Sistem spregnutih kazana..., kazan za parnu destilaciju i sl.

[djedov do]

konacno sam pronasao i u srbiji nekoga ko pravi "profesionalne" kazane 
cini mi se da je to ono sto bi trebalo da  ima onaj ko se bavi profesionalno
proizvodnjom rakija
Dioda molim te otidi na  www.ipc-proinz.co.yu i postavi ovdje crtez i kratak opis toga kazana
za rakiju

cini mi se da ima sve sto i ovi njemacki ali i cijene su takve

[dioda]

Djedov do, nisam siguran koju sliku hoces da postavim posto ovaj link koji si ostavio vodi na pocetnu stranu...
Posalji mi na PP link do slike koju hoces da postavim pa cu odraditi to

[djedov do]

doda
kada otvoris pocetnu idi na prospekte i u prospektima otvori prirodne rakije i tu imas kratko objasnjenje postrojenja i skicu
pdf moze otvoriti samo ko ima minimum akrobat rider 7

[dioda]

dd, evo shema koju si trazio...

Na zalost ne mogu da skinem tekst i postavim ovde jer je pdf zasticen pa sami skinite tehnicke karakteristike sa ovog linka:

http://www.ipc-proinz.co.yu/page-prospekti.htm

Treba da skinete dokument "Destilerije prirodnih voćnih rakija.... Proizvodnja prirodnih rakija "

Obratite paznju na cenu dva spregnuta kazana (znaci jedan manje nego na gornjoj shemi) i kotlarnice
Skupa igracaka

[cip]

Pitanje za ekonomistu: Koliko sljive treba imati godisnje da bi bilo profitabilno kupovati ovakav uredjaj?

[dioda]

Najjednostavnije ti je da vidis koji je kapacitet ovakvog sistema pa onda da nadjes nacin da ga "nahranis" potrebnom kolicinom sirovine

Ako imas dovoljne kolicine sirovine (voca) i ako imas kome prodati rakiju profitiraces sigurno...

[deki]

Preskupo, ali ko moze
dd znaci kupujes ovakav

[djedov do]

postoji mogucnost ,verovatno, da se kupi i samo jedan kazan
mene cudi da niko od privatnih kazandjija nije "skinuo 'ove kolone  jer ovdje nije prica samo  o kazanu
vec o ispravnom citavom sistemu
cim dodjem u srbiju ici cu na razgovor,mada mi je u ovoj varijanti preskupo ali ako alambik kaze da je polovan
Kothe ili slican u njemackoj 15-20 000 onda to je to
ako su dva 19 000 onda bi jedan trebao da bude oko 12 000  a to su kazani oko 300 litara
Koliko je dobar obican kazan 300l

ovdje ako gledate kotlarnicu mislim da postoji neka greska jer na primer za jedan kazan treba 24 kw kotao
sto podmiruje malo bolji kucni plinski bojler koji je oko 1000e a cini mi se da postoji i mogucnost direktnog grejanja

interesuje me sta kazu dioda,peca i alambik .da li je ovo najblize profesionalnom  a da idemo sa predpostavkom da je komina dobra i gazda normalan

[dioda]

interesuje me sta kazu dioda,peca i alambik .da li je ovo najblize profesionalnom  a da idemo sa predpostavkom da je komina dobra i gazda normalan

Od mene ti nema neke vajde
Nisam nikada radio sa nekim ozbiljnijim aparatima za destilaciju, cak i sa obicnim alambikom nemam nekog iskustava...
Ja sam ti najobicniji teoreticar
Peca, alambik a i ostali mozda mogu da ti kazu nesto vise...

