22. Februar 2019, 00:49:56 *
Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.
Da niste izgubili svoj aktivacioni e-mail?

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
 
Stranice: [1] 2 3 ... 15   Idi dole
  Štampaj  
Autor Tema: Mućenje rakije  (Pročitano 149609 puta)
0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.
Трифун
Mlađi član
**

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Poruke: 12

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 3.0.10


« Poslato: 19. Maj 2009, 20:12:36 »

У мене је проблем што ми се ракија мути по додавању воде. Ракију сам пекао од пучаних шљива. Када сам препецао ставио сам исецкане дуње, да прекрију површ. После тога сам ракију лагеровао у храстовом бурету. На 62,3%, те ми је јачине. Када сам хтео да пробам после годину и по дана ракија је била бистра к'о поток. По додавању воде, да је сведем на меру почела је да се мути  dohfly. Додавао сам дестиловану воду (галенски производ), воду која је прошла јоноизмењивач и реверзну осмосу, кондензат пречишћене паре али се увек јављало колоидно замућење, беличаста магла  Sad. Талог се стварао веома веома споро или никако. Саветовано ми је да филтрирам на хладно, али од свега за сада имам само кванитативне филтер хартије и замрзивач  Smiley. Да ли постоји још нека опција да се замућење по додатку воде уклони ?  Huh?
Sačuvana
alambik
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Poruke: 701

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 8.0


« Odgovor #1 Poslato: 02. Septembar 2009, 23:21:01 »

У мене је проблем што ми се ракија мути по додавању воде. Ракију сам пекао од пучаних шљива. Када сам препецао ставио сам исецкане дуње, да прекрију површ. После тога сам ракију лагеровао у храстовом бурету. На 62,3%, те ми је јачине. Када сам хтео да пробам после годину и по дана ракија је била бистра к'о поток. По додавању воде, да је сведем на меру почела је да се мути  dohfly. Додавао сам дестиловану воду (галенски производ), воду која је прошла јоноизмењивач и реверзну осмосу, кондензат пречишћене паре али се увек јављало колоидно замућење, беличаста магла  Sad. Талог се стварао веома веома споро или никако. Саветовано ми је да филтрирам на хладно, али од свега за сада имам само кванитативне филтер хартије и замрзивач  Smiley. Да ли постоји још нека опција да се замућење по додатку воде уклони ?  Huh?

Ја тек сад видим овај пост. Где ли је био пре!?

Ако ништа не помаже, пробајте да је бистрите бентонитом.
Постоје још неке приче са јајима, али прво ово, бентонит.
Sačuvana
KizaHood
Zaslužni član
****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 45
Lokacija: Kragujevac
Poruke: 243

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 6.0


« Odgovor #2 Poslato: 03. Septembar 2009, 23:13:08 »

Да ли постоји још нека опција да се замућење по додатку воде уклони ?  Huh?

Naravno: jos jedan prepek.

Hm, sto vise citam ove diskusije o dodavanju vode u gotov destilat, to sam ubedjeniji u ispravnost moje doktrine da vodu ne treba dodavati u gotov destilat, vec ga prihvatiti sa jacinom koje i jeste.

Sigurno nece doci ni do kakvog zamucenja ako se voda doda u meku rakiju, pa prepece, umesto da se dodaje u gotov prepek.
Sačuvana
alambik
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Poruke: 701

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 2.0.0.4


« Odgovor #3 Poslato: 04. Septembar 2009, 09:56:30 »

Није исти резултат кад се водом разређује јак дестилат или кад се разреди сирова ракија па се дестилише.
Али то знате.
Sačuvana
KizaHood
Zaslužni član
****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 45
Lokacija: Kragujevac
Poruke: 243

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 6.0


« Odgovor #4 Poslato: 05. Septembar 2009, 22:27:28 »

Naravno Thumb
Sačuvana
fantastik
Neaktivni član
*

Van mreže Van mreže

Poruke: 2

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 6.0


« Odgovor #5 Poslato: 14. Septembar 2009, 12:19:47 »

pozdrav, nedavno smo pekli rakiju vocnu kom je bio mesavina kajsije i kruske izaslo je otprilike 25 litara jacine 26 gradi e sad hteli smo da smanjimo na 18 dodali smo destilovanu vodu i dobili otprlike 31 litru, 18 gradi je bila ali je posle izvesnog vremena postala zamucena, sta treba uraditi i dali postoji nacin da se izbistri, hvala
Sačuvana
sale
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 40
Lokacija: Beograd
Poruke: 1.136

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 3.0.14


« Odgovor #6 Poslato: 14. Septembar 2009, 16:51:48 »

Stavi je u bure i pusti da malo odlezi.Posle nekog vremena izbistrice se sama.
Sačuvana
alambik
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Poruke: 701

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 8.0


« Odgovor #7 Poslato: 14. Septembar 2009, 17:00:15 »

Можда хоће а можда и неће. Ја навијам за то да се избистри али није сигурно да хоће.
Као прво, нисам прерачунавао али ми се чини мало 6 литара воде да се 25 литара разреди са 26 на 18 гради. Да ли тај рачун штима?
Као друго, чак и ако се избистри, то је опет штета јер ће се, у ствари, највећи део етеричних уља, које сад праве ту белу завесу, исталожити на дно и ракија ће бити мање ароматична.
Код ракија које су склоне замућивању, а код којих оћемо изражен сортни буке, не треба правити чист препек (обратити се кизи за даљња упутства).
Sačuvana
KrajnjiKorisnik
Neaktivni član
*

Van mreže Van mreže

Poruke: 2

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 7.0


« Odgovor #8 Poslato: 15. Septembar 2009, 21:50:48 »

prObaJ DajEE turisH u Doooboki Zamrzivach Kad se Usiri Stvore se kao neke bele FFlekice mirno bez buchkaNJa izvadi I pusti da miruje par danAA flekice prvo legnu pa NestanuU zauvek. AA evo i joSH1 dobar savetT: whistleflykaDD sledetji Put vrshish prePEK odme dodoaj deo vode u KaZaN bwee dok se prePICA ide i pomalo WODICA Tongue Tongue Evil...ne ostavljajte ljudi tako jake radze,,stvarNNo je problem razrediiti posle...e, da, este probali ladnu vodu crevom da sipate na dno rakije, pa da se ona sama sZmEsa za par dana a  A ?  A??  Scratchhead . . . voli VAS TamoNekiCovek Evil
Sačuvana
dioda
Osnivač foruma
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 38
Lokacija: Novi Sad
Poruke: 1.434

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 3.5.3


« Odgovor #9 Poslato: 16. Septembar 2009, 01:20:09 »

TamoNekiCovece sto nas volis, pa sta je ovo Grin
Sačuvana
sale
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 40
Lokacija: Beograd
Poruke: 1.136

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 3.0.14


« Odgovor #10 Poslato: 16. Septembar 2009, 06:53:09 »

Jedva sam procitao Smiley
Sačuvana
alambik
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Poruke: 701

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 8.0


« Odgovor #11 Poslato: 16. Septembar 2009, 08:51:37 »

јА БиХ реКао да је ОВО зоЗа или њЕГОв брат (један лик са форума писао је овако, ако нађем нешто од њега постоваћу на офтопику да видите).
Sačuvana
fantastik
Neaktivni član
*

Van mreže Van mreže

Poruke: 2

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 6.0


« Odgovor #12 Poslato: 16. Septembar 2009, 10:44:58 »

jel ovaj tamo neki covek Evilnamerno tako pise ili tovari, bdw hvala na savetima izgleda da samo prepek pomaze a bas je dobro radza ispala samo magla bela kvari sve Sad pitka ,ukusna, samo prodje i onda duni vetre malo preko jetre Laugh
Sačuvana
KrajnjiKorisnik
Neaktivni član
*

Van mreže Van mreže

Poruke: 2

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 7.0


« Odgovor #13 Poslato: 16. Septembar 2009, 21:13:46 »

ma mani kaKo pishem, probaj to sto je napisano Thumbpecem rakiju bash mlogo i obozavam je...a sinochke sam se malo i dobio..i josh neshto: od dobre rakije neMA "duni vetre preko yetre".. super vam je sajt,, tek sam odskoro ovde, imam utisak da chu sve forume ischiTATI..pozdrav!!RaKyA
Sačuvana
alambik
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Poruke: 701

OS:
Windows XP
Browser:
Microsoft Internet Explorer 8.0


« Odgovor #14 Poslato: 17. Septembar 2009, 09:17:56 »

Због доброг српског на овом форуму хоћу да приметим да наслов теме није баш најбољи. Мућење ракије није коректан српски језик за оно што се жели рећи. Да је наслов дао бистрица ја бих помислио да мисли на ракију мученицу, која се пекла и кроз цев потекла, па да је сад овде мучимо. Овако ми је јасно да се мисли на замућење али свеједно остајем при мишљењу да овак наслов и није баш најкоректнији српски.
Sačuvana
Stranice: [1] 2 3 ... 15   Idi gore
  Štampaj  
 
Prebaci se na:  

UseBB Port by Gaia Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Srpski prevod: Jovan Turanjanin


Prijatelji Foruma
rscaffe.com | rakijaizkrnjeva.org | vivis.org.rs

Stranica je napravljena za 0.024 sekundi sa 21 upita.