RECEPTI

[alambik]

Evo ovde neko je u Užicu stavio na aukciju lonac pogodan za ove namene:

http://www.limundo.com/kupovina/Za-kucu/Posudje/Serpe-i-Lonci-i-Tiganji/GLAZIRANI-LONAC-OD-8-LITARA/928453

[Panta]

Tokom vikenda sam napravio "Sangriju".
Moji su utisci OK, a tek da znate da su žene koje su ga probale oduševljene.
Mislim da je ovo piće odlično za vrele letnje dane, ali tada nema potrebnog južnog voća. Može li se sada napravljena Sangrija flaširati i da li bi se održala do leta?

[kazanpasa]

                                                                               Naj bolje je odma potrositi,ako je flasiras izgubit ce na kvalitetu.Posto prije serviranja stavis u nju leda,koi bi se otopio pa kad bi ponovo serviro i ponovo dodo leda dobio bi prevodeno.Znaci kad napravis ,napravi toliko koliko ce se i popiti.

[kicca]

U toku leta nema odredjenih vrsta juznog voca na nasem trzistu to je tacno ali zato ima domaceg sezonskog breskve,nektarine,vinogradarske,jagodicasto,dinja i sl.Sad samo dok si usavrsio recept neguj potrosace i nebrini

[kazanpasa]

Juce sam kupio mostomjer i to na vrijeme.Kad sam ga uronio u sok od guave pokazalo je da je spremna za pecenje.To sam i uradio,propustio sam neciscenu sa korom.Dobio sam od 5-6 Kg + 1KG secera 1 dcl prvenca 1.4L sredine 70% i 2.5L patoke.Dosta mirisi na koru i malo je gorkasta sto nece biti slucaj sa sljedecom turom koja je ciscena i imam je duplo vise.Kazan je radio besprekorno i prezadovoljan sam njime.Guavu jesam malo zafurio u rastopljenom seceru,a zatim ohladio do 20-ak C' i stavio pripremljeni kvasac.Uzelo je 6 dana za fermentaciju.