PREPORUČENE SORTE VINOVE LOZE

[Gost]

....

[dioda]

Odlicna je ova tema, malo sam isformatirao text zbog preglednosti i ako nemas nista protiv podelicu je na 2 dela, sorte za bela vina i za crna... Bice preglednije i lakse za snalazenje...

[Gost]

Nema CRNIH vina!!!
Ako je vino simbol Isusove krvi, a krv je crvena, onda je i vino crveno.
U stvari, klasifikacija vina po boji je na: bela i obojena. Dalje se obojena dele na: ružicasta (rozei i ružice) i crvena.

To bi po Zakonu izgledalo ovako:

Belo vino može imati bledožutu, žutu, zelenkastožutu, maslinastu, ćilibarnu i zlatnožutu boju.
Ružičasto ili roze vino može imati bledoružičastu, svetloružičastu, svetlocrvenu i svetlorubin boju.
Crveno vino može imati crvenu, tamno rubin, tamnocrvenu boju i cigla crvenu boju.

[dioda]

 

Znam ja to sve ali kad se taj termin crno vino ukorenio, stvar navike.... Ubuduce cu obratiti paznju  8)
Nego sta cemo sa deljenjem ove teme, nesto mi je palo na pamet da od svake sorte napravimo posebnu temu, tako ce biti najjednostavnije i najpreglednije ako bude nekih pitanja vezanih za odredjenu sortu.. Ako si za javi pa da odradim to...

[DarkoK]

Sad znam šta želim da dobijem Valjda Verovatno će odgovor na moje pitanje koje sledi biti:" To zavisi od ............", ali ipak ću pitati. Koje grožđe je najbolje da se dobije jako crno vino, sladunjavog ukusa, gusto.... ? Ma siguran sam da vrsni poznavaoci vina znaju na šta mislim!

[dioda]

Najbolje je da se raspitas koje sorte dobro uspevaju u tvom kraju pa da se onda odlucis za neku... Jednostavno praobaj vise vina, vidi od kojih su sorti napravljena ona koja ti se svidjaju pa odluci sta ces saditi. To sto ces posadti tu sortu nije garancija da ces i ti dobiti isto takvo vino ali si makar na dobrom putu  8)

Koje grožđe je najbolje da se dobije jako crno vino, sladunjavog ukusa, gusto....

Ako pod jako podraumevas kolicinu alkohola to zavisi od toga koliko secera ce biti u grozdju a koliko secera ima zavisi od temperature, suncanih dana, padavina i jos x faktora... Uglavnom sadrzaj secera mozes popraviti i podesiti ga prema kolicini alkohola koju zelis da imas u vinu (procitas iz tablica)...

Koje grožđe je najbolje da se dobije jako crno vino, sladunjavog ukusa, gusto....

To zavisi od fermentacije, ako je pustis do kraja kvasci ce prevreti sav secer i dobices suvo vino, ako je prekines ranije ostace neprevrelog secera i vino ce biti sladunjavo kako kazes ali onda postoji opasnost on naknadne fermentacije...

Eto toliko od mene, mozda jos neko ima nesto da doda..

[darko]

Prosle godine na prolecnom sajmu vina u bg sam probao vino "ISKRA" koje me je odusevilo!
Ove godine sam posadio za probu 100 sadnica sorte montepuciano od koga je to vino napravljeno
sumnjicav sam kako ce to uspevati kod nas ali videcemo!

[dioda]

Ko proizvodi to vino?

Zbog cega si sumnjicav? Jesi li se raspitao malo ili si posadio pa sta bude 

[darko]

PROIZVODI MARINA CVETIC NASE GORE LIST UDALA SE ZA ITALIJANA I SADA IMAJU 400 HEKTARA VINOGRADA
POGLEDAJ NA www.enotria.co.yu

[malimedo38]

Super Vam je ovaj forum a posebno ova tema sa super detaljnim opisom preporucenih sorti.
Jel moze jos koji detaljni opis stonih sorti-posebno me interesuju medjuvrsni hibridi kao sto su moldova......
Hteo bih da pokrenem ekolosku proizvodnju stonih sorti ali se tesko dolazi do ozbiljne literature po pitanju ovih hibrida.
Hvala

[dioda]

Pozdrav medo,

Ovaj uvodni text sa opisom sorti sam dobio od Pedje, ako on ima to sto trazis postavice sigurno

Sto se tice interspecies hibrida imas par radova na ovom linku pa pogledaj. Fajl je PDF i ima oko 7 MB. Oko 250-tre strane pocinju textovi vezani za IS hibride, doduse ne pominje se moldova ali ces mozda naci nesto korisno. Vidim da si iz Palanke, ako dolazis u NS svrati do skriptarnice na poljoprivrednom fakultetu, moguce je da ces tamo pronaci nesto od literature...

[DarkoK]

Dali neko zna gde mogu da se kupe sadnice Kaberne sovinjon, i kolika je cena?

[dioda]

Pogledaj ovde

www.bojoni.co.yu

ili ovde

www.economcop.com

[malimedo38]

Pozdrav i hvala na odgovoru

Text sam procitao i to je otprilike ono sto mi treba

vidim da je koristena literatura
AVRAMOV, L.: Moldavske stone sorte vinove loze tipa međuvrsnih hibrida, Zbornik
radova, Beograd, vol.4, br. 2, 35–41; (1998)
CINDRIĆ, P., KORAĆ, N., KOVAČ, V.: Sorte vinove loze, Prometej, Novi Sad; (1994)
KOCIĆ, S., ZIMA, V. STANKOVIĆ, S. TARAILO, R. PETROVIĆ, G.: Ispitivanje tehnoloških
osobina nekih introdukovanih sorti u kutinskom vinogorju. Poljoprivreda, br. 375–378, 48–55;
(1995)
KORAĆ, N., CINDRIĆ, P.: Introdukovane stone sorte vinove loze u uslovima fruškogorskog vinogorja.
Zbornik preglednih, naučnih i stručnih radova, Niška banja, 127–137; (1998)
TARAILO, R.: Gajenje interspecijes sorti vinove loze, šansa za proizvodnju biološki bezbednih
grožđa i proizvoda od grožđa. Arhiv za poljoprivredne nauke, br. 61, 87–94; (2000)
ŽUNIĆ, D, TODIĆ, S.: Stone sorte. IP Neven, Beograd; (2002)



ŽUNIĆ, D.: Vinogradarstvo. IP Neven, Beograd; (2003)    - ovu mogu da nabavim


gde mogu da nabavim bar nesto od ove literature ili jos bolje
ako neko ima nesto i elektronskim obliku bio bih mu jako zahvalan ako bi mi poslao

[dioda]

Mislim da ces tesko naci knjige ovog tipa u elektronskom obliku, jedino sto mi pada na pamet su skriptarnice na poljoprivrednim fakultetima... Ja ti mogu pogledati sta imaju ovde u NS ali ne znam kada cu tacno ici na fax, uglavnom kada budem isao skoknucu na poljoprivredni pa cu pogledati sta imaju...