[peca50]

Baterijski povezani kazani sa prednošću frakcione destilacije. Kada rade dva i više onda ide ona priča koju ja uporno zagovaram: peča kazan na kazan. Kako funkcioniše: kada se startuje ide kao i običan kazan i destiliše do momenta kada na izlaznoj luli pokaže 10% alc., tada se slavina izlaza pare okreće na kazan broj dva i alkoholna para iz prvog kazana vrši zagrevanje i destilaciju drugog kazana. Normalno u toj situaciji se izlaz alkoholne pare iz drugog kazana usmerava prema kondenzatorima. Destilacija teče do momenta kada na izlazu pokaže opet 10% alc. U tom momentu pogonski kazan broj jedan ima nula % alcohola i on je spreman za razlaganje i ponovno nalaganje. Para ili pogonska toplota na kazanu broj jedan se zaustavlja. Izlazna slavina kazana broj dva se sada okreće prema kazanu broj tri  a koja je usmerena da bude pogonska odozdo, a izlaz kazana broj tri se usmerava prema kondenzatorima. Mislim da ste shvatili sistem: sem kod starta, uvek destilacija teče na dva kazana, dok se treći razlaže-nalaže. Kada treći izlazni kazan pokaže 10% alcohola, pogonski broj dva se zaustavlja, pa ulogu pogonskog preuzima broj tri kazan a izlazni je broj jedan i tako u nedogled, dok ima sirovine za peču-destilaciju. Znači ovako: kazan broj 1 tera kazan broj 2, broj 2 tera broj 3, broj 3 tera broj 1...
Zašto kada pokaže 10% alc na izlaznom kazanu; teoretski i praktično je dokazano da kada na izlaznom kazanu jačina bude 10%alc, u pogonskom je nula% alc.Prednosti ovakog sistema su ekonomičnost(dva kazana odjednom idu), izdvajanje frakcija i daleko daleko bolji dobijeni destilat od onoga koga bi dobili na običnom kazanu. Kod mene u firmi je skoro ista baterija od tri kazana, kapacitet im je cca 800kg. mase, pojedinačno, pogon je vodena para, posredno preko spiralne cevi na dnu svakog, i obaveznim kondeznim loncem. Ako hoćete još detalja pitajte!

[djedov do]

peco
ja bih isao na pocetku na jedan kazan (sta gubim sem ekonomicnosti) a ostavio mogucnost za prosirenje do tri
grejanje bih isao trafo ulje sa plinskim kotlom za grejanje kuca  (24 kw i nije nesto strasno)

koju temperaturu pare vi koristite da vodite destilaciju i koja je maksimalna temperatura koma?
da li mislis da je izdvajanje etila efikasno i da li je to dobar kazan za te pare ili je jako skup?

[alambik]

Само мала опаска јер се то мора поновити сваки пут да би сви упамтили:

Температуру кома одређује састав кома и притисак.
Како је притисак у свим дестилационим уређајима једна атмосфера (или врло блиска тој вредности) температура кома, то јест температура на којој ће ком кључати, и која се неће више повећавати док се не промени састав истог, одређена је, дакле, искључиво саставом кома.
Састав кома је, пак, врло сложен. У њему има на стотине различитих једињења, али свако то једињење утиче на тачку кључању сразмерно свом уделу у кому. Знамо да је ком састављен 99% од воде и етанола па тако можемо рећи, поједностављујући причу, да је температура на којој ће ком врети одређена процентом алкохола у кому.

[peca50]

Pritisak je od 0,9do1,2 atmosvere, a temperatura je oko 105C, ali pri vrhu. Prosečna temperatura gde se izdvaja etil je oko 75C.

[djedov do]

hvala Peco

Da li znas da je neko od privatnika kazandzija 'kopirao' Vase postrojenje

[peca50]

Po mom saznanju, nije! Postoje i napravljeni su aparati za destilaciju koji na jednostavniji, uprošćeni način, omogućavaju dobijanje kvalitetnog destilata. To i jeste kazan sa rektifikacionom kolonom(jedan ili više u sprezi), a koji ujedno ima i izdvajanje frakcija. Međutim i na običnom kazanu malo većeg kapaciteta, i ujedno načinom destilacije, može se ostvariti ništa manje kvalitetan destilat. U suštini bitan je i materijal koji se destiliše, odnosno njegov kvalitet!