Podizanje zasada šljive

[Peps]

U planu sam da zasadim nešto šljiva, pa me interesuje je li neko sadio ove novije sorte cacansak nada ili nešto od top selekcije? Kakva je rakija od njih?

[kicca]

[imghttp://[/img]

[kicca]

Posto je 30% skinuto za konzum cena je pala na 25rsd pa smo prešli na manje suptilne metode berbe

[kicca]

I za dogodine sve u rakiju 

[kicca]

@ Red
I sám sam nekada o Stenliju govorio da je "grobar srpskog šljivarstva" ne zbog kvaliteta ploda već zbog nečeg sasvim drugog. Donešen je kada je šarka već uzela maha i opustošila dobar deo šljivika pod Požegačom( koja nije naša autohtona sorta) najboljom sortom za rakiju verovatno ikada na svetu. Tada je nebriga države i poslovična alavost nas samih dovela do toga da umesto da se Stenlej sadi samo na mestima gde su zasadi Požegače uništeni ili zaraženi šarkom svi koji su podizali koliko toliko intenzivne zasade radili su sa Stenlejom čak i u brdskim i planinskim predelima gde šarke nije ni bilo. Požegača je ostala kod retkih zaljubljenika i u napuštenim voćnjacima.
 Ali da zaključim ovaj uvod ako nije bolji Stenlej svakako nije ni gori od većine Čačanskih sorti: Lepotica,Najbolja,Timočanka,Valjevka izuzev možda Rodne ako je ne uhvati šarka ili ne prerodi ili....

[Red]

Pozdrav,skoro sam se ukljucio u sljivarstvo. Pre par godina podigao mali zasad svljiva.Koga god pitao za savet u blizini svi redom odgovorili stenlej. To svi i sade ovde kod mene. Meni nema nazad,pravicu rakiju od stenleja,nadam se da cu pravilnom pripremom i destilacijom napraviti kvalitetnu rakiju.
I sad kad bih podizao zasad,ne bih znao koju sortu da posadim.

[kicca]

Praktično nije baš da nemaš mogućnosti ali je pitanje da li ima potrebe od sorte Stenlej se u Srbiji destiliše rakija koja postiže i dobre rezultate na ocenjivanjima i dobru cenu na tržištu. Na stranu to, nemaš ti ( kao i većina nas) goste koji će da primete razliku između rakije pečene od Stenleja i drugih sorti ako tehnologiju pripreme i samu destilaciju uradiš kako treba. Ako otvaraš destileriju sa ciljem da budeš lider na tržištu onda Stenlej nije dovoljno dobar.

[kicca]

Imaš i mogućnost da sam uporedno dodješ do " istine " kupiš nagodinu od tri vrste šljiva plodove sličnog kvaliteta po 200kg recimo i onda istim načinom uradiš priprwmu i  destilaciju, nakon par meseci već ćeš moći da vidiš šta ti je bolje. Podloga Dzanarika i Stenlej kao posrednik možeš da nakalemiš koju god hoćeš vrstu šljive ili kajsije bez problema.

[Red]

Razmisljam ovih dana o sljivi za rakiju,ja imam Stenley,pa bi bilo dobro imati  i Rodnu,danas slucajno cujem  da se na desetak km od mene ,prodaje njiva 1h.Cena veoma povoljna.A kako meni fali rakijska sorta sljive,pocnem da razmisljam.
Zivim u gradu,nemam nikakvu mehanizaciju,vec imam jedan zasad stenleya od blizu 300 kom u 3 godini.Gazim 43,nemam posla ,imam neku ustedjevinu koju polako krckam,deca rastu.
Da li ima ekonomske isplativosti uci u pricu,kupiti zemlju,posaditi neku rakijsku sortu,finansirati to par godina dok ne krene neki opipljiviji rod.

[kicca]

Mislim da se to ne isplati osim u situaciji da sam pečeš meku rakiju i prodaješ je nekoj destileriji. Ne znam koja je cena trenutno sirovog destilata.

[Red]

Vidim da ste dosta ishvalili Top Taste,pogotovu za rakiju.Ali cini mi se da ih slabo ima u Srbiji i da je cena sadnice velika.Ja sam do sada razmisljao o C. Ranoj,mozda i o Crvenoj Ranki.vezano za rakiju.

[kicca]

Čačanska rana ne dolazi u obzir, verujem da si mislio na Rodnu ona već može ona daje dobar randman rakije posebno u kupaži sa Stenlejom bude fina rakija. Crvenu ranku isto zaboravi da ne gubimo vreme da ti objašnjavam zašto.
I još jednom se presaberi koliko ti se to isplati jer su troškovi oko zasada i opreme za destilaciju veliki a nije je baš lako prodati po dobroj ceni. Šljiva je ove godine u Valjevu mogla da se kupi po 10-11 rsd kod mene u Smederevu padavica jabuka je bila 3 rsd a ti ako misliš da imaš tržište da prodaješ rakiju bolje uloži u opremu za destilaciju,pripremu koma,odležavanje a sirovinu kupuj. To je neko moje mišljenje

[Red]

Hvala na odgovoru,da mislio sam na Rodnu.
Ne znam sta da kazem,razmisljam i vagam. Sljiva ove godine i kod mene bila oko 10 dinara.Trazim i da kupim neki polovan kazan po preporuci  sa foruma.
Ovo parce zemlje me privuklo zato sto je cena oko 15 evra za 1ar. I mislim, jedno je kad sam proizvedes nesto, a sasvim nesto drugo kad kupis.

[kicca]

Tu moraš sam da odlučiš. Cena za njivu je smešna nema sumnje.

[Red]

A imate li iskustva sa Grose Felicijom? Kakva je ona za rakiju?