PREPORUČENE SORTE VINOVE LOZE

[Dux]

Ano hvala ti na informaciji.
Moj Vranac je od polovine osamdesetih i ono sto mi se kod njega svidja je velika rodnost, tj veliki grozdovi.  Vremenom tj zadnjih godina se botritis javlja sve vise, ali ga nisam stitio protiv njega. Ove godine cu prvi put da prskam.
Treba da popunjavam neke delove vinograda pa sam u dilemi koju sortu da odaberem.
Koliko se secam 2008 mi je bila takva situacija sa kisom i zahladjenjem pa sam brao 12., a prosle godine standardno oko 20-og.  Cini mi se da je bila susa.

[ano]

Dve godine za redom mi se to desava sa kisom i potrefilo se da sam ga brao istog dana 12.09.Definitivno bi trebalo da se ostavlj za pocetak oktobra ali i sam vidis da se sve poremetilo pa i to.Secam se kad je moj cale pre pet sest godina i ranije brao nikada pre prve polovine oktobra,ali bolje i septembar jer posle tih kisa ne bi bilo nista.Sto se tice botritisa ja tretiram dva puta godisnje,prvi put posle cvetanja ,i kad pocinje grozdje da ulazi u sarak.Ako imas problem sa botritisom trebao bi  jedno prskanje i pre cvetanja u knjigama preporucuju i 3-4 nedelje pre berbe ali ja to neradim pa ti ne mogu reci nista.

[rocky.m]

Molim za stručnu pomoć, vidim da ima veoma obrazovanih ljudi na ovom polju, a ja sam voljan da sadim mali vinograd! Imam zemlju pod planinom Grmeč, zapad Bosne, na visini od 500 metara nadmorske visine. Koju mi sortu vina preporučujete od crnih i bijelih sorti? Čuo sam da je Frankovka otporna na hladnije zime, ali opet dobro dođe savjet stručnih lica! Unaprijed hvala!

[ano]

Nisam bas siguran sto se tice uslova ali 500m nad vis. moze da prodje ali po meni ne bi trebao da ides na kasne sorte tipa frankovka kaberne, melo i dr.Sorte sazrevanja druge epohe tipa game ili burgundac.Ove dve sorte sto se tice mrazeva mnogo bolje podnose hladnocu nego frankovka koju si ti naveo.To je sto se tice crnih sorti a po pitanju belih tu su sardone, sovinjon,burgundac beli  itd su sve sorte druge epohe sazrevanja dok su ti rizlinzi treca epoha.Ako ides na pravljenje vina onda smisli kakvo vino zelis i eto ti resenje tvog problema.

[rocky.m]

Hvala Ano na savjetu, obzirom da ja živim u Banja Luci veoma je teško doći do sadnica vinove loze koju mi preporučuješ. Često idem do Novog Sada, pa ako negdje u okolini ima da se kupe sadnice može li pomoć oko adrese prodavca? Volio bih napraviti sladunjava vina, da nisu kisela, pa moram još mnogo da čitam o procesima proizvodnje. Svaka pomoć bi mi dobro došla!

[ano]

rocky.m posto vec ides u Novi Sad cesto nije ti problem da svratis u Sremske Karlovce u institut i da se sve lepo dogovoris i o sadnicama i o sortimentu pa onda udri.

[Koshpa]

500m nadmorske visine i crni pinot?  S njim u idealnim uvjetima ima problema zbog tanke kozice.
No opet Frankovka za koju mislsim da je sigurno bolja opcija za sadnju na 500m ima nesto izrazenije kiseline.
Ali to se da rjesiti prekidanjem vrenja ili dosladjivanjem.

[rocky.m]

Moj kum ima mali vinograd sa oko 200 čokota, i kaže mi da mu je Frankovka najrodija u ovim našim krajevima (Bosanska krajna- Banja Luka), daje oko 5 kg po čokotu, dok mu Burgundac i ostale vrste slabo rode, jedina mana Frankovke mu je ta što je dosta kisela, a ja bi volio sladunjavo vino pa mi je sad dilema šta da radim. Imam još vremena do proljeća da se odlučim šta da sadim, a obavezno ću da odem do Karlovaca na institut da se raspitam. Hvala na savjetima, ako još ko ima koji dobar saqvjet rado bih prihvatio

[darko]

frankovka je vrlo zahvalna sorta ali sa opterecenjem cokota od 5 kilograma nikako nemoze da da svoj puni potencijal smanjujuci rod na 
3 kg po cokotu videcete velimi pomak u kvalitetu smanjice se i kiseline a u svakom trenutku cete moci da zaustavite vrenje da dobijete sladunjavo vino kakvo zelite. ako vam treba vise vina morate posaditi vise sadnica a ne kako narod prica od jedne gidze napunio sam punu bataru!

[Koshpa]

Potpis na ovo zadnje.

[rocky.m]

prije neki dan sam pio vino Hercegovačkog manastira tvrdoš, i mogu vam reći da je fenomenalnog ukusa. Ali čisto sumnjam da bi vranac htio da uspjeva na većim visinama! Frankovka se ovdje odlično pokazala, rodnija je duplo od merloa, gamea i drugih, čak sam dobio informaciju da mu se čokoti sami formiraju prema gore, mnogo su lakši za obrađivanje. Nije mi bitno što kaže Darko da dobijem količinu već kvalitet, a kod frankovke me samo brine ta kiselost. Šta mi preporučujete od sladunjavih vrsta?

[darko]

ne postoje sladunjave sorte vec vina koja su prevrela do kraja i vina sa zaostalim secerom namerno ili slucajno prekinutim vrenjem.
ako ces praviti sladunjava vina od frankovke samo trebas na vreme da prekines vrenje ili naknadno da je zasladis a sto se tice kiselina nece se osecati jer sto je vino sladje kiseline se neosecaju a sto je manji procenat secera kiseline su izrazenije. sladunjava vina se vrlo tesko cuvaju i sklona su naknadnov vrenju.

[Kratkoglavi]

A zašto ne posadiš Muskat Hamburg / imaćeš lep muskatni Rose

[rocky.m]

posadio bih ja više različitih vrsta, nekih 100 ak sadnica pa bih vidio koje su najbolje prošle, a nakon toga bih odabrao par sorti i zasadio vinograd. Obzirom da bi to bio manji vinograd od nekih 3 duluma( 3ooo kvadratnih metara) tako da bi to bilo za kućnu upotrebu, ne za prodaju. Najveći problem je gdje naći sadnice?

[Ivan.J.]

Mene isto zanima sto i Nesu, kako bi caberne i merlo uspevali na teskoj crnici   A kad smo vec kod crnice da li bi neka bela sorta uopste mogla da dodje u obzir, na pr. sardone, muskat otonel