Merlo (Merlot)

[Black]

Danas sam počeo rezidbu mog vinograda sa Merloom. Za razliku od prošle godine , kada sam malo eksperimentisao sa načinom rezidbe, ove godine sam rešio da režem oštro , da maksimalno smanjim rod da bi se čokot oporavio od prošlogodišnje loše godine.
edit: pre , sada već 3 godine , zarovio sam nekoliko reznica merloa i one su se lepo primile. Jesenas sam ih pažljivo iskopao ne oštećujući vrlo bujan koren i presadio na nekoliko mesta u špaliru. Da li mi neko može reći kakva su iskustva sa ovakvim načinom sadnje Merloa ? Hvala.

[peca50]

Karakteristika sadnog materijala dobijenog razmnozavanjem reznicama, (ovde mislim na lozu), je da mu je vek trajanja dosta kraci u odnosu na kalem, najcesce daje veci procenat secera, nije otporan u onoj meri kao kalemljena sorta, i posebno obratiti paznju na dubinu sadnje, korenov sistem mora biti na istoj dubini kao i kod kalemova.

[Black]

Karakteristika sadnog materijala dobijenog razmnozavanjem reznicama, (ovde mislim na lozu), je da mu je vek trajanja dosta kraci u odnosu na kalem, najcesce daje veci procenat secera, nije otporan u onoj meri kao kalemljena sorta, i posebno obratiti paznju na dubinu sadnje, korenov sistem mora biti na istoj dubini kao i kod kalemova.

Hvala. Neka rađa sledećih 5-10 godina i ja zadovoljan.

[Black]

Razmišljam da počnem sa skidanjem listova oko grozdova , zbog bolje osunčanosti. Obično sam to radio oko 10. septembra , ali ova godina je suva i sunčana. Da li je to dobra ideja ?

[lazarcobi]

Ja vec odradio pre ove kise

[Black]

Ja vec odradio pre ove kise

[Black]

Kao i kolega lazarcobi , i ja sam izvršio defolijaciju mog vinograda. Poskidao sam sve listove u okolini grozdova , omogućivši tako bolje prozračivanje grozdova i mnogo bolju izloženost suncu. Skidao sam po 3-4-5 listova iznad i ispod grozda , ostavljajući po 4-5-6 listova na vrhu lastara. Interesuje me , koliko su listovi sada neophodni za grozd , i kojoj količini jer sam negde pročitao da se uklanja 10-15 % listova sa čokota u postupku defolijacije , a ja sam ih sigurno skinuo bar trećinu .
 

[Black]

Početkom , sredinom i krajem sledeće nedelje ću izmuljati malo grožđa radi provere i , ako sve bude kako treba i % šećera zadovoljavajući , obraću moj Merlo sledećeg vikenda.

[lazarcobi]

ja danas merio 19,5 procenata takodje planiram berbu sledeceg vikenda

[Black]

Danas sam izmerio % šećera u širi Merloa u mom vinogradu. Posle 3 filtriranja , ima 96 stepena po Ekselovom širomeru =22,6 dela šećera u 100 ml. šire = 13,3 % alkohola u vinu.

[Sicko]

Zdravo svima, opet ja sa klonovima .

Jel ima neko karakteristike madjarskog klona ove sorte pod oznakom KT9? Nigde ne mogu da nadjem ništa sem da je prodaju...
Jedino što sam doznao je da je ok sa prinosima nešto kao frankovka.

Planiram da sadim od crnih sorti merlo KT9, caberne E153 i frankovku svi kalemovi imaju podlogu Kober 5BB.
Odnos bi bio kaberne 43% a merlo i frankovka 28,5% ...

Neka mišljenja?

[Black]

Ja sam se na mišiće izborio za otprilike 2 / 3 roda Merloa....2x u 15 dana Capi + Postalon + Signum...sada je počeo šarak i nadam se da je opasnost manja...

[Black]

Danas sam obrao moj Merlo. Ekselov siromer je pokazao 98 stepeni plus 1,4 zbog 22 stepena temperature sire sto cini 99,4 po Ekselu ili 23,4 % secera.

[bodo]

A Ph i kiseline ? Sa tolikim šećerom i eventualnim otežanom fermentacijom, želim ti puno sreće iliti znanja da napraviš lepo vino. Predlažem ti malo dužu maceraciju da bi dobio netipičan suvi Merlo. Pozz.

[Black]

Nisam merio ph ni kiseline,ipak sam ja iako ljubitelj crnog vina  samo amater . Stavio sam za 25% vise kvasca i kvasceve hrane i jutros vidim da je pocela sira da peni. Posto je mala kolicina , oko 200 kg, rucno sam odvajao peteljke . Posto me ceka bar 10 dana na terenu, bar toliko ce sira biti neotocena u izmuljanom grozdju.