Cabernet Sauvignon

[Dux]

To sto stoji u Zakonu koji si citirao odnosi se na vino, a ne na sortu grozdja.
Sto se sorti tice prof. Jovic je u svojoj knjizi izvrsio klasifikaciju sorti grozdja prema kvalitetu.
Koliko vidim koristio je za literaturu preko 30 naslova. Valjda covek zna o cemu pise.

[DarkoK]

To što sam citirao odnosi se na vino koje se proizvodi od grođa.

[sale]

Caberne mora dobro da odlezi da bi se razvio dobar ukus.Mislim da se trziste prezasicuje ovom sortom.I oni ko0ji nikad nisu pili vino culi su za njega.Pretpostavljam da veliki broj ljudi ne bi prepoznao sortu da nema etikete na flasi.Malo je stvar pomodarstva.

[DarkoK]

Slažem se!

[Dux]

Sale mislim da se Caberne izborio kod strucne ,a ne obicne javnosti.
Mislim da veliki broj ljudi ne bi mogao da uoci razliku izmedju sorti ako i zna etiketu.
Nego bilo bi interesantno probati da se pogodi 5-6 sorti, obeleziti case i pogadjati koje je vino.( Merlo, Game, Vranac ,Prokupac, Burgundac, Cabernet) Moracu da probam.
 

[strashni]

ja merlo i burgundac pogadjam na keca a sovinjon mi se ne svidja kao sorta plus volim da teram kontru, ako ga svi prave ja necu iz inata...

tacno je da je to sorta koja ima kvalitet ali neke nase sorte su zapostavljene bez ikakvog razloga

[DarkoK]

Tačno tako. O tome sam i pisao u prethodnim postovima. Ovo jeste kvalitetna sorta i kvallitetno vino, ali postavljeno je na pijadestal, ne samo zbog kvaliteta, već zahvaljujući i jakom marketingu. Svi vole Cabernet zato što odzvanja. Zvuči nekako francuski, i ljudi misle da će se steći utisak kao da mnogo poznaju vina.

[Dux]

Pa.. ako se radi o inatu i kontri sve je dopusteno.
Inace i ja ga  ne pravim.
Na zalost mi nemamo sorte za visokokvalitetna crna vina.

[DarkoK]

To je samo moje mišljenje, koje javno želim da kažem. Slišan stav imam i prema  sorti Chardonnay.

[Čerubdžija]

Da li neko moze nesto preciznije o zahtevima ove sorte sto se tice vrste zemljista, ph, ekspozicije terena, itd? Kakva su iskustva proizvodjaca iz Vojvodine, ako ih ima ovde?

[goks]

Moje iskustvu sa ovogodisnjim zasadom kabernea je da u odnosu na ostale sorte zasadjene u isto vreme a sa obzirom na tesku i bolesnu godinu, sacuvao je najvise lisca i najbolje razvijo letoraste.

[cvele]

Goks, aj' budi malo detaljniji. Kako si sadio, gde si kupio kaleme, kol'ko si platio, gde si sadio... U okolini Nisa samo je jedan proizvodjac koji je posadio kaberne, selo Gornji Matejevac, na oko 5km od Nisa.

[sasa ts]

kolka ce cena kabernea biti ove godine!

[strashni]

50-60 eurocenti, vrhunskog kvaliteta, berba oko 10.10.

[sasa ts]

kod nas se pominje malo niza cena od te,ali vidim da ce biti tu negde.Hvala STRASHNI,pitao sam zato sto cu imati od 3t-5t za prodaju,pa da se malo preracunam,sta sam radio ove godine