14. Jul 2024, 00:11:00 *
Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.
Da niste izgubili svoj aktivacioni e-mail?

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
 
Stranice: 1 2 3 [4]   Idi dole
  Štampaj  
Autor Tema: Podneblje, klima, zemljište, položaj  (Pročitano 64104 puta)
0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.
ivant
Neaktivni član
*

Van mreže Van mreže

Poruke: 4

OS:
Mac OS X
Browser:
Safari


« Odgovor #45 Poslato: 12. Mart 2012, 23:07:31 »

Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot,
koliko vidim vecina nasih ozbiljnih vinarija preferiraju tako da bih na pocetku pikirao na neku kombinaciju ovih standardnih sorti.

tako da molim za vasa razmisljanja kad je tema o lokaciji u pitanju
Sačuvana
lazarcobi
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 42
Lokacija: Petrovcic Donji Srem
Poruke: 452

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 10.0.2


« Odgovor #46 Poslato: 13. Mart 2012, 13:31:10 »

rizling,merlo,hamburg su sorte otporne na niske temperature,tako da bi ih trebalo gajiti na podnevljima gde je normalno da se temperature spustaju i do minus 25,eto toliko o tom faktoru...i recimo onoi sto ja znam to je da npr sovinon blanc trazi rastresio i propusno zemljiste,na ostalim mestima daje losije prinose
Sačuvana
Ivan.J.
Stariji član
***

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 45
Lokacija: Niš
Poruke: 91

OS:
Windows XP
Browser:
Safari


« Odgovor #47 Poslato: 15. Mart 2012, 15:04:34 »

@ ivant

Ne znam koliko planiras da sadis, sta imas u planu, to je jako vazno. Moja iskustav su mala ali polako pocinjem da kapiram neke stvari oko vina. Iako sam na pocetku (imam 1ha pod merloom i sada sadim jos 45 ari isto pod merloom), iz vise razloga sam se opredelio za merlo, iako su mi govorili gotovo svi da zasadim bar trecinu kabernea. Podneblje, po meni, igra jako vaznu ulogu, kod nas ima vinarija koje imaju i po 10 vina, loza jeste dosta prilagodljiva to stoji, ali moje je misljenje da jedno mesto bas ne moze da odgovara svim sortama.

Tu se dosta drzim filozofiji francuza, sardone i pino crni su najvise zastupljeni u Burgundiji, Sampanji, kaberne i merlo u Bordou, odnosno kaberne pre svega u oblasti Medok, a merlo u St. Emilionu. U Alzasu su uglavnom zastupljena bela vina...

Da rezimiram, ako planiras 5ha, 10ha i da pravis 5 vrste vina bitno je da ne budes na nadmorskoj visini vecoj od 400, 500 metara, da ne budu neke severne ekspozicije, previse hladne, da ne bude neka bas teska, glinovita zemlja, to merlo voli ali ne i kaberne i mnoge druge sorte... Ako planiras jednu ili dve sorte onda prvo odredi sortiment pa na osnovu onoga sto toj sorti najvise odgovara biraj podneblje ili sto bi francuzi rekli "terroir".
Sačuvana
ivant
Neaktivni član
*

Van mreže Van mreže

Poruke: 4

OS:
Mac OS X
Browser:
Safari


« Odgovor #48 Poslato: 21. Mart 2012, 00:55:19 »

hvala,
kako planiram oko 1ha, dakle, jednu ili dve sorte izabrati...ima to smisla
javljam se kad to konacno resim
Sačuvana
bodo
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 56
Lokacija: Kikinda-Beograd-Voždovac
Poruke: 421

OS:
Windows XP
Browser:
Firefox 10.0.2


« Odgovor #49 Poslato: 23. Mart 2012, 20:35:09 »

Moj predlog ti je belo vino-severno od Beograda, crno vino- južno. Iako sorte uspevaju a i vinari prave odlična vina i obrnutim redosledom. Ipak loza bolje uspeva na nadmorskim visinama iznad 500m, manje je osetljiva na bolesti itd. Iako mnogo toga zavisi i od tipa , sastava i položaja ( nagib, geografska usmerenost, mikroklima itd) parcele. Jedan od aspekata ti je i komunikacija, to jest da li postoji dobar asfaltni put do parcele ili je to zemljani put kojim ne možeš proći kada padne kiša. Sortu biraj prema izabranoj lokaciji. Po meni možeš krenuti i od repa, prvo istraži tržište , odluči se za koji tip vina ćeš proizvoditi. Pa prema tom tipu vina izaberi sortu, a prema sorti odgovarajući tip zemljišta traži u zamišljenom okruženju. U svakom slučaju javi šta si odlučio, pa da damo svoja mišljenja. Pozz.
Sačuvana

Mudrost je momenat spoznaje  sopstvenog neznanja
Nebo
Stariji član
***

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Lokacija: Vinski Srem
Poruke: 68

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #50 Poslato: 05. Septembar 2015, 19:24:38 »

Pročitao sam da su za vinograde bolja siromašnija zemljišta. Mi u Sremu imamo černozem na lesnoj zaravni. Koliko znam, černozem je jako plodan i pretpostavljam da nije pogodan za vrhunska vina. Da li je ovo tačno i da li bih mogao da "osiromašim" zemljište?

Naravno, za komercijalne svrhe takva modifikacija zemljišta bi bila preskupa (besmislena) ali ja želim da zasadim par redova loze, iz hobija. Ipak, hteo bih da postignem što bolji kvalitet vina, pa ne bih tek tako da sadim u maksimalno plodnu zemlju.

Mislio sam da iskopam jame, pa u njih ubacim peska i onda izmešam zemlju i pesak i tu posadim lozu. Ima li ovo smisla, da li bih išta postigao i koliko veliku rupu za svaku lozu bi trebalo da kopam?

Sačuvana
bodo
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 56
Lokacija: Kikinda-Beograd-Voždovac
Poruke: 421

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #51 Poslato: 10. Septembar 2015, 10:14:55 »

Pa rupa bi bila pogolema, jer koren vinove loze prostire se i desetak metara unaokrug i u dubinu. Ne opterećuj se ako je kvalitet zemlje previše dobar, vrhunska vina se teško prave i na siromašnom zemljištu. Ako želiš da praviš dobra vina za sebe, tada maksimalno redukuj rod na čokotu i možeš napraviti odlično vino. Pozz.
Sačuvana

Mudrost je momenat spoznaje  sopstvenog neznanja
Nebo
Stariji član
***

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Lokacija: Vinski Srem
Poruke: 68

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #52 Poslato: 04. Januar 2016, 18:51:19 »

Shvatio sam da nema smisla kopati rupe i stavljati pesak (na kraju, pesak koji se može kupiti verovatno i nije pogodan za to) ali me i dalje fasciniraju peskovita zemljišta. Bio sam letos na Paliću i okolini, ljudi bukvalno imaju pesak umesto obične zemlje. Bašta iza kuće izgleda kao da je neko razvukao pesak okolo i tu gaje povrće i ostalo.

Zna li neko koliko je taj pesak dubok, to jest na kojoj dubini je zemlja sa više humusa (ilovača ili bilo šta što je ispod peska) i kako uopšte biljke mogu da rastu na pesku? Pretpostavljam da se tokom dugog perioda razno razni organski otpad raspadao na površini, izmešao sa peskom i tako ga obogatio organskim materijama.

Žena koja živi tamo mi reče da postoji žuti i crni pesak, te da je jedan dobar i sve uspeva na njemu dok drugi i nije baš plodan (crni je valjda bolji)

Ovde u mojoj neposrednoj okolini gaje se ratarske kulture, malo dalje voće i loza, tako da je za mene taj pesak sa severa zemlje čista egzotika i ne shvatam najbolje kako "fukconiše" (kako uopšte grade tamo? Liju temelje u pesku?) Bilo bi dobro da imamo ovde nekog iz tog kraja pa da nam malo pojasni Smiley

Sačuvana
bodo
Zlatni član
*****

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Starost: 56
Lokacija: Kikinda-Beograd-Voždovac
Poruke: 421

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #53 Poslato: 05. Januar 2016, 12:08:49 »

U mom vinogradu je crni pesak sa oko 30 posto gline, to je sve do oko 1 metar dubine. Ispod se nalazi žuti pesak, koji je sa porastom dubine sve finiji i belji. Na oko 8 metara nalazi se sloj gline, neodređene debljine ( nekiliko desetina do stotina metara) pa kamena ploča. Iznad sloja gline nalazi se voda nivoa od 1 do 2 metra, zavisno od terena i godišnjeg doba. Uslovi idealni za uzgoj vinove loze, a sve ostalo bez zalivanja NE uspeva. Tako da baš i ne razumem fasciniranost sa peskovitim zemljištem. Valjda je to povezano sa željom za onim što se ne poseduje , ali kad ga dobiješ ljudi se uglavnom razočaraju. Nagledao sam se ljudi koji kupe zemlju u mom komšiluku, krenu da ga rade sa velikim entuzijazmom, pa nakon par godina suše odustanu od svega. Peskovitu zemlju treba shvatiti i poštovati, ne očekivati od nje previše, non stop ulagati u nju da bi mogla da uzvrati nagradom. Borba na njoj je naporna i neprekidna, nema mesta opuštanju, zna da iznenadi i negativno i pozitivno. No sve je to čar života. Što se gradnje kuća tiče tu nema problema je pesak se zna stvrdnuti kao kamen kada se ne obrađuje, sa dobrim temeljima sve je moguće. Pozz.
Sačuvana

Mudrost je momenat spoznaje  sopstvenog neznanja
Nebo
Stariji član
***

Van mreže Van mreže

Pol: Muškarac
Lokacija: Vinski Srem
Poruke: 68

OS:
Windows NT 6.1
Browser:
Safari


« Odgovor #54 Poslato: 08. Januar 2016, 16:25:04 »

Hvala na odgovoru! Tražio sam slične podatke na netu i nema ih nigde. Fasciniranost peskom, verovatno, otuda što sam odrastao na najplodnijoj zemlji bogatoj humusom i ona me okružuje ceo život. Onda mi pesak, crvena zemlja i slično dođu kao neka egzotika Smiley Naravno, jasno mi je da je uzgoj bilo čega na pesku dosta zahtevan, ali pošto me loza zanima više od drugih kultura, ne bih se bunio da obrađujem neko parčence Smiley
Sačuvana
ibrik
Zaslužni član
****

Van mreže Van mreže

Lokacija: Jagodina
Poruke: 340

OS:
Windows NT 10.0
Browser:
Safari


« Odgovor #55 Poslato: 10. April 2021, 22:32:49 »

https://www.instagram.com/p/CNUU4d_KrwZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=embed_video_watch_again
Nista vise od ovog kratkog snimka ne govori o znacaju podneblja, klime i polozaja vinograda. I o profesionalizmu i ljubavi ispoljenoj prema istom.
Znam da njima nije lako, ali spektakularno izgleda.
Sačuvana

Vinum bonum, pax in domum
Stranice: 1 2 3 [4]   Idi gore
  Štampaj  
 
Prebaci se na:  

UseBB Port by Gaia Powered by SMF 1.1.20 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Srpski prevod: Jovan Turanjanin


Prijatelji Foruma
rscaffe.com | rakijaizkrnjeva.org | vivis.org.rs

Stranica je napravljena za 0.023 sekundi sa 22 upita.