, 2 dl meda ( koristim livadski ) , naspeš 2 dl vode u kojoj si kuvao Dunje i dodaš propasirane Dunje. To sve ponovo kuvaš uz neprestano mešanje, sve dok prilikom mešanja nevidiš dno posude ( mora biti prilično gusto ). Tada dodaš 100 g seckanih lešnika, 50 g seckanih oraha i malo seckanog badema, kuvaš još oko 5 minuta i izliješ masu u male i tanje sudove. Pokriješ čistom krpom i ostaviš par dana da se suši. Kada se masa osuši izvadiš iz sudova, uviješ u čistu gazu i ostaviš da visi na promajnom mestu. Kada se dobro osuši bude tvrdo kao ratluk pospe se šećerom u prahu i može da se služi.Rok trajanja je dok ne pojdeš..
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Mane
Neaktivni član
Van mreže
Poruke: 4
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.0.14
|
|
« Odgovor #67 Poslato: 27. Oktobar 2009, 19:21:17 » |
|
Fala Mile na odgovoru odlican recept Dunja mi se sve visse i vidsse dopada kao vocka Pored one dve mladice dunje koje sam zasadio koje su bile sa korijenom Nabavio sam sa raznih strana odsjekao sa Raznih krosnji Dunja grana pa jedno dvadesetak koje sam zabo u solidno pripremljen zemljisni prostor pa cce mo na proljecce vidjeti da li cce se primiti ako se prime onda iducce godine na jesne rasaditi nesto na njih nabaciti kalema krussaka a nesto ostaviti kao dunje samo me interesira zasto su neke dunje jako krupne mislim na plod dok grana uzeta sa njih stablo kada se razvije i sazri ne mora da da tako krupne plodove.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
veljko83pfc
Mlađi član
Van mreže
Pol:
Lokacija: Vojvodina (Backa)
Poruke: 13
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.5.3
|
|
« Odgovor #68 Poslato: 28. Oktobar 2009, 15:11:38 » |
|
konkretno moras imati plan sta sa tolikim dunjama.tacnije trazi je industrija a moze i u rakiju.jedna litra dunjevace je 20e! a to kako se rasadjuju znam da ne mogu iz grane kao vrba.
A gde to moze da se proda litar rakije od Dunje za 20e? Nema sanse
|
|
|
Sačuvana
|
Bolje biti malo lud, nego malo pametan
|
|
|
sale
Zlatni član
Van mreže
Pol:
Starost: 46
Lokacija: Beograd
Poruke: 1.084
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.0.14
|
|
« Odgovor #69 Poslato: 28. Oktobar 2009, 16:26:06 » |
|
Za 10e moguce ali 20.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
veljko83pfc
Mlađi član
Van mreže
Pol:
Lokacija: Vojvodina (Backa)
Poruke: 13
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.5.3
|
|
« Odgovor #70 Poslato: 28. Oktobar 2009, 18:00:21 » |
|
I 10e je jaka cena, ali mozda negde i moze. Ja bih odmah prodao svojih 50l dunje za 10e/l Inace ove godine je dunja bas rodila i zadnjih 5 godina nisam imao ovoliki prinos.... Zato se i napeklo rakije, a sav rod je otisao u rakiju
|
|
|
Sačuvana
|
Bolje biti malo lud, nego malo pametan
|
|
|
krajnji
Stariji član
Van mreže
Pol:
Starost: 41
Lokacija: odzaci
Poruke: 124
ja
OS: Java Platform Micro Edition Browser: Opera 9.80 (Opera Mini 4.2.13216)
|
|
« Odgovor #71 Poslato: 28. Oktobar 2009, 20:01:25 » |
|
gospodo ovde je 600 din sljiva ja je prodajem ,1000 dinara kajsija i kruska a 20 e prodaje lik iz vrbasa rakiju od dunje i samo nju kupuje i pece. cak sta vise uvalio se u vladu srbije pa i oni piju njegovu dunjevacu.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
sale
Zlatni član
Van mreže
Pol:
Starost: 46
Lokacija: Beograd
Poruke: 1.084
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.0.14
|
|
« Odgovor #72 Poslato: 28. Oktobar 2009, 21:31:44 » |
|
Gde je to ovde?
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
krajnji
Stariji član
Van mreže
Pol:
Starost: 41
Lokacija: odzaci
Poruke: 124
ja
OS: Java Platform Micro Edition Browser: Opera 9.80 (Opera Mini 4.2.13216)
|
|
« Odgovor #73 Poslato: 28. Oktobar 2009, 22:12:38 » |
|
sale vojvodina!vrbas kula sivac sombor!kod vas u bg je garant skuplje
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
veljko83pfc
Mlađi član
Van mreže
Pol:
Lokacija: Vojvodina (Backa)
Poruke: 13
OS: Windows XP Browser: Firefox 3.5.3
|
|
« Odgovor #74 Poslato: 28. Oktobar 2009, 23:42:40 » |
|
ja sam takodje iz vojvodine, okolina beceja.... ali ovde skoro niko (ili ja ne znam) ne otkupljuje vece kolicine rakije... uglavnom po litru, dve kupe ljudi koji uzimaju za sebe... a sad mala reklama: imam 30l dunje iz 2009, 30l dunje-medovace2009, 100 litara kruske iz 2003, pa javite se ako ima zainteresovanih, dogovor za cenu PS. i jedno pitanje... da li se dunja prska plavim kamenom u jesen kad opadne lisce ili dok jos ima lisce na sebi?
|
|
|
Sačuvana
|
Bolje biti malo lud, nego malo pametan
|
|
|
|