Berba 2019

[blue_moon]

A jesi možda pomislio da nije do tebe nego konkurencije?
Šalim se, čestitam. 
Nego, posebno što je malo bure moraš ga naravno pratiti kad je vreme da ga prebaciš u sud. Merlot zna izgubiti voćnost ako se duže drži u hrastu gdje ga onda drvo u potpunosti prekrije.

[ibrik]

Hvala blue_moon. Ja mislim da je konkurencija imala fantasticno dobra vina 
Sutra bi trebalo da dobijem bilten pa cu videti i ko su bili ocenjivaci.
Da, znam da treba biti pazljiv zbog vece kontaktne povrsine. Nameravam da vino iz tog bureta flasiram veoma rano. Napunicu i dvadesetak magnum flasa. Da se za desetak godina podsetimo sta smo radili ove.

[blue_moon]

Pusti to, pojedini i na segmente padaju. 
Gledaj samo kažem ti da ga prebaciš na vrijeme a onda bi bilo dobro da odleži u flaši neki period.

[ibrik]

Mozda bi mogli i da zakljucimo ovu temu. Ionako smo samo blue_moon i ja pisali.
Sto se mene tice sasvim pristojna berba je bila ove godine. Da nije ovog problema zadnjih dana jer su svi zatvorili radnje pa ne mozes da nabavis sta hoces za flasiranje vec sta moras ne bi bilo primedbi. No dobro, ipak je bitnije sta je u pakovanju a ne kakvo je pakovanje. Da ne bude: spolja gladac a unutra...
Evo krune:
https://prnt.sc/rr2yml

[blue_moon]

Jel bješe rizling rajnski?

[ibrik]

Da, rajnski rizling sa po 6-7% chardonnay i sauvignon blanc. Vrlo pristojno vino ako smem da pricam o necemu sto sam ja napravio.

[blue_moon]

Razmisli ove godine da rajnski rizling ako imaš količinu odvojiš jedan deo za vinjak.
S tim da je za vino u tom smislu ranija berba na 9-10vol%.

[ibrik]

Citas mi misli 
Najbolji domaci vinjak koji sam popio je napravljen od rajnskog rizlinga. I vec sam sa par drugara pricao o tome. Malo je to skupo za mene samoga, napuniti jedno bure vinskim destilatom. Prijatelji bi ucestvovali kao nemi partneri, ja bih vodio projekat.  Grozdja nemam ali vinograd iz kog bih kupio poznajem odlicno, znam kako i cime se tretira, i mogu da odlucim o danu za berbu.
Ima jos nekoliko sitnica o kojima treba razmisliti, ali ova godina ce za mene biti diplomski rad
Hvala sto nudis pomoc, naravno da necu da se ustrucavam da pitam za svaku sitnicu   

[blue_moon]

Kad razmislim o ovoj godini kao berbi, najviše mi misli okupira upravo vinjak.
Tako da biće mi zadovoljstvo